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... 오픈, 외식사업을 시작한다. 동양제과는 올해초 미국 메트로미디어사와 프랜차이즈계약을 체결, 베니건 스를 도입했으며 혜화동 두레빌딩 2층에 1호점인 대학로점의 문을 열게 됐다 대학로점은 매장면적 2백평에 2백20석 규모로 주메뉴인 스테이크를 비롯 미 국 이탈리아 멕시코요리등 70종의 다양한 메뉴를 선보이게 된다. 동양제과는 당초 도곡동에 5백50평의 대지를 마련, 단독건물을 지어 1호점 으로 개점할 계획이었으나 공사 지연으로 연내에 개점이 어려워짐에 따라 대 ...

한국경제 | 1995.11.12 00:00

.호텔롯데 로비층에 위치한 카페 프린세스의 조리사 9명으로 구성된 UFO분임조가 최근 전국품질분임조경진대회에서 대통령상을 수상했다. 이 업장에서는 스테이크의 익힘 정도도 고객의 국적에 따라 조정, 입맛에 맞추는 세심한 서비스로 고객만족을 도모한 점이 높은 평가를 받았다. 759-7560 (한국경제신문 1995년 11월 3일자).

한국경제 | 1995.11.02 00:00

... 72년 미국 마이애미에서 처음 문을 연 바베큐립전문점 으로 미국 전역에 130개 매장을 운영중인 것을 비롯,일본 호주 캐나다 영국 등 세계 각지에 프랜차이즈형태로 진출해 있다. 주메뉴는 바베큐립이며 립 절반에 바베큐치킨 스테이크 바닷가재 연어등 한가지를 선택할 수 있는 콤비네이션메뉴도 내놓고 있다. 가격은 콤비네이션이 1만6천-2만5천원,시푸드 2만원대,샐러드 8천-9천원 선 등이다. 이오는 내년 4월경 2호점을 개설한다는 계획아래 부지를 물색중인 것으로 ...

한국경제 | 1995.11.02 00:00

.하얏트리젠시부산의 카페레스토랑 씨스케이프스에서는 27일부터 11월4일까지 9일동안 "영국전통요리축제"를 연다. 축제기간중에는 주요리로 최상급영국식소안심스테이크, 영국식감자와 생선튀김등의 요리가 준비된다. 가격은 주요리가 9,500~1만9,500원, 스프와 전채요리가 5,000~9,500원이다. (051)743-1234 (한국경제신문 1995년 10월 27일자).

한국경제 | 1995.10.26 00:00

... 산소량이 적어 건강에도 좋지 않다는 것. 또 책상위의 전화기는 동쪽에 놓는 것이 좋으며 명함은 일반사원의 경우 책상 오른쪽에, 중역은 왼쪽에 놓는 것이 길하다. 재미있는 것은 출장갈때의 풍수활용술. 저자는 동북쪽에서는 티본 스테이크를 먹으라고 권한다. 그러면 음기를 제어하고 흉풍수를 줄일수 있다는 것. 동쪽으로 갈때는 따끈한 녹차나 커피를 마시고 삼겹살을 조심하라는 조언도 있다. 기업에서 풍수파워를 활용할수 있는 "풍수파워 전략기획"도 제시돼 있다. ...

한국경제 | 1995.10.24 00:00

... 서울 40개,지방 60개의 체인점을 열기로 했다. 미원마니커는 이번 비비큐체인점사업 개시로 닭사육에서 닭고기생산 치킨 체인점운영등 닭고기사업의 수직계열화 체제를 갖추게 됐다. 제너시스는 내년까지 체인점을 2백개로 확대,5백억-6백억원의 매출을 올릴 계획이다. 비비큐체인점은 미원마니커로부터 모든 기술과 재료를 공급받게 되며 스모 크치킨 후라이드 양념치킨 닭함박스테이크 치킨버거등을 판매한다. (한국경제신문 1995년 10월 12일자).

한국경제 | 1995.10.11 00:00

... 최우수 호텔로 선정됐다. 지난 2월24일 개관한 이 호텔은 신생호텔로는 드물게 시설과 실내장식 서비스 위치 식음료업장부문에서 고르게 높은 평점을 받았다. 3451-8000 .호텔 현대(경주) 양식당 "피사"에서는 가을을 맞아 스테이크와 갑각류 요리를 조화시킨 특선요리를 준비했다. "미식가의 특미여행"이란 주제로 마련된 이번 특선요리는 쇠고기안심 스테이크와 그릴에 구운 바닷가재요리(2만8,000원), 티본스테이크와 3가지 종류의 버섯볶음(2만2,000원), ...

한국경제 | 1995.09.22 00:00

... 선보인다. 가격은 5,500-6,500원.(0561)748-2233 .하얏트리젠시부산 양식당 벤타나스에서는 여름철 메뉴로 세미뷔페형 점심식사를 새로 마련했다. 고급양식 일품요리로 준비되는 이 메뉴종류는 야채스튜를 곁들인 안심스테이크,오리구이,존도리생선요리,영계구이,파스타등이 있다. 가격은 1만1,500-1만9,500원이다. 벤타나스런치는 매일(일요일제외)낮12-오후3시까지 제공된다. (051)743-1234 .부산파라다이스비치호텔 "델리숍"에서는 ...

한국경제 | 1995.07.27 00:00

... 골프와 함께 적극적인 금주운동을 펼치겠다고 밝혔다. "골프는 스트레스를 가장 많이 받는 운동중의 하나이기 때문에 스트레스를 이기기 위해서는 경기를 잘했던 못했든 술을 먹을수 밖에 없었다"고 밝힌 데일리는 이같은 스트레스를 극복하기 위해 이번 대회 기간에는 항상 2개의 스테이크와 아이스크림통, 상당량의 다이어트 콜라를 준비하고 라운딩 도중 이것들을 쉼없이 먹으며 자신을 컨트롤해 왔다"고 밝혔다. (한국경제신문 1995년 7월 26일자).

한국경제 | 1995.07.25 00:00

... 모듬게찜(3~5인분 18만원)이 있다. 털게 영덕게 왕게등 여러 종류의 별미를 한번에 맛볼수 있다는 것이 장점. 샤브샤브와 마찬가지로 찜도 조리시간이 중요하다. 대개 1.7kg당 35분간 찐다. 게튀김,왕게 240g을 버터에 구은 게스테이크,영덕게 180g을 넣은 영덕게구이도 한끼 식사로 적당하다. 비즈니스모임 가족손님에게 적합하다. 점심시간에는 게샤브샤브와 게전골을 각기 2만원 1만8,000원에 맛볼수 있다. 6층건물의 2~5층에 300석이 있다. 오전 ...

한국경제 | 1995.06.25 00:00