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... 미국 네브래스카주산 쇠고기를 사용하는 업체는 없는 것으로 나타났다. 그러나 예전에 영국의 광우병,호주의 탄저병이 발생했을때도 외식업체들이 상당한 타격을 받은 바 있어 비상대책회의를 여는등 부산한 움직임을 보이고 있다. 롯데리아 버거킹 하디스등 패스트푸드업체들은 햄버거용 고기인 패티를 대부분 호주산 쇠고기로 가공하는 것으로 알려졌다. 호주산 쇠고기가 미국산보다 품질은 크게 떨어지지 않는데 가격은 30%이상 저렴해 전량 호주산을 쓰고 있다는 설명이다. 또 패티를 ...

한국경제 | 1997.09.28 00:00

... 한번 생각해보면 그렇게 하는 것이 일석삼조 하는 묘수일수도 있다. 일제의 혹독한 학정을 잊지 못하고 있는 우리의 사고가 비정상적으로 국수적이거나 피해의식에 젖어 있는 것 아닌가 반성해볼 필요가 있다. 세계는 바뀌고 있다. 버거킹은 맥도널드와 더불어 미국을 대표하는 패스트 푸드의 양대산맥이다. 흔히 미국 기업으로 연상되는 버거킹이 실제로는 영국인들 소유의 기업이라 는 것을 아는 사람은 그렇게 많지 않다. 노벨은 스웨덴을 상징하는 화학그룹이다. 그러나 ...

한국경제 | 1997.09.23 00:00

... 식당 패스트푸드점 등을 오픈해 짭짤한 수입을 올리고 있다. 프랑스내 주유소에서 직영하고 있는 "에스카페이드"식당의 마진률이 70%에 이르고 있다. 가솔린판매 마진률 10%의 7배이다. 아르헨티나 주유소는 빵을, 호주 주유소는 "버거킹"햄버거를 팔아 "부수입" 을 올리고 있다. 셸은 또 지난 6월 헬싱키의 한 주유소에 처음으로 편의점도 오픈했다. 평생 유전만을 파온 셸이 이처럼 한눈을 파는 것이 매우 이례적이긴 하지만 고속성장을 지속하기 위해선 선택의 여지가 ...

한국경제 | 1997.09.01 00:00

햄버거등 패스트푸드 체인회사인 영국의 버거킹사는 프랑스에서 장사가 되지않아 철수하기로 했다고 29일 발표했다. 버거킹 프랑스사는 이날 발표문을 통해 주로 파리에 소재한 프랑스의 16개 버거킹 레스토랑과 연쇄점을 오는 연말까지 모두 매각처분 계획을 마련할 것이라고 밝혔다. 영국 재벌 기업체인 그랜드메트로폴리탄 계열회사인 버거킹사는 맥도널드 등 경쟁 패스트푸드 연쇄업체와 치열한 경쟁을 벌여 왔다. 버거킹 프랑스사는 연쇄점 망이 적고 이윤이 ...

한국경제 | 1997.07.30 00:00

... TGI프라이데이즈는 190억원으로 17.1%등 예년보다 낮은 증가율을 나타냈다. 또 롯데리아는 1천2백30억원(34.4%), 맥도날드는 4백18억원(32.7%)으로 어느 정도 선전했지만 역시 예년보다 못한 증가율이었다. 반면 버거킹은 2백25억원을 기록, 63%의 고속성장을 보였다. 파파이스(3백94억원)와 스카이락(80억원)은 지난해보다 1백%를 넘는 성장세를 보였지만 이는 점포수를 급격히 늘린 때문으로 풀이된다. 총매출보다 더 실질적인 영업지표라 볼수 있는 ...

한국경제 | 1997.07.28 00:00

... 지난해 말부터 실질적으로 국내담당 영업을 총괄해온 잭 그린버그가 회장직과 함께 국내영업담당 사장을 맡는다. 맥도널드는 이와 함께 미국내 영업을 5개 지역권으로 분할, 지역별 사장과 경영팀을 두고 그린버그 신임 회장에게 직접 보고토록 했다. 시카고 교외 오크 브룩크에 본부를 둔 맥도널드사는 최근 버거킹과 웬디스 등 경쟁업체들의 강한 도전에 직면해 판매 증대를 위한 방안을 다각적으로 강구해왔다. (한국경제신문 1997년 7월 11일자).

한국경제 | 1997.07.10 00:00

... 보내져 환경문제를 야기했다. 더구나 폐유는 배수관을 막아 매년 수차례에 걸쳐 관교체작업을 하지 않으면 안됐다. 폐유를 잡아먹는 박테리아는 이런 문제점을 일거에 해결했다. 고객사도 급속히 늘어 1만개를 넘어섰다. 맥도널드 버거킹 피자헛 등 대형외식업체와 하얏트, 힐튼 등 유명호텔도 고객명단에 있다. 이 회사는 초기부터 고부가가치제품과 프랜차이즈전략을 결합한 성장 전략을 구사했다. 체인가맹점들은 평균적으로 1백~1백50개 업체를 고객으로 두고 있다. 여기에 박테리아 ...

한국경제 | 1997.06.04 00:00

버거킹은 유니버설영화사와 마케팅협약을 체결, 지난 19일부터 미국내 체인점에서 "주라기공원"의 속편격인 신작영화 "잃어버린 세계"의 공룡 캐릭터를 햄버거에 끼워팔기 시작했다. 맥도널드가 지난해부터 디즈니영화사의 미키마우스인형 등을 경품으로 제공하고 있는 판촉전략에 도전장을 던진 셈이다. 버거킹은 이번 계약으로 공룡모양의 닭고기제품을 판매하거나 햄버거세트를 구매하는 소비자에게 공룡이 그려진 손목시계를 할인가격으로 제공한다. 양사의 이같은 ...

한국경제 | 1997.05.23 00:00

... 동시에 취미가 돼버렸구요. 외식 음반 등 다양한 업체를 운영중이지만 가장 흥미있는 분야는 패션입니다" 캐주얼의류 "게스" "폴로" (일경물산), 아동복 "미키클럽" (일경통산), 음반매장 "타워레코드" (일경개발), 햄버거체인 "버거킹" (일경식품) 등 도시 젊은층이 좋아하는 물건을 한데 모은 업체 일경. 김형일(39) 사장은 "고객이 받아들이는 것은 세련되고 즐거운 라이프 스타일이지만 그것을 포장해내는 데는 철저한 감각훈련이 필요하다"고 전한다. 일경의 ...

한국경제 | 1997.05.23 00:00

[ 브뤼셀=김영규 특파원 ]버거킹의 모기업인 영국 그랜드메트사와 "조니워커" 위스키 제조업체인 기네스사는 양사합병을 통해 GMG브랜즈 라는 세계유수의 식음료회사로 새롭게 출범한다고 12일 발표했다. 이 두회사의 합병규모는 3백34억달러인 것으로 밝혀졌다. 8만5천명의 종업원을 거느리게될 GMG브랜즈는 세계7위의 식음료회사, 영국의 8대기업으로 부상하게된다. 이 두회사의 지난해 매출규모는 2백10억달러로 펩시콜라와 피자헛을 거느린 펩시코사의 ...

한국경제 | 1997.05.13 00:00