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드롭탑, 런칭 5개월만에 가맹점 20개 확보

... `드롭탑(DROPTOP)`이 1호점 오픈 5개월 만에 가맹점 20개를 확보했습니다. 드롭탑은 명동과 학동사거리 등 주요 중심가에 각 100평 이상의 넓은 매장을 구축하고 있으며 모던하고 세련된 인테리어, 친환경 유기농 원두를 로스팅한 품질 좋은 커피 맛 등을 강점으로 내세우고 있습니다. 드롭탑은 전문성을 높이기 위해 해외 유수의 전문 업체들과 MOU를 체결하는 한편, 커피 분야 전문 인력 양성을 위한 노력을 기울이고 있습니다. 이탈리아 젤라또 브랜드 '라 ...

한국경제TV | 2011.10.04 00:00

커피전문점 카페베네 강릉영동대학과 인적, 물적 교류에 상호 적극 협력

... 젊은 인재양성의 토대가 마련되어 기쁘다” 고 전한 뒤 “양 기관뿐 아니라 나아가 국가산업발전에 필요한 기술 인재를 양성하고 상호 발전에 기여할 수 있는 시작이 되기를 바란다” 고 덧붙였다. 카페베네는 질 좋은 생두 확보에서 로스팅과 블렌딩, 유통에서 바리스타의 커피추출에 이르기까지 철저한 관리?감독을 원칙으로 최고의 커피를 제공한다. 또 메뉴를 다양화하고 문화콘텐츠를 폭넓게 생성함으로써 커피와 휴식, 문화가 어우러진 '복합문화공간' 을 지향한다. 해외시장 확장에 ...

한국경제TV | 2011.09.30 00:00

글로벌브랜드로 발돋음하는 카페베네의 김선권 대표, 대한민국경제리더 수상

... 대표이사는 “끊임없는 제품연구와 질 높은 서비스로 국내 소비자 만족도를 높여갈 것이고, 글로벌 진출을 앞둔 만큼 글로벌 사회에도 공헌하는 우수 브랜드가 되도록 기업운영을 이어갈 것이다” 라고 밝혔다. 카페베네는 질 좋은 생두 확보에서 로스팅과 블렌딩, 유통에서 바리스타의 커피추출에 이르기까지 철저한 관리?감독을 원칙으로 최고의 커피를 제공한다. 또 메뉴를 다양화하고 문화콘텐츠를 폭넓게 생성함으로써 커피와 휴식, 문화가 어우러진 '복합문화공간' 을 지향한다. 해외시장 확장에 ...

한국경제TV | 2011.09.27 00:00

카페베네 녹차라떼 '국내 한라산 찻잎' 으로 제조

... 카페베네 R&D교육사업본부의 구선모 부장은 “고객의 미각변화도 놓치지 않겠지만 고객이 안심하고 즐길 수 있도록 식품 안정성에 더욱 신중을 기해 카페베네 제품을 공급할 것” 이라고 밝혔다. 카페베네는 질 좋은 생두 확보에서 로스팅과 블렌딩, 유통에서 바리스타의 커피추출에 이르기까지 철저한 관리?감독을 원칙으로 최고의 커피를 제공한다. 또 메뉴를 다양화하고 문화콘텐츠를 폭넓게 생성함으로써 커피와 휴식, 문화가 어우러진 '복합문화공간' 을 지향한다. 해외시장 확장에 ...

한국경제TV | 2011.09.26 00:00

체력 떨어지면 외식하세요, '보약 메뉴' 인기

... '갈릭 히든엣지 피자'는 으깬 감자와 생크림, 마늘 칩과 베이컨 칩으로 씹는 맛을 살린 '매쉬드포테이토필링'과 '갈릭크림치즈'를 엣지 속에 넣어 부드러운 맛을 선사한다. 또 피자 가운데에는 통마늘을 꿀에 버무려 오븐에 구운 '허니로스팅 갈릭'과 '갈릭랜치소스', '파마산 치즈'를 토핑해 마늘의 향긋한 풍미를 즐길 수 있다. ▲ 먹기 쉬운 이뮨푸드, 바나나 먹기 편하고 달콤한 바나나는 베타카로틴과 비타민 B가 풍부한 대표적인 이뮨(immune, 면역력)푸드다. ...

