통합검색

백종원이 진상 손님부터 직원의 실수에 결단력 있게 대처하는 모습을 보였다. 지난 7일 방송된 tvN 예능 '장사천재 백사장2' 10회에서는 사건 사고가 끊이지 않는 반주 운영기가 이어졌다. 이날 반주 2호점에서는 직원과 손님이 언쟁을 벌였다. 손님이 여러 번 맵다고 경고한 떡볶이를 시켰다가 나중에야 취소하고는 그 값을 빼달라고 요구했고, 알바생은 "어느 식당에 가든 음식을 주문하고 안 드셔도 값을 지불하지 않냐"며 ...

텐아시아 | 2024.01.08 09:02 | 태유나

... 7일 방송된 tvN 예능 '장사천재 백사장2' 10회에서는 세계에서 단위 면적 당 미슐랭 식당이 가장 많은 미식의 도시 스페인 '산 세바스티안'에서의 한식 주점 프랜차이즈 운영기가 이어졌다. 백종원은 반주의 매출과 다른 식당들의 매출이 공개된 상황에서 "이 프로그램의 특성상 매출을 신경 안 쓸 수가 없어서. 1호점 매출을 올려야 하는데. 자면서도 이렇게 패텬을 바꿔볼까 고민했다. 주말로 가면서 기회가 될 수 있어서"라고 ...

텐아시아 | 2024.01.07 22:27 | 조나연

백종원이 손님과 아르바이트생의 언쟁 상황에 리더십을 보였다. 7일 방송된 tvN '장사천재 백사장2'에서는 반주 1,2호점의 새로운 요리와 손님들의 시식 장면이 그려졌다. 한 어르신 손님은 백종원이 이끄는 반주 2호점에 방문해 전 메뉴를 시켜 맛있게 음식을 먹었다. 어르신 손님은 떡볶이 메뉴만 제외하고 모든 음식을 다 먹고 "맛있어요"라고 얘기했다. 아르바이트생 우슈에가 어르신이 주문한 떡볶이를 버렸고, 손님은 ...

텐아시아 | 2024.01.07 20:39 | 조나연

백종원 더본코리아 대표가 호텔 더본 제주 투숙률이 세계 기록을 달성했다고 밝혔다. 지난 1일 백종원 대표는 공식 유튜브 채널을 통해 "자랑을 약간만 하자면 저희가 호텔 오픈하고 나서 입실률이 높다"며 "96.5%로 세계 기록이다"라고 말했다. 이어 "96.5%라는 말은 매일 방이 없다는 것"이라고 했다. 이에 호텔 총지배인은 7년 간 빈 방이없었다고 귀띔했다. 백 대표는 "우리가 가성비가 ...

한국경제 | 2024.01.02 17:07 | 김예랑

... 20.4%, 2022년 24.8%, 2023년 23.2%로 해마다 20%가 넘었다. CU는 다음 달에는 '중식 대가' 여경옥 셰프와 함께 마라를 활용한 짜장, 짬뽕, 덮밥 등 가정 간편식 4종을 내놓는다. 여 셰프는 16살에 중화요리에 입문해 유명 호텔의 총괄 셰프까지 도맡았다. CU는 이전에 손잡은 요리연구가 백종원, 월드클래스 바텐더 손석호와의 협업도 강화한다. CU의 백종원 도시락 시리즈는 지난달 누적 판매량 4억개를 돌파했다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.01.01 09:51 | YONHAP

... 상품 및 마케팅 혁신을 의미하는 ‘Innovation’ 전략의 첫 방안으로 분야별 전문가와의 ‘맛남(맛있는 만남)’을 추진한다. CU는 이미 관계를 맺고 있는 요리연구가 ‘백종원’, 월드클래스 ‘손석호’ 바텐더와의 협업을 강화하는 동시에 커피, 중식 등의 분야에서의 명장과도 손을 잡는다. CU는 지난 2015년부터 백종원 대표와 함께 도시락, 김밥, 맥주, 막걸리 등 다양한 차별화 ...

한국경제 | 2024.01.01 08:00 | WISEPRESS

... 있거든. 스페인 요리와 퓨전 해서 만들려고 한 것은 알겠는데, 저는 조금 더 한국만의 강하고 매운 음식이 그리웠어요. 저희 요리와는 분명한 차이가 있는 것 말이죠"라며 아쉬운 점도 얘기했다. 1호점에 방문한 조사관들은 백종원의 친절함에 대해 극찬했다. "너무 친절하셨어요. 셰프님이 앞에서 요리를 하고 있었고, 바스크어로도 얘기하시고. 두 말할 것 없이 그게 마음에 들었다"라고 말했다. 랩솔의 조사관들은 테이블에 앉아서도 백종원을 보며 "정말 ...

텐아시아 | 2023.12.31 21:21 | 조나연

... ‘핀초 포테’를 무사히 치른 ‘천재즈’가 프랜차이즈 ‘반주’의 매출을 더욱 끌어올리기 위해 장사에 박차를 가하는 모습이 공개됐다 전 메뉴 2유로로 가격 이벤트를 한 백종원은 '언제까지 할인 이벤트를 할 것인지'에 대한 질문에 "오픈 이벤트는 3일은 해야 된다. 일단은 주변에 사시는 분들 확보는 했고"라고 말했다. 2호점은 신메뉴 '제육볶음'은 백종원이 ...

텐아시아 | 2023.12.31 20:28 | 조나연

... ‘1박 2일’) ‘열심히 일한 당신 떠나라’ 특집 세 번째 이야기에서는 호주에서 ‘아웃백 여행’ 중인 김종민과 딘딘이 캥거루 버거 만들기에 도전한 모습이 그려진다. 햄버거 요리로 백종원으로부터 인정을 받은 딘딘은 자신 있게 햄버거 조리에 나선다. 반면 처음 먹어보는 캥거루 고기에 걱정을 드러낸 김종민은 딘딘을 열심히 도우면서 점차 완성되어가는 햄버거 비주얼에 기대감이 한껏 높아진다. 이어 김종민과 딘딘은 제작진의 ...

텐아시아 | 2023.12.31 13:21 | 태유나

... 보이고 있다. 이런 바람은 근처 편의점이나 대형마트의 주류 매대만 가도 느낄 수 있다. 처음 보는 형형색색의 다양한 전통주가 가득하기 때문이다. 유명인들도 전통주 사업에 속속 뛰어드는 중이다. ‘요식업계 스타’ 백종원 더본코리아 대표가 대표적인 사례다. 백 대표는 지난해 직접 만든 막걸리 브랜드 ‘백걸리’를 출시하고 각종 방송에서 전국의 양조장을 다니며 전통주를 시음하는 등 다양한 관련 사업을 전개하고 있다. 전통주를 소개하는 ...

한국경제 | 2023.12.27 13:22 | 성수영