통합검색

서울베이비페어에서 '득템'하는 방법

... 음료와 음식을 구매할 수 있어요. 그래도 기본적인 아이들 간식이나 마실거리 정도는 챙겨가시길 추천해요. 위드윤 저는 서울베이비페어에 가면 세텍에서 도보로 10분 정도 거리에 있는 은마아파트 상가에서 식사를 해요. 할아버지돈가스, 만나분식, 산월수제비, 서울 3대 떡집으로 유명한 대장금 등 맛있는 곳이 많답니다. 위풍당당박남매맘 세텍 주변엔 먹을 만한 장소가 드마리스뿐인 걸로 알고 있어요. 저는 간단히 유부초밥이나 김밥 등을 싸 간답니다. ◆ 기타 늘빵이 ...

키즈맘 | 2017.05.19 09:45 | 노유진

봄내음축제 한창인 제주 동문시장, 전복,해물 뚝배기 맛집 `어마장장`에선 천연재료만 사용

... 나가고 있다"고 전했다.해물뚝배기와 함께 나오는 반찬은 김치, 오메기떡을 포함해 샐러드, 제주산 제육볶음이 나오고 화학조미료는 일체 사용을 안하고 있다. 밥은 무농약 쌀을 사용해 임산부, 어린이도 안심하고 식사할 수 있다.이외에 흑돼지돈까스가 인기가 많고 , 유기농 크림새우전복죽을 판매 및 포장하고 있어 관광지에서 먹기에 좋다.한편, 제주 동문시장 맛집 `어마장장`은 지난 해 새롭게 이전 오픈하여 깔끔한 인테리어가 특징이다. 영업시간은 오전 10시부터 오후 9시까지이며 ...

한국경제TV | 2017.05.04 16:54

생생돈까스, 고객들의 의견 반영한 신메뉴 선보여

생생돈까스가 고객들이 직접 의견을 반영한 신메뉴를 선보였다.해당 신메뉴는 생생함박까스, 치즈롤까스&안심콤보, 마늘꼬치제육덮밥 등으로 고객과의 소통을 기반으로 개발됐다.신메뉴 생생함박까스는 함박스테이크를 돈까스 형태로 만든 것이 특징이다. 다량의 육즙을 함유한 두툼한 함박에 튀김옷을 입혀 부드럽고 바삭한 식감을 동시에 즐길 수 있다.생생돈까스가 자체 개발한 특제소스와 함께 먹는 생생함박까스는 고급스러운 맛뿐만 아니라 푸짐한 양이 특징이다. 다양한 메뉴를 ...

한국경제TV | 2017.04.29 09:05

[여행의 향기] 경양식, 유럽의 커틀릿은 어떻게 일본식 돈가스가 됐나

한때 한국에 ‘경양식(輕洋食)’이라는 장르의 식당이 있었다. 이는 일본의 ‘양식(洋食·요쇼쿠)’에서 온 것이다. 한국 양식의 주메뉴는 수프, 사라다, 돈가스, 비후가스, 정식 등이었다. 이는 형식은 물론 이름까지 일본화된 것이었다. 정식은 일본의 데쇼쿠(定食)에서 온 것이다. 꼭 빵이 아니어도 ‘라이스 빵’이라는 주문이 가능했다. 웨이터가 그렇게 물어봤다. “빵으로 ...

한국경제 | 2017.04.23 16:01

[산업혁신운동] 롯데그룹, 하늘푸드에 혁신 노하우 전수…"비용 1억 절감"

... 계획을 꾸릴 계획이다. 롯데는 산업혁신운동이 중소기업의 근본적인 경쟁력을 향상시키는 사업이라고 설명했다. 롯데 산업혁신운동으로 성과가 높아진 업체로 하늘푸드가 있다. 매출 251억원, 종업원 112명 규모인 냉동식품 생산업체다. 주로 돈가스 탕수육 등을 제조한다. 하늘푸드는 위생·품질 검수 전문인력만 20명을 두고 있다. 식품의약품안전처에서 사례 발표를 요청할 만큼 엄격한 위생관리 수준을 유지하고 있다. 그러나 문제에 부딪혔다. 제조원가가 갈수록 높아지는데 ...

