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... 방송에서 소개된 이후 선풍적인 인기를 끈 백종원표 만능간장 레시피를 이용해 15분 만에 잡채 만드는 비법을 공개했다. 일단 잡채에 들어갈 채소들을 얇게 썰었다. 이어 백종원은 잡채에 들어갈 양념을 소주 컵으로 계량했다. 설탕 1컵, 깨소금 반 컵, 참기름 반 컵, 간 마늘 반 컵, 식용유 반 컵, 그리고 만능간장은 큰 종이 계량컵으로 1컵이 필요하다. 특히 백종원은 “파가 들어간 프라이팬에 참기름, 간 마늘, 설탕, 만능간장을 넣고 설탕이 녹아 살짝 진득해질 때까지 ...

한국경제TV | 2015.07.29 14:25

... 시작하며 재료들을 준비해나갔고 이후 백종원은 당면 2컵과 당근 1컵, 표고버섯 1컵, 양파 2컵, 파 1컵 등 미리 준비해놓은 재료들을 종이 계량컵에 담아냈다. 이어 백종원은 잡채에 들어갈 양념을 소주컵으로 감량하면서 설탕 1컵, 깨소금 반컵, 참기름 반컵, 간마늘 반컵, 식용유 반컵, 그리고 만능간장은 큰 종이 계량컵으로 1컵이 필요하다고 설명했다. 특히 백종원은 “후라이팬에 파와 참기름, 간마늘, 설탕, 만능 간장을 넣고 설탕이 녹아 살짝 진득해질 때까지 기다린 ...

한국경제TV | 2015.07.29 09:51

... 캔꽁치를 넣고 조리기 시작했고, 이어 청양고추와 윤기를 위한 식용유 한 큰술, 꽈리고추 등을 첨가했다. 백종원은 여기서 꽈리고추가 없으면 마늘종 등을 넣어도 된다고 설명했다. 마지막으로 백종원은 국물이 없어질 때까지 졸였고, 깨소금을 조금 뿌려서 일식간장꽁치조림을 완성지었다. 이날 꽁치 통조림으로 만들었다고 볼 수 없는 완벽 비주얼의 간장조림이 탄생해 시선을 사로잡았다. TEN COMMENTS, 정말 통조림 느낌이 하나도 안 나네요. 오세림 인턴기자 stellaoh@ ...

텐아시아 | 2015.07.08 12:06 | 오세림

... 예전부터 구황식품으로 즐겨 이용됐다. 감자옹심이는 감자를 갈아 거른 건더기와 가라앉은 앙금을 섞어 소금 간하여 감자로 만든 새알 크기의 옹심이를 빚은 후 장국에 넣고 끓이다가 애호박채, 어슷하게 썬 붉은 고추와 풋고추를 넣고 끓여 깨소금과 황백지단을 고명으로 얹는다. 옹심이는 '옹시미'로 쓰기도 하는데 '새알심'의 사투리다. 감자 옹심이 역시 처음에는 새알심처럼 작고 동글동글하게 만들었으나, 시간이 오래 걸려 점차 수제비처럼 얇고 크게 떼어 넣어 지금처럼 변했다. ...

텐아시아 | 2015.07.03 23:06 | 현정은

짝사랑 상대와 결혼까지 골인한 배우 진구가 깨소금 볶는 행복한 신혼생활을 전해 부러움을 샀다. 11일 방송된 KBS2 `해피투게더3`는 `기적 남녀` 특집으로 꾸며져 진구와 그룹 카라의 구하라, 가수 신성우, 배우 이현우, 개그맨 유민상 김수영이 출연해 솔직한 입담을 선보였다. 이날 방송에서 진구는 아내와의 첫 만남부터 프러포즈, 첫 아이 임신소식까지 행복한 결혼 생활 이야기를 전해 눈길을 끌었다. 진구는 "거미 친구의 소개로 아내를 만났다"며 ...

한국경제TV | 2015.06.12 07:43

MBC 드라마넷 ‘나의 유감스러운 남자친구’ 노민우-양진성 [텐아시아=현정은 인턴기자] ‘나의 유감스러운 남자친구' 노민우 양진성의 깨소금 데이트가 포착됐다. 동화 같은 힐링 로맨스 스토리로 안방극장에 설렘을 선사하고 있는 창사특집 MBC드라마넷 금토드라마 '나의 유감스러운 남자친구'(극본 이재윤, 연출 남기훈)가 종영까지 2회만을 남겨두고 있다. 특히 노민우, 양진성, 윤학, 한혜린 네 주인공의 사각로맨스가 어떤 ...

텐아시아 | 2015.05.29 17:37 | 현정은

맨도롱 또? [텐아시아=현정은 인턴기자] MBC '맨도롱 또?' 유연석과 강소라가 깨소금 냄새 폴폴 풍기는 '재래시장 데이트'에 나선다. 유연석과 강소라는 오는 27일 방송될 MBC 수목미니시리즈 '맨도롱 또?'(극본 홍정은 홍미란, 연출 박홍균 김희원, 제작 본 팩토리) 5회 분에서 양손 가득 비닐봉지를 들고 시장을 거닐며 달달 기류를 형성하는 모습을 담아낸다. 두 사람이 복잡한 시장 한복판이라는 사실을 잊게 할 정도로 '로맨틱 아우라'를 뿜어내는 ...

텐아시아 | 2015.05.27 14:55 | 현정은

[연예팀] '맨도롱 또똣' 유연석 강소라가 재래시장 데이트에 나선다. 5월26일 MBC 수목드라마 '맨도롱 또똣'(극본 홍정은 홍미란, 연출 박홍균 김희원) 측이 유연석과 강소라의 깨소금 냄새 폴폴 퐁기는 현장 사진을 공개했다. 사진 속 두 사람은 복잡한 시장 한복판에서 서로를 다정하게 바라보는가 하면 끊임없이 담소를 나누는 모습으로 '맨도롱 또똣'한 분위기를 자아내고 있다. 촬영을 통해 제주도 전통 시장을 ...

한국경제 | 2015.05.26 14:01

MBC '맨도롱 또똣' 유연석과 강소라가 깨소금 냄새 폴폴 풍기는 재래시장 데이트에 나선다. 유연석과 강소라는 오는 27일 방송될 MBC 수목미니시리즈 '맨도롱 또똣' 5회 분에서 양손 가득 비닐봉지를 들고 시장을 거닐며 달달 기류를 형성하는 모습을 담아낸다. 두 사람이 복잡한 시장 한복판이라는 사실을 잊게 할 정도로 로맨틱 아우라를 뿜어내는 장면. 서로를 다정다감한 눈길로 바라보는가 하면, 끊임없이 담소를 나누는 모습으로 ...

한국경제TV | 2015.05.26 08:57

MBC ‘맨도롱 또똣’ 유연석과 강소라가 깨소금 냄새 폴폴 풍기는 ‘재래시장 데이트’에 나선다. 유연석과 강소라는 오는 27일 방송될 MBC 수목미니시리즈 ‘맨도롱 또똣’(극본 홍정은, 홍미란 /연출 박홍균 김희원 /제작 본 팩토리) 5회 분에서 양손 가득 비닐봉지를 들고 시장을 거닐며 달달 기류를 형성하는 모습을 담아낸다. 두 사람이 복잡한 시장 한복판이라는 사실을 잊게 할 정도로 ...

한국경제 | 2015.05.26 08:55 | 한예진