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외식업 소매업 등을 중심으로 최근 급속도로 늘어나고 있는 프랜차이즈업체 들로 구성되는 협회가 만들어질 전망이다. 2일 관련업계에 따르면 롯데리아 민속마당 투다리 등 국내 20여개 프랜차이즈업체들은 지난달 30일 발기인대회를 ... 프랜차이즈업을 하는 모든 업체가 가입대상"이라고 말했다. 그러나 이단체에는 현재 국내 최대의 프랜차이즈업종인 편의점업계에서 참여하지 않은데다 창립을 주도하고 있는 외식업계 내부적으로도 이해관계가 엇갈릴 소지가 많아 귀추가 주목된다. ...

한국경제 | 1994.10.02 00:00

농, 축, 수산물을 중심으로 물가불안이 계속되고 있는 가운데 보사부가 가 공식품업계 및 외식업계에 물가안정 노력에 동참을 권유하자 관련업계가 그 실효성에 의문을 표시하고 있다. 5일 업계에 따르면 보사부는 최근 제일제당 등 ... 관련단체에 오는 6일 개최하는 추석절 대비 주요 성수 품 가격안정 대책회의에 반드시 참석하라는 공문을 보냈다. 업계의 한 관계자는 보사부는 회의 참석 요청공문과 함께 구두로 추석선물 세트 가격이나 음식값 등을 동결 또는 인하해서 ...

한국경제 | 1994.09.05 00:00

대형건과업체인 동양제과가 사업다각화를 빠른 속도로 추진하고 있다. 1일 업계에 따르면 동양제과는 국내건과시장의 성장둔화에 따른 영업한계 를 벗어나기 위해 해외시장개척활동에 박차를 가하는 한편 종합식품회사로의 변신을 위해 음료, 외식및 생수판매등의 신규사업참여를 적극 추진중이다. 동양제과는 건과제품의 최대비수기인 여름철의 매출공백을 커버키 위한 방안의 하나로 음료사업에 가장 강한 관심을 갖고 있으며 오렌지, 사과및 야채주스등 과즙음료시장에 ...

한국경제 | 1994.09.02 00:00

국내식품업계는 신기술도입을 미국과 일본에 거의 의존하고 있으며 서구식 패스트푸드문화의 확산에 편승,외식분야의 기술도입이 많은것으로 나타났다. 29일 한국산업기술진흥회가 발간한 93기술도입연차보고에 따르면 식품업계 가 작년중 ... 차지했고 일본4건,네덜 란드 2건,프랑스 1건등의 순으로 밝혀졌다. 도입된 기술을 내용별로 보면 햄버거,피자,도넛등 외식사업 관련품목이 7건 으로 40%이상을 차지했고 맥주,냉동식품및 음료제조와 관련된 기술이 도입 됐다.

한국경제 | 1994.08.29 00:00

투신사들이 미도파의 코코스 영업양도 계획에 반대, 주식매수청구권을 행사 하기로 했다. 26일 관련업계에 따르면 한국 대한 국민등 투신3사는 이날 일제히 미도파의 외식사업부인 코코스 양도에 반대한다는 의사를 서면으로 공식 통지했다. 투신사들은 성장성있는 외식사업인 코코스 양도시 외형감소와 더불어 유망 사업이탈에 따른 주가에 미치는 악영향이 커 장기적으로 매수청구권가격(1만 4천9백74원)을 상회하기 어려울 것으로 보고 이에 반대하기로 했다. ...

한국경제 | 1994.08.26 00:00

... 굳힘에 따라 대기업들의 신규참여가 활발, 시장선점을 겨냥한 선,후발업체간의 불꽃경쟁이 예고되고 있다. 19일 업계에 따르면 기업체와 병원, 연구소등의 대단위 수요처를 대상으로 한 단체급식업은 종업원의 복리후생증진과 관리상의 효율제고를 ... 지난7월부터 각사업장의 식당을 자체운영하는 방식으로 단체급식시장에 참여했다. 제일제당은 패밀리레스토랑을 운영할 외식사업팀과는 별도로 지난5월 50여명의 인력으로 구성된 단체급식팀을 신설했으며 연말안으로 외부고객 확보에 본격 나설 ...

한국경제 | 1994.08.19 00:00

삼성그룹에서 분리독립한후 외식업을 첫번째 신규사업으로 준비해온 제일제당이 오는 9월초 서울 강남에 패밀리레스토랑 1호점을 오픈하면서 외식시장에 본격 뛰어든다. 10일 업계에 따르면 제일제당은 지난2월 일본굴지의 패밀리레스토랑 ... 중저가의 가격대에 선보일 예정인데 오는11월중 개점목표로 공사를 진행 중인 강서구 내발산동의 2호점을 포함,외식사업에서 연말까지 7억원의 매출을 올린다는 계획이다. 제일제당은 외식업시작 2차년도인 내년말까지 매장을 10개로 ...

한국경제 | 1994.08.10 00:00

양념통닭 체인점 등에 닭고기를 공급하는 업체의 모임인 한국계육외식업협 의회(회장 한신일)는 29일 닭고기와 전력,식수 등의 절약을 위해 다음달 1일 부터 4일까지 4일간 일제히 휴무에 들어가기로 했다고 밝혔다. 이들 업체의 ... 기간동안 정 상적으로 영업을 할 수 없을 것 같다. 한국153유통, 맥시칸 산업 등 22개 업체들로 구성된 한국계육외식업협의회 는 이날 근래에 보기드문 더위와 가뭄으로 농가와 양축가의 어려움이 극에 달해 업계도 정부의 대책에 호응, ...

한국경제 | 1994.07.29 00:00

... 있다. 본인은 불과3년정도 역임했던 감사실 관련사업 과장시절이 가장 유익했던 때였다고 서슴없이 꼽는다. 운송 외식 호텔 음료등 규모는 작지만 기업경영의 구석구석을 보고 배울 수있는 기회였다고 설명한다. 마나베사장은 자기식대로 ... 만한 가치를 추구해 나가는 자세를 강하게 비치고 있다. 그러나 맥주소매가격의 하락 수입맥주의 공세등 일본맥주업계를 둘러싸고 있는 환경은 크게 변화하고 있다. 환경변화의 와중에서도 얼마만큼 자기식 대로 고집해 나갈 수 있을 ...

한국경제 | 1994.07.18 00:00

...****************************************************** 기존 백화점업계는 급변하는 경영환경을 맞아 21세기 종합유통그룹을 표방한 중장기 성장전략을 세우고 있다. 백화점 사업을 축으로해 ... 백화점1개,대중양판점 13개,수퍼마켓 76개등을 거느린 종합유통업체 지향. 매출목표 2조6천7백억원. 미도파 수퍼 외식산업 편의점 할인점 양판점등 유통업테와 신용카드업 물류 택배업 관광레져업 통신판매업 유선방송사업등의 관련산업을 거느린 ...

한국경제 | 1994.07.15 00:00