[한국경제] 뉴스 1-10 / 3,405건
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'스페인을 빛낸 예술가' 세계적 아카펠라 그룹 비보컬 4년 만에 내한
... 싶다”는 창단 취지에 걸맞게 비보컬은 보컬 퍼커션과 비트박스 등에 유머를 가미한 무대를 펼치며 아카펠라 공연계에 새로운 지평을 열었다는 찬사를 받고 있다. 비보컬은 세계적 권위의 아카펠라 대회 '하모니 스윕스테이크(A cappella competition of Harmony Sweepstakes)'에서 2010년 북미 8개 도시 지역 경쟁을 통해 수백만 보컬그룹 중 최종 선발되며 최우수상, 청중상, 심사위원상 등 5개 부문을 모두 ...
한국경제 | 2024.05.07 13:48 | 에스피에이엔터테인먼트 제공
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"보육원 아이들에게 아웃백 쐈다"…뒤늦게 화제된 가수 정체
... 아이들에게 맛있는 저녁을 사준 사실까지 뒤늦게 알려져 훈훈함을 더하고 있다. 서울 성동구에 위치한 아동복지시설 '이든아이빌'은 지난 5일 사회관계망서비스(SNS)에 "오늘은 가수 아이유님의 후원으로 아웃백스테이크하우스에서 저녁 식사를 했다"며 "아이들에게는 최고의 어린이날이었다"고 썼다. 이든아이빌의 이 게시물은 7일 여러 SNS에서 '보육원 아이들에게 아웃백 쏜 아이유' 등의 제목으로 공유돼 화제를 ...
한국경제 | 2024.05.07 08:52 | 홍민성
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3D 프린터로 소고기 찍어낸다…'식탁 데뷔' 앞둔 배양육
... 배양육은 식물성 대체육보다 실제 고기에 가깝고 생산 속도도 빠르다. 동물의 줄기세포를 추출하는 게 첫 단계다. 이 중 근육 줄기세포를 분리하고 이를 배양해 근육으로 만든다. 근육이 커지면 고기가 된다. 이스라엘 푸드테크기업 스테이크홀더는 배양육을 3D(3차원)프린터로 찍어내는데, 시간당 장어 268㎏을 생산할 수 있다. 지금까지 국내에선 배양육 판매가 불가능했다. 관련법이나 식품 인허가 체계가 없었기 때문이다. 제도화가 시작된 건 지난 2월 식품의약품안전처가 ...
한국경제 | 2024.05.01 18:07 | 고은이
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우리 식탁 코앞에온 K-배양육…875조 시장 선점 나선다
... 실제 고기에 가깝고 생산 속도도 빠르다. 동물의 줄기세포를 추출하는 게 첫 단계다. 이중 근육 줄기세포를 분리하고 이를 배양해 근육으로 만든다. 근육이 커지면 ‘고기’가 되는 것이다. 이스라엘 푸드테크 기업 스테이크홀더는 배양육을 3D프린터로 찍어내는데 시간당 장어 268㎏를 생산할 수 있다. 지금까진 국내에선 배양육 판매가 불가능했다. 관련법이나 식품 인허가 체계가 없었기 때문이다. 제도화가 시작된 건 지난 2월 식품의약품안전처가 배양육 ...
한국경제 | 2024.05.01 17:46 | 고은이
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"기내식에 이게 왜 나와?" 깜짝…요즘 뜨는 인기 메뉴 [차은지의 에어톡]
... 제공될 예정이다. 티웨이항공은 최근 비건 풀드포크 또띠아를 선보였다. 동물성 재료가 사용되지 않은 비건 메뉴로 풀드 포크 형태의 대체육을 사용해 식감을 살렸다. 진에어와 제주항공도 각각 비건 칠리 소스 라이스, 비건 함박 스테이크 같은 비건 메뉴를 내놨다. 항공사 관계자는 "고객의 기내 긍정적 경험 제고 및 부대 수익 창출을 목적으로 다양한 기내식 메뉴를 선보이고 있다. 고객 경험 만족과 고객 재유치를 위한 노력의 일환"이라고 말했다. ...
