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... 남기고 미리 덜어 놓는다. 무의식적으로 바닥이 보일때까지 먹는 것을 막을 수 있다. 6.외식을 하면 집에서 먹을 때보다 과식하기 쉽다. 즐거운 대화를 나누면서 천천히 먹되, 약간 아쉬운 정도에서 숟가락을 놓는다. 7.식사후 디저트로 커피나 아이스크림 케이크 등은 참는 것이 현명하다. 꼭 먹고 싶으면 아주 조금만 음미하면서 한두 입에서 그친다. 입가심 정도의 과일이라면 무난하다. ( 한 국 경 제 신 문 1999년 6월 25일자 ).

한국경제 | 1999.06.24 00:00

* 하얏트 리젠시 부산은 일식당 아오미에서 여름 건강특선 장어요리를 7월말까지 선보인다. 장어구이, 장어덮밥, 장어 초밥외에 3가지 전채와 계절 과일 디저트를 세트 메뉴로 선택할 수 있다. 세트 메뉴기준 3만5천~5만5천원. (051)746-8477 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 6월 4일자 ).

한국경제 | 1999.06.03 00:00

... 신세계백화점 이용시 최고 10% 할인받을 수 있으며 전국의 호텔과 콘도 등을 최고 75%까지 할인된 가격에 이용할 수 있다. 면세점을 이용할 때 최고 15%까지 할인된다. 토니로마스나 베니건스에서 카드로 결제하면 음료나 디저트가 무료로 제공된다. 힐튼호텔 식당가에서 10% 할인되며 공항주차대행 서비스를 이용하면 정상요금의 10%가 할인된다. 병원건강검진시에도 최고 20%까지 할인된다. (02)3498-6100 --------------------...

한국경제 | 1999.05.31 00:00

. 롯데리아는 6월 한달동안 신상품인 "라이스버거세트" 판촉행사를 대대적으로 벌인다. 전국 4백20곳에 있는 매장에서 "라이스버거세트"를 주문하는 고객에게 당첨률 1백%의 스크래치카드를 나눠주고 그 결과에 따라 디저트 1가지를 무료로 제공하는 행사다. 대상 디저트는 1천2백원짜리 치즈스틱을 비롯 레몬파이(9백원) 선데아이스크림(1천원) 등이다. 라이스버거는 빵 대신 쌀밥을 사용한 햄버거로 롯데리아가 지난 17일부터 판매하기 시작했다. ...

한국경제 | 1999.05.27 00:00

형사에겐 디저트가 없다(새롬) =우리영화 "조용한 가족"류의 � 우리영화 "조용한 가족"류의 코믹 잔혹극. 가슴설레이는 만찬 도중 실수로 죽인 시체를 눈에 띄지 않게 하려고 애쓰는 여주인공의 악몽같은 하룻밤을 코믹하게 그렸다. 매력적인 여성 추리소설 작가인 클레. 그녀는 결혼상대자를 선택하기 위해 네명의 남자친구를 자신의 생일전날 만찬에 초대한다. 그러나 사소한 실수로 네명의 남자친구는 하나씩 시체로 변해간다. 2인조 살인범과 그들을 ...

한국경제 | 1999.05.18 00:00

디저트하우스인 라리가 가맹사업에 착수했다. 신세계 백화점 본점과 롯데백화점 롯데월드점등에 모두 9개의 직영점을 운영중인 라리는 전국 10여곳의 주요입지에서 체인사업을 전개할 가맹사업자 를 모집한다고 6일 밝혔다. 라리는 특급호텔 레스토랑수준의 쾌적한 실내분위기에서 케익과 커피를 즐길 수 있도록 한 유럽풍 디저트하우스다. 주요메뉴는 크레프케익, 다이어트케익, 1천일간 건조한후 볶아낸 원두커피 등이다. 라리가맹점을 개설하려면 본사가 추천하는 ...

한국경제 | 1999.05.06 00:00

메인 요리를 맛있게 먹은 후 입안을 개운하게 해주는 디저트. 외식문화가 발달하면서 후식 메뉴도 더 다양해지고 선택의 폭이 넓어졌다. 전통적인 디저트가 아이스크림과 초콜릿류였다면 최근 인기를 얻고 있는 메뉴는 티라미스 케익이나 산딸기를 얹은 치즈케익, 푸딩류다. 특히 티라미스 케익은 커피에 적신 카스테라 위에 생크림을 얹은 것으로 이탈리아식 정통 요리중 하나다. 파나 코타라고 불리우는 생크림 푸딩도 이탈리아식 디저트로 이탈리아의 어느 음식점에서나 ...

한국경제 | 1999.03.19 00:00

"이탈리아풍 디저트가 혀를 감미롭게한다" 디저트순환론의 관점에서 볼때 올해는 이탈리아풍 디저트의 전성기가 될 것으로 예상되고 있다. 디저트순환론은 디저트 전문가들 사이에 회자되는 것으로 프랑스풍과 이탈리아풍 디저트가 번갈아 가면서 인기를 얻는다는 이론이다. 제일제당 외식사업부의 김영삼 디저트컨설턴트는 지난해까지 구운 과자류인 프랑스풍의 디저트가 인기였다고 설명했다. 몇해전까지만 해도 이탈리아풍 디저트가 유행이었으나 프랑스풍이 서서히 ...

한국경제 | 1999.01.12 00:00

홈메이드식품이 전성기를 맞을 전망이다. 외식보다 값이 싸면서도 요리에 드는 시간을 절약할 수 있는 외식대용이 인기를 끄는게 그 예다. 가정에서 독특한 디저트나 어레인지 커피류를 만들어 즐기는 경향도 확산 되고 있다. IMF체제 이후 건강이 최고라는 인식이 되살아나면서 순하고 부드러운 주류가 잘 팔리고 정수기등에 대한 관심이 높아지는 것도 새로운 변화다. 기묘년 음식문화의 키워드는 "홈메이드"다. IMF 한파의 영향으로 외식을 자제하는 ...

한국경제 | 1999.01.12 00:00

[ 베니건스 추천 홈메이드 디저트 - 선데(Sundae) ] * 준비물 부드러운 쿠키 2개(오리온 촉촉한초코칩 롯데 칙 촉등), 바나나, 딸기 아이스크림, 초코시럽 또는 캐러멜시럽, 파우더 슈거(가루 설탕) * 만드는 법 1.예쁜 접시에 쿠키를 하나 놓는다. 2.쿠키 크기로 자른 바나나(반조각이 좋음)를 쿠 키위에 올려 놓는다. 3.아이스크림 1스쿱 정도를 바나나위에 올려 놓는다. 4.그위에 쿠키를 하나 놓는다. 5.쿠키위와 접시빈공간에 ...

한국경제 | 1999.01.12 00:00