키즈맘 | 2011.09.23 00:00

커피전문점 카페베네, 커피 맛 생산부터 유통까지 직접 관리

... 주지 않기 위함이었다. 카페베네는 2010년 6월, 브라질 최대규모의 `이파네마` 농장과 계약을 맺고 이곳의 질 좋은 생두를 확보하고 있다. 파종부터 수확단계까지 카페베네의 현지 농장에서 직접 관리한 생두는 서울 중곡동의 중앙 로스팅플랜트에서 로스팅과 블렌딩을 거친 후 최상의 원두로 가공하여 각 가맹점에 공급하고 있다. 일명 FTT(Farm To Table)시스템을 구축한 것으로, 커피농장에서의 생산부터 공급까지 모든 과정을 관리, 조절함으로써 최상의 커피를 ...

한국경제TV | 2011.09.23 00:00

코피스족 카페베네로 간다?카페베네 김선권 사장 복합문화공간 지향!

... 있다. 홍대입구, 강남지역, 부천, 분당 등 오피스 상권과 대학가 지역의 19개 매장에서 24시간 매장을 운영하고 있으며, 향후에도 주요 상권을 분석해 24시간 매장을 개설해나갈 계획이다. 카페베네는 질 좋은 생두 확보에서 로스팅과 블렌딩, 유통에서 바리스타의 커피추출에 이르기까지 철저한 관리?감독을 원칙으로 최고의 커피를 제공한다. 또 메뉴를 다양화하고 문화콘텐츠를 폭넓게 생성함으로써 커피와 휴식, 문화가 어우러진 '복합문화공간'을 지향한다. 해외시장 확장에 ...

한국경제TV | 2011.09.22 00:00

복합문화공간 카페베네, 코피스족의 업무공간으로 만족도 높아

... 있다. 홍대입구, 강남지역, 부천, 분당 등 오피스 상권과 대학가 지역의 19개 매장에서 24시간 매장을 운영하고 있으며, 향후에도 주요 상권을 분석해 24시간 매장을 개설해나갈 계획이다. 카페베네는 질 좋은 생두 확보에서 로스팅과 블렌딩, 유통에서 바리스타의 커피추출에 이르기까지 철저한 관리?감독을 원칙으로 최고의 커피를 제공한다. 또 메뉴를 다양화하고 문화콘텐츠를 폭넓게 생성함으로써 커피와 휴식, 문화가 어우러진 '복합문화공간'을 지향한다. 해외시장 확장에 ...

한국경제TV | 2011.09.22 00:00

코피스족 카페베네로 간다?카페베네 김선권 사장 복합문화공간 지향!

... 있다. 홍대입구, 강남지역, 부천, 분당 등 오피스 상권과 대학가 지역의 19개 매장에서 24시간 매장을 운영하고 있으며, 향후에도 주요 상권을 분석해 24시간 매장을 개설해나갈 계획이다. 카페베네는 질 좋은 생두 확보에서 로스팅과 블렌딩, 유통에서 바리스타의 커피추출에 이르기까지 철저한 관리?감독을 원칙으로 최고의 커피를 제공한다. 또 메뉴를 다양화하고 문화콘텐츠를 폭넓게 생성함으로써 커피와 휴식, 문화가 어우러진 '복합문화공간'을 지향한다. 해외시장 확장에 ...

한국경제TV | 2011.09.22 00:00

커피전문점 '자바시티커피'…공동투자ㆍ위탁운영 등 입맛대로

요즘 부쩍 커진 커피전문점 시장에서 '자바시티커피'가 다크호스로 떠오르고 있다. 미국에 본사를 둔 글로벌 커피전문점 브랜드인 데다 '핸드 로스팅'이라는 차별화된 로스팅 기술과 공동투자 · 위탁운영 방식으로 커피 애호가와 창업자들의 인기를 얻고 있다. 2002년 국내 시장에 선보인 뒤 60여개 점포를 운영하며 탄탄한 프랜차이즈 사업 노하우를 쌓았다. 자바시티커피의 가장 큰 특징은 커피 로스팅 기술이다. 김성인 대표(55)는 "자바시티커피는 사람이 ...

한국경제 | 2011.09.21 00:00 | 강창동