한국경제

밥상 물가 비상에…라면·설탕·밀가루 부가세 인하 추진

... 정부가 물가 안정을 위해 부가세 한시 개편에 나선 것은 이번이 처음은 아니다. 기재부는 2022년 5월 윤석열 정부가 출범하자마자 단순 가공 식료품의 부가세(10%)를 한시 면제하는 대책을 내놨다. 병·캔 등에 개별 포장한 김치, 된장, 고추장, 젓갈류 등이 대상이었다. 당시 소비자물가 상승률이 5% 이상으로 치솟자 물가 안정을 위해 시행했다. 작년 말 종료 예정이었지만 물가 수준이 아직 높다는 판단에 따라 내년 말까지 연장했다. ○세수 감소 불가피 정부는 ...

한국경제 | 2024.03.28 18:51 | 강경민/정소람

[백년가게] 손끝에서 다시 태어난 충북의 백 년

... 10여 년 전부터 이미 김윤호 대표의 어머니가 운영하던 가게는 매운탕을 솜씨 좋게 차려내는 집으로 명성이 자자했다. 김윤호 대표가 가게를 물려받은 지 10년 정도 시간이 흘렀고, 이제 주방의 음식 맛을 좌우하는 것은 그의 아내다. 김치와 고추장을 직접 담가 어머니의 맛을 이어가려 노력하고 있단다. 매운탕이 한눈에 보기에도 너무 푸짐하기에 이렇게 양이 많아도 되느냐고 물었더니, 김윤호 대표는 “어머니 손이 워낙 커서…”라며 장난 ...

한국경제 | 2024.03.28 15:01 | 한소영

르세라핌·에스파도 제쳤다…신흥 '군통령' 등극한 이 남자

... 1위로 꼽혔다. 이어 치킨과 짜장면이 21표(4.6%)를 받아 공동 2위를 차지했고, 볶음밥과 갈비(찜)이 19표(4.1%)로 공동 4위에 올랐다. 6위는 피자(17표·3.7%), 7위는 짬뽕(16표·3.5%), 8위는 김치찌개·스테이크(각각 15표·3.3%), 10위는 전부·불고기(각각 14표·3.1%)였다. 김수영 한경닷컴 기자 swimmingk@hankyung.com

한국경제 | 2024.03.28 14:58 | 김수영

[백년가게] 역사와 흔적을 지닌 인천의 노포 풍경

... 재료들을 가득 넣고 매일매일 맛있는 ‘바지락 고추장찌개’를 끓여왔다. 겨울에는 영흥도산 굴로 끓이는 ‘굴 고추장 찌개’를 선보이고, 해산물은 모두 국내산, 바지락과 굴은 당연히 영흥도산, 김치를 담그는 배추를 비롯해 각종 채소는 전부 직접 키운다. 고춧가루 역시 직접 재배한 고추로 만든다. 가게는 부침도 겪었다. 2020년, 장사를 매일 이어가는 것이 힘에 부칠 즈음 가게에 화재가 발생했다. 장사를 접을까 고민했지만 ...

한국경제 | 2024.03.28 14:31 | 한소영

[백년가게] 현대미식의 맛 제시하는 서울의 오래된 노포

... 재료들로만 만들거든요. 가까이에 자양시장이 있어 큰 힘이 돼요. 신선한 재료들을 바로 사올 수 있으니까요.” 사진 찍기 좋게 조금씩만 담아 달라고 몇 번을 말해도 도저히 조금 담아지지 않는 어머니의 그릇은 언제나 맛있는 김치가 그득, 두툼한 돈까스가 산처럼 담긴다. 이렇게 두둑히 쌓은 ‘돈까스안주’와 ‘모듬수육전골’이 이 집의 대표 메뉴다. 위치를 알고 오지 않으면 발견할 수 없는 가정집 골목에 숨어 있는 ...

