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"팸레 대신 캐주얼 다이닝이라 불러다오"…잘파 겨냥한 아웃백
"'패밀리 레스토랑'으로 27년간 인지된 아웃백 스테이크 하우스(이하 아웃백)가 '캐주얼 다이닝'이라는 콘셉트로 소비자들과 만납니다. 현대 20대 소비자들이 향후 20년간 즐길 수 있는 브랜드가 되겠습니다." 정필중 아웃백 직영사업본부장(전무)은 지난 18일 서울 종로구 아웃백 광화문D타워점에서 열린 간담회에서 브랜드 정체성을 재정의하는 리포지셔닝 전략에 대해 소개하고 이같이 밝혔다. 2021년 bhc그룹이 ...
한국경제 | 2024.04.20 14:19 | 오정민
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맛의 절반은 플레이팅…색감 요리는 흰 그릇에 적다 싶을 정도만 담아요
...)를 활용하는 것도 방법이다. 코코테는 작은 양수냄비를 지칭하는 프랑스어다. 국내에서도 프랑스 키친웨어 브랜드인 르크루제나 스타우브의 코코테가 인기가 높다. 주황색, 초록색, 노란색 등 따뜻하면서도 화려한 색의 코코테에 구운 닭이나 스테이크 등 메인 요리를 올리고 위에 로즈메리 같은 허브를 살짝 뿌려주면 전문 레스토랑에 온 듯한 느낌을 낼 수 있다. 그릇 여러 개를 사용하기 부담스럽다면 하나의 그릇에 샌드위치, 샐러드, 스크램블에그, 소시지 등 다양한 음식을 함께 ...
한국경제 | 2024.04.18 19:08 | 양지윤
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"이 돈으로 식사에 디저트까지 다 된다니"…'영맘'들 열광
...; 강동점은 지난해 12월부터 올해 3월까지 누적 매출이 목표치의 2배를 넘어섰다. 전국 16개 홈플러스 점포에 입점한 무한리필 떡볶이 '두끼'도 지난달 이후 매출이 전년 동기 대비 19% 늘었고, '아웃백 스테이크 하우스' 상봉점은 지난 1년간 누적 매출이 목표치 대비 104%를 찍었다. 냉면부터 치킨까지...치솟는 물가 무한리필과 뷔페를 찾는 사람들이 늘어난 건 최근 외식물가가 치솟고 있는 것과 맞닿아있다. 한국소비자원에 따르면 ...
한국경제 | 2024.04.16 15:11 | 이선아
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'연정훈♥' 한가인, 드디어 머리감고 샤워하네…"이제 사람 돼야지" 꽃단장('텐트밖')
... 지난주 방송에서는 한차례 길을 잃고 밤늦게 캠핑장에 도착한 멤버들의 이야기가 관심을 모았다. 늦은 저녁 식사 준비에 돌입한 이날의 식재료는 프랑스 명품 백우 '샤롤레'. 최고급 식재료 샤롤레를 가장 맛있게 먹는 방법은 스테이크로, 포도밭 뷰 캠핑장에서 벌어지는 멤버들의 고기 파티가 침샘을 자극할 전망이다. 그뿐만 아니라 "우린 푸드파이터입니다"라며 흐름이 끊기지 않게 요리하는 라원장 라미란의 다식원 코스 메뉴 역시 기대를 더하고 ...
텐아시아 | 2024.04.28 18:00 | 류예지
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옥주현, '캐스팅 독식' 논란 해명…"후배 레슨해준 것 뿐" [TEN이슈]
... ‘마리 앙투아네트’에서 함께 열연 중인 배우 윤사봉과 먹방을 펼쳤다. 이날 옥주현은 박세리와 반갑게 인사하며 20년 전부터 이어져 온 친분을 자랑해 눈길을 끌었다. 옥주현은 박세리와 최강창민, 윤두준이 만든 스테이크 솥밥과 토마토 된장찌개, 밤두부 부침 등의 여러 요리들을 맛있게 먹으며 시청자들의 침샘을 자극했다. 야무진 먹방 후 옥주현은 2005년 뮤지컬 ‘아이다’로 데뷔해 지금까지 약 20여 년간의 뮤지컬 경력을 알려 ...
텐아시아 | 2024.04.28 15:29 | 김세아
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편의점, 나들이객 겨냥 와인·음료 할인전
... 선보인다. 대표 상품으로는 샌드위치와 어울리는 그로브밀 와인, 달콤한 열대과일 향이 매력적인 푸나무 소비뇽 블랑 등이 있다. 또 '5월 와인장터' 행사에서는 육류·파스타 등 캠핑 요리와 조합이 좋은 몬테스 알파 카버네 소비뇽, 스테이크·치즈와 함께 즐기기 좋은 넘버나인크로이쳐 등 20종의 와인을 60^ 할인가에 만나볼 수 있다. CU는 다음 달 540여종에 이르는 대규모 음료 프로모션을 한다. 탄산, 스포츠·이온, 에너지, 과즙, 우유 등 모든 음료 카테고리를 ...
한국경제 | 2024.04.28 08:51 | YONHAP
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뭘 해도 뛰는 시장…되살아난 연착륙 [조재길의 핵심이슈]
한국경제 | 2023.06.16 07:24
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[TEN인터뷰] 안세민, 박보검 닮은꼴→'옷소매' 이준호도 인정한 비주얼…"센스 있는 배우 될래요"
텐아시아 | 2022.04.23 23:27
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'뽕숭아학당' 임영웅, "신체나이 90대" 측정 결과에 충격
텐아시아 | 2021.06.30 10:52
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- 프로틴플레이션 [protein inflation] 경제용어사전
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... 가격이 강세를 띤 모습이다. 프로틴플레이션은 미국만의 문제가 아니다. 캐나다에선 7월 식료품 가격이 지난해 같은 기간보다 1% 상승하는 데 그쳤지만 육류는 3.1% 뛰었다. 영국에서도 프로틴플레이션이 진행 중이다. 영국에서 등심 스테이크용 소고기 가격은 ㎏당 17파운드를 넘어설 전망이다. 작년 1월 후 최고치다. 브라질과 호주의 1~7월 평균 소고기 가격도 작년 동기 대비 각각 6.5%, 5.7% 올랐다. 가장 직접적인 원인으론 육가공 업체의 인력 공백이 꼽힌다. ...