한국경제 | 2017.04.20 14:30 | 이수빈

불황 속에 찾는 소자본 외식 창업 아이템, 돈까스 프랜차이즈 은화수식당

... 가지고 있는 자본이 그리 넉넉하지 않은 창업자들도 다수이다. 소자본으로도 가능한 유망 프랜차이즈 창업 아이템을 찾기 마련이다.이러한 소자본 창업이 가능한 대표적인 뜨는 프렌차이즈 중 하나는 은화수식당이다. 해당 업체는 최근 핫한 돈까스 창업 브랜드로, 추억과 감성이 담긴 경양식 돈까스와 이색적인 비쥬얼의 하와이 돈까스 등 다양한 컨셉의 돈까스 메뉴가 있다. 유행에 휩쓸리지 않은 남녀노소 좋아하는 대중적인 아이템인 돈까스 메뉴의 맛은 물론 빨간 매장의 외관과 하와이풍 ...

한국경제TV | 2017.04.18 15:43

[김과장&이대리] 든든한 돈가스 한 끼 '정돈'…가성비 최고의 '현초밥'

... 주말엔 공연을 보러 오는 젊은이로 늘 북적인다. 이 일대에 젊은이들의 입맛을 사로잡는 맛집이 많은 이유다. 인근 성균관대 교직원들이 대학로 공연 관람객에게 추천하는 맛집을 소개한다. 낮 공연을 보기 전 든든한 점심을 먹고 싶다면 돈가스 전문점 ‘정돈’에 가볼 만하다. 400시간 저온 숙성한 암퇘지만 사용해 육질이 부드러운 게 특징이다. 두툼하게 썰어 나오는 안심 돈가스를 레몬 소금에 찍어 먹는 맛이 일품이다. 주말 점심시간에는 대기하는 줄이 ...

한국경제 | 2017.04.17 21:59 | 박상용

1인 및 소자본 창업 업체 산수옥면가, 간편한 매장 운영 시스템 갖춰

... 산수옥면가의 주재료인 모밀은 경기 변동과 계절 변화의 영향을 크게 받지 않는다. 더욱이 최근 다이어트 열풍으로 저칼로리 음식을 선호하며 모밀은 꾸준히 사랑받는 인기 메뉴로 자리잡았다. 특히 일반적인 메밀 메뉴에서 짜장면과 만두, 돈가스, 덮밥 등으로 다양한 신메뉴들을 선보이며 메밀 맛집에서 지역 맛집으로, 많은 고객층에게 어필하고 있다.또한, 예비 창업자들을 고려, 초기 투자 비용을 낮추는 데 주력했다. 테이블 회전률이 높아 대형 매장이 필요 없어 불필요한 인테리어 ...

한국경제TV | 2017.04.13 17:12

[심효진의 육아 사생활] 육아에 아빠의 자리를 만들어 주세요

... 조심스럽게 문자를 보내보았다. 우려와 달리 남편과 아이는 식당에서 밥도 먹고 까페에서 주스도 한잔하고 있다는 여유 있는 답변과 함께 웃고 있는 셀카까지 보내왔다. 나는 그저 찬사와 감탄을 건넸을 뿐 돌도 안 된 아이에게 왜 우동과 돈까스를 먹였는지 남편에게 채근하지 않았다. 그 이후로 자신감이 붙은 남편은 내가 주말에 일하게 되면 아이와 둘이 있는 시간이 늘어났다. 엄마와 함께 있는 것이 익숙한 집을 떠나 한강 공원이나 키즈까페와 같이 의지할 사람이라곤 아빠밖에 ...

키즈맘 | 2017.04.13 16:56 | 전시현

창업시장의 돌풍, 예비창업자들이 주목하는 소자본 일식돈까스창업 `마이카츠`

... 싶어도 가벼운 주머니 사정 때문에 혼자 저렴한 편의점 음식이나 맥주 한 캔으로 식사를 대신하다 보니 자연스럽게 혼밥, 혼술을 하게 됐다는 이들이 많은 것.실제로 사람들이 많이 모이는 시내 중심지에서는 식사메뉴로 즐기는 김치찌개, 돈까스 1인분이 만원을 훌쩍 넘는 경우가 많으며, 여기에 친구들과 함께 맥주 한 잔까지 곁들이려면 생각보다 많은 돈을 지불해야 하는 것이 현실이다.사정이 이렇다 보니 최근 SNS에서는 `가성비 좋은 맛집`, `저렴한 음식점` 등에 대한 정보를 ...

한국경제TV | 2017.04.12 16:14