한국경제 | 2024.05.01 12:55 | 차은지
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국밥집 가던 아재들 '돌변'…50대 男 직장인들도 푹 빠졌다
... 주력했다. 업계 관계자들은 건강한 식사 대용으로 샐러드를 찾는 직장인 남성들이 늘었다고 풀이했다. 샐러드 카페 '피그인더가든'의 경우 1만원 내외부터 1만8000원대까지 다양한 샐러드 제품이 있는데, 연어와 스테이크가 들어가 가격이 높게 책정된 메뉴를 찾는 이들도 적지 않다. 피그인더가든 운영사 SPC 관계자는 "샐러드가 단순 다이어트 간편식이라는 개념에서 벗어나 하나의 건강한 식사 문화로 자리 잡으면서 서울 주요 업무지구인 광화문 등에선 ...
한국경제 | 2024.04.29 21:00 | 김세린
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"팸레 대신 캐주얼 다이닝이라 불러다오"…잘파 겨냥한 아웃백
"'패밀리 레스토랑'으로 27년간 인지된 아웃백 스테이크 하우스(이하 아웃백)가 '캐주얼 다이닝'이라는 콘셉트로 소비자들과 만납니다. 현대 20대 소비자들이 향후 20년간 즐길 수 있는 브랜드가 되겠습니다." 정필중 아웃백 직영사업본부장(전무)은 지난 18일 서울 종로구 아웃백 광화문D타워점에서 열린 간담회에서 브랜드 정체성을 재정의하는 리포지셔닝 전략에 대해 소개하고 이같이 밝혔다. 2021년 bhc그룹이 ...
한국경제 | 2024.04.20 14:19 | 오정민
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맛의 절반은 플레이팅…색감 요리는 흰 그릇에 적다 싶을 정도만 담아요
...)를 활용하는 것도 방법이다. 코코테는 작은 양수냄비를 지칭하는 프랑스어다. 국내에서도 프랑스 키친웨어 브랜드인 르크루제나 스타우브의 코코테가 인기가 높다. 주황색, 초록색, 노란색 등 따뜻하면서도 화려한 색의 코코테에 구운 닭이나 스테이크 등 메인 요리를 올리고 위에 로즈메리 같은 허브를 살짝 뿌려주면 전문 레스토랑에 온 듯한 느낌을 낼 수 있다. 그릇 여러 개를 사용하기 부담스럽다면 하나의 그릇에 샌드위치, 샐러드, 스크램블에그, 소시지 등 다양한 음식을 함께 ...
한국경제 | 2024.04.18 19:08 | 양지윤
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"이 돈으로 식사에 디저트까지 다 된다니"…'영맘'들 열광
...; 강동점은 지난해 12월부터 올해 3월까지 누적 매출이 목표치의 2배를 넘어섰다. 전국 16개 홈플러스 점포에 입점한 무한리필 떡볶이 '두끼'도 지난달 이후 매출이 전년 동기 대비 19% 늘었고, '아웃백 스테이크 하우스' 상봉점은 지난 1년간 누적 매출이 목표치 대비 104%를 찍었다. 냉면부터 치킨까지...치솟는 물가 무한리필과 뷔페를 찾는 사람들이 늘어난 건 최근 외식물가가 치솟고 있는 것과 맞닿아있다. 한국소비자원에 따르면 ...
한국경제 | 2024.04.16 15:11 | 이선아
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짜장면 한 그릇 3900원…"솔로들 드루와" 백종원이 나섰다
... 판매한다. 프리미엄 중식 다이닝 브랜드 도원스타일도 블랙데이인 14일부터 16일까지 상의와 하의, 신발, 액세서리 중 하나 이상의 검은색 복장을 갖춘 고객에게 도원 짜장면이나 도원 소고기 짜장면, 전복 소고기 짜장면, 트러플 스테이크 블랙누들 등 메뉴 4종을 50%까지 할인해준다. 편의점, 백화점 등 유통 채널도 가세했다. 편의점 CU는 농심과 함께 블랙데이 간편식 6종으로 소비자 공략에 나섰다. 콜라보 제품에 관심이 많은 MZ(밀레니얼+Z)세대 소비자들을 ...
한국경제 | 2024.04.13 18:53 | 안혜원