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미국 네브라스카산 수입쇠고기에서 독성이 강한 병원성 대장균 O-157:H7이 검출된데 이어 이번에는 식중독을 일으키는 리스테리아균까지 검출돼 수입 축산물 안전성파문이 장기화될 전망이다. 1일 농림부에 따르면 지난번 O-157:H7이 ... 돼지고기 40t, 미국산 소횡경막 18.1t에서도 검출됐었다. 이밖에 리스테리아균처럼 식중독을 자주 일으키는 "살모넬라 엔터라이티디 스"가 중국산 닭고기 55t과 오리고기 28.2t의 정밀검사과정에서 발견돼 반송조치됐었다. 리스테리아균은 ...

한국경제 | 1997.10.01 00:00

... (1g당 1백60마리)의 대장균군이 가장 적게 검출됐다. 대장균군이란 대장균을 포함, 동물의 배설물을 통해 감염될 수 있는 균류를 말하는데 이번에 햄버거에서 검출된 대장균군은 파라대장균 양기성균 폐렴간균 등으로현행 식품공전상 한마리라도 검출돼서는 안되는 대장균과는 달리 규제 기준이 없지만 햄버거의 부패, 변질을 일으킬 수 있는 비위생적인 균이다. 이번 조사에서는 인체에 매우 유해한 식중독균 (살모넬라균 및 황색포도상구균)은 검출되지 않았다. (한국경제신문 1997년 ...

한국경제 | 1997.04.16 00:00

... "트립P2NHOH"라는 발암성분의 DNA파괴능력을 현저히 약화시킨다는 사실을 밝혀낸것. 트립P2NHOH는 인체의 DNA를 파괴,세포변이를 일으킴으로써 암을 발생케 하는 물질로 알려지고 있다. 연구팀은 트립P2NHOH 10억분의 2g과 살모넬라균1억마리를 함께 집어넣고 실험한 결과 2천8백마리가 DNA에 상처를 입은반면 맥주를 혼합한 경우는 그 절반인 1천4백마리만이 세포에 이상이 생겼다고 밝혔다. 이 연구팀은 "일본 암학회 연례회의에서 연구결과를 발표할 예정"이다. OB맥주 ...

한국경제 | 1996.11.12 00:00

시중에서 유통되는 생닭의 43%에서 식중독을 일으키는 살모넬라균 (Salmonella)이 검출됐다. 또 전국 농가에서 사육되는 닭.오리 등 가금류의 17%도 살모넬라균에 감염돼 있는 것으로 나타났다. 21일 농촌진흥청 수의과학연구소에 ... 검출됐다. 장소별로는 백화점이 9곳가운데 44.4%인 4곳에서, 재래시장은 21곳중 42.9%인 9곳에서 각각 균이 검출됐다. 한편 연구소측은 국민보건을 크게 위협할 수 있는 식중독균이 이같이 다량 검출되었는데도 불구하고 검사결과를 ...

한국경제 | 1996.10.21 00:00

... 주는 세제가 있다면 히트상품은 떼논 당상이라는 것이다. 설거지만으로 식중독 장티푸스의 원인이 되는 각종 대장균 살모넬라균 포도상구균등을 삶은 것처럼 없애준다는 것이 이제품의 포인트이다. 주성분은 TCN과 당근성분이다. ... 정도다. 이 제품의 판매성장가능성이 매우 밝다. 장래시장의 거울이라 할 수있는 미국 일본 유럽등 선진국들에서도 항균 제품들이 급속히 확산되는 추세를 보이고 있다. 최근 발표된 연구논문들은 항균세제에 대한 성장가능성을 객관적으로 ...

한국경제 | 1996.10.16 00:00

... 등 음이온이 증가해 결국 염기화현상이 진행되고 혈액의 pH가 정상수준으로 회복된다는 것. 이밖에 감초의 주성분인 초산은 부신피질호르몬의 분비를 돕고 체내 칼슘과 결합, 배설되므로 수산칼슘결정화로 생기는 요로결석을 예방하는 효과도 있다. 또 식중독의 원인이 되는 살모넬라균이나 대장균의 살균효과를 지니고 있으며 숙취원인물질인 아세트알데히드를 분해, 제거하는데도 도움되는 것으로 알려지고 있다. (한국경제신문 1996년 9월 6일자).

한국경제 | 1996.09.05 00:00

... 샘플수를 종전3개에서 5개로 늘리고 제조업체가 작성한 원수수질검사서 등 수질증빙서류를 보다 철저히 확인토록 하라고 밝혔다. 환경부는 특히 제조일자와 유통기한의 경우, 2명 이상의 검사원이 직접 확인.점검해 착오가 없도록 하라고 지시했다. 환경부는 또 콜레라 뿐 아니라 대장균, 분원성연쇄상구균, 살모넬라균 등 각종 수인성 질병을 일으키는 세균검사를 강화, 수질검사 횟수와 대상을 늘리도록 했다. (한국경제신문 1996년 8월 23일자).

한국경제 | 1996.08.23 00:00

... 일반 샤워꼭지를 대체해 사용할 수있다. (주)썬풀이 판매하며 가격은 2만9,000원. 전화 02-619-0014 .와사비를 이용한 탈취제 와사비에서 추출한 농축액을 제품화한 탈취제 "와사가드". 여름철 식중독 원인균인 살모렐라균 장염비브리오균 대장균등 각종 곰팡이균과 부패균에 강력한 대응력을 갖고 있다. 랩포장된 식품에도 효과가 발휘된다. 냉장고용과 자동차 옷장 신발장에도 사용될수 있는 제품이 있다. 아미코리아사가 판매하며 가격은 7,000~2만4,000원. ...

한국경제 | 1996.06.21 00:00

... 공동연구결과 유산균이용식품인 바이오락토233과 비피도 57의 유산균주가 발암물질의 체외배출을 촉진시키는데 뛰어난 효능이 있다는 사실을 발견했다. 지근억교수는 "세포의 돌연변이 발생여부를 가리는데 전통적으로 이용되고 있는 살모넬라시험법을 채택, 바이오락토와 비피도제품의 항돌연변이 기능을 검사한 결과 발암성분인 벤조피렌, 4NQO의 돌연변이 발생능력을 현저히 저하시켰다"고 설명했다. 지교수는 또"탄음식에서 발생하는 벤조피렌등 독성물질이 장내에 들어가면 ...

한국경제 | 1996.05.09 00:00

... 돼지고기 닭고기 등 11종 수입육류의 잔류물질 검사항목을 오는9월 4일부터는 항생물질 2가지,합성항균제 2가지,농약 52가지 등을 추가,지난해 56항목에서 올해는 1백12개로 2배로 늘려 시행키로 했다. 수입육류의 미생물검사항목을 지난해 3항목에서 올해는 8항목으로 늘리고 현행 검사대상미생물인 일반세균 대장균군 살모넬라균외에 올해는 포도상구 균 등 주요 식중독원인균 5종을 추가검사미생물로 지정했다. (한국경제신문 1996년 4월 4일자).

한국경제 | 1996.04.03 00:00