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여성지나 요리전문잡지에 실린 화려한 음식 화보를 보고 자신도 모르게 침을 꿀꺽 삼킨 경험은 누구나 한번쯤 있을 것이다. 사진속의 잘 차려진 요리 한 접시를 보고 있으면 그 맛과 냄새는 물론 음식에 담긴 사연까지 말해주는 듯한 착각에 빠지게 된다. 푸드스타일링은 이처럼 사람의 오감을 자극하는 매력있는 직업이다. 김정민(34)씨는 그 매력에 푹 빠져 있는 신세대 푸드스타일리스트다. 원래는 뉴욕의 디자인학교인 파슨즈 스쿨을 나와 미국과 한국 등지의 ...

한국경제 | 2001.05.17 00:00

... 비대칭규제는 시장지배적인 사업자에게 보다 더 큰 부담을 지우는데 무게가 실린 경쟁촉진 정책은 아님을 간파할 수 있다. 지금 정통부가 끄집어 낸 비대칭규제는 신규 사업자에게 새로운 혜택을 주어 시장의 구도를 바꾸겠다는 산업정책의 냄새를 강하게 풍기고 있다. 좀 더 직설법으로 이야기하면,아직도 주인을 찾지 못하고 있는 IMT-2000 동기식 사업허가권 문제를 해결하기 위한 파격적인 인센티브를 주기 위한 명분찾기라는 것이다. 즉 한국통신과 SK텔레콤에 맞설 수 있는 ...

한국경제 | 2001.05.17 00:00

...디자인 경쟁시대(2단계),기능성 경쟁시대(3단계)로 전개돼 왔으며 현재는 3단계에 접어들었다고 판단하고 있다. 이에따라 기능성 내의의 경쟁력 강화에 힘을 쏟고 있다. 지난 99년 적외선 차단 내의를 개발한데 이어 지난해엔 땀냄새를 제거해주는 데오니아 내의와 항균 소취 기능을 첨가한 키토산 내의를 선보였다. 재료를 다양화해 모시메리도 내놓았다. 매출 감소에 대해선 영업환경 악화가 주원인이라고 고 사장은 설명했다. 그는 "어려움을 겪고 있는 경쟁업체가 저가공세에 ...

한국경제 | 2001.05.17 00:00

... 비대칭규제는 시장지배적인 사업자에게 보다 더 큰 부담을 지우는데 무게가 실린 경쟁촉진 정책은 아님을 간파할 수 있다. 지금 정통부가 꺼집어 낸 비대칭 규제는 신규사업자에게 새로운 혜택을 주어 시장의 구도를 바꾸겠다는 산업정책의 냄새를 강하게 풍기고 있다. 좀 더 직설법으로 이야기하면,아직도 주인을 찾지 못하고 있는 IMT2000 동기식 사업허가권 문제를 해결하기 위한 파격적인 인센티브를 주기 위한 명분찾기라는 것이다. 즉,한국통신과 SK텔레콤에 맞설 수 있는 ...

한국경제 | 2001.05.16 00:00

... 고유의 식품을 상품화한 제일제당의 햇반과 두산식품의 종가집 김치였다. 언뜻 보면 밥과 김치를 판매하는데 무슨 대단한 마케팅이 필요하랴 생각할 수 있지만 마케팅을 통해 성공적으로 상품화하는 일은 다른 차원의 얘기다. 예컨대 종가집은 냄새 안나는 김치를 비롯 14종에 이르는 상품김치 등 끊임없는 신제품 개발과 과감한 가격차별화를 통한 이미지 고양, 대형유통점 침투 및 인터넷 주문 사이트 개설 등 적극적 유통 활성화, 실연매대를 통한 체험마케팅의 도입 및 원하는 장소 원하는 ...

한국경제 | 2001.05.16 00:00

... 것으로 두산측은 예상하고 있다. 종가집 김치의 마켓리드 위치확보는 상품 개발력과 기술적 우위를 바탕으로 하고 있다는 분석이다. 두산은 이를위해 김치전문연구소를 국내 처음 설립했으며 김장독 효과를 재현한 알포치 팩을 최초 도입했다. 냄새없는 글로벌 김치 등을 상품화한 것도 기술력을 과시한 한 사례이다. 이는 김치분야에서 다수의 특허를 확보하는 기반이 됐다. 두산은 이와함께 김치의 맛을 좌우하는 재료의 선택에서도 신중하게 대응하는 전략을 폈다. 우수배추 품종을 ...

한국경제 | 2001.05.16 00:00

인터파크는 14일 웹상에 판매및 배송담당자의 실명을 게재, 소비자의 문의를 접수하는 ''판매자 실명제''를 실시한다고 밝혔다. 인터파크 이상규 부사장은 "판매자와 소비자, 소비자 상호간의 대화를 활성화해 사람냄새 나는 장터를 만들자는 계획"이라고 말했다. 인터파크는 곧 판매자와 소비자, 소비자 간의 실시간 채팅대화및 쇼핑 오락장도 도입할 방침이다. 한경닷컴 한정진기자 jjhan@hankyung.com

한국경제 | 2001.05.14 00:00

... 변한다. 1백10여명의 직원들이 퇴근할 때 두부 3∼5모씩을 받아들고 간다. 강원도 산골에서 난 국산 콩으로 만든 두부다. 먹거리의 걱정에서 벗어나도록 해주고 싶은 마음의 발로다. 식당 자체도 레스토랑을 뺨친다. 접착제 냄새와 피혁냄새가 나는 신발공장 식당이라고 부를 수 없다. 단연 안락한 분위기의 이 식당은 사상공단 내에서 화제다. 지난달엔 4천여만원을 들여 재단장했다. 직원 사랑은 다른 부문으로도 이어진다. 매주 수요일 저녁에는 어느 누구도 ...

한국경제 | 2001.05.12 00:00

... fishmonger : 생선장수 --------------------------------------------------------------- 어느 작은 고장의 신부는 신도들이 고해성사하러 오면 손을 내보이게 해서 손가락 냄새를 맡아보곤 했다. 그리고는 "자네 포도주집 딸 메리하고 포도를 따다가 왔군" 또는 "꽃집 젊은 아낙하고 장미밭에 있었군"하며 한마디씩 하고 넘어갔다. 어느날 10대 소년이 들어와서 손을 내밀었다. 냄새를 맡아본 신부는 이맛살을 ...

한국경제 | 2001.05.12 00:00

... 시작했다. 삼일고가도로에서 느꼈던 아찔함은 지금 이들의 심정과 비슷하리라고 생각된다. 지금은 사뭇 달라졌다. 극도로 신중한 투자는 물론이고 닷컴에는 절대 투자하지 않겠다는 ''닷컴 멀미현상''까지 보이고 있다. 일부에선 닷컴냄새가 나지 않는 이름으로 사명을 변경하는 일까지 벌어지고 있다. 하지만 불변의 사실은 인터넷이 앞으로도 우리를 새로운 세계로 인도할 것이라는 점이다. 경쟁력을 갖춘 기업들은 지금의 태풍을 이겨낼 것이고 장차 더욱 강력한 힘을 발휘할 ...

한국경제 | 2001.05.11 00:00