한국경제 | 2024.03.28 14:30 | 한소영

나주에서 만난 근대의 모습

... 비로소 오늘날의 맑고 개운한 국물 나주곰탕을 마주할 수 있게 됐다. 하얀집은 밥이 담긴 뚝배기에 가마솥의 국물을 몇 차례 토렴해 손님상에 내놓는다. 그 위에 노릇한 계란 지단과 송송 썬 대파 그리고 같이 상에 올라오는 묵은 김치와 깍두기, 껍데기 수육까지 한 상에 올라온 모든 것이 일품이다. → 전남 나주시 금성관길 6-1 곰탕 한 그릇 한 뒤에 디저트를 찾는 이들이 향하는 가게다. 곰탕거리에 위치한 이 가게는 떡볶이나 순대를 파는 분식집이 ...

한국경제 | 2024.03.28 14:27 | 손유미

[이소연의 시적인 순간] 우리 집 규칙

... 유념해야 한다. 그러지 않으면 밥그릇을 빼앗길 수 있다. 살벌하다. 나도 한 번 밥그릇을 빼앗긴 적이 있다. 나쁜 의도는 없었다. 차려진 식탁을 보는데 그냥 헛웃음이 나왔다. 식탁 위에는 막 삶은 달걀과 카레덮밥, 수육국밥, 김치볶음밥 그리고 치즈와 상추가 있었다. 뭘 어떻게 먹으라는 건지…. 여기도 저기도 밥 다 밥이네…. 카레덮밥을 잘 비벼서 수육국밥에 말아 먹으라는 건가…. 달걀은 까서 입가심으로? “이 정체불명의 ...

한국경제 | 2024.03.28 10:43 | 이소연

이혜원, ♥안정환에 "이혼해야지" 폭탄 선언

... ‘게르 호텔’에 도착해 현대식으로 깔끔하게 꾸며진 게르를 소개한다. 두 사람은 게르에서 지아의 몽골 현지 친구들과 만나 한국식 ‘삼겹살 파티’에 돌입하는데, 지아의 친구들은 상추쌈과 명이나물, 쌈장, 김치 등 ‘삼겹살 한 상’을 야무지게 즐기는 모습으로 만족감을 선사한다. 폭풍 같은 식사가 끝난 후, 이대열은 몽골 친구들에게 MZ 토론의 단골 주제인 ‘깻잎 논쟁’을 언급한다. 이에 몽골 ...

텐아시아 | 2024.03.28 09:38 | 김세아

창원시, 지역 대표 농특산물 적극 알린다…부산서 박람회 참가

경남 창원시는 28일부터 오는 31일까지 부산 벡스코에서 열리는 '제10회 대한민국 대표 특산물 직거래 박람회'에 참가한다고 밝혔다. 창원시 홍보관에서는 국가중요농업유산 제17호로 지정된 단감을 활용한 단감김치, 단감즙, 단감칩 등 가공품을 홍보한다. 또 새송이버섯, 파프리카, 참다래잼 등 지역에서 엄선된 대표 우수 농특산물도 소개한다. 창원지역 2개 업체도 참가해 국화된장, 고추장, 꽃차 등도 판매한다. 시는 홍보관에서 농수특산물 통합브랜드인 ...

한국경제 | 2024.03.28 09:31 | YONHAP

송해나 "전현무, 털 많아서 '나는 솔로' 영철 잘 어울려" ('전현무계획')

... 겸 방송인 송해나와 곽튜브(곽준빈)가 ‘찐팬’임을 인증한 가수 전효성이 게스트로 출연한다. 이날 전현무, 곽튜브는 광화문 거리에 등장, 출근길 시민들을 즉석에서 인터뷰한다. 시민들의 소스로 ‘김치찌개 맛집’을 찾아낸 두 사람은 아침 식사를 마친 뒤, “간식 먹으러 가자”며 광장시장 옆에 있는 ‘신진시장’으로 향한다. 시장을 걷던 중, 두 사람은 ‘추억의 야채빵’을 ...

텐아시아 | 2024.03.28 08:13 | 김서윤