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'2TV 저녁 생생정보' 해천탕부터 문어숙회까지, 문어요리의 맛있는 향연

... 도는 자태가 '2TV 저녁 생생정보'에서 소개됐다.26일 방송된 KBS '2TV 저녁 생생정보'의 코너 '팔도강산 맞수'에서는 쫄깃한 맛의 문어를 주제로 포항 과 속초 을 찾아갔다.15년 전통 문어요리전문점 포항 맛집의 인기메뉴는 보양식의 으뜸으로 꼽히는 '해천탕'이다. 각종 한약재 육수에 삶은 닭고기와 조개, 전복, 그리고 싱싱한 문어 한 마리가 통째로 들어간다.문어는 포항 앞바다에서 그날 잡은 것을 사용하고, 전복과 조개도 제철을 맞은 싱싱한 것으로 선별해 ...

한국경제TV | 2016.04.27 10:09

제철 보양식 해물탕, 수원 마라도 맛집에서 프랜차이즈 창업까지

큰 일교차 때문에 낮에는 덥고 아침 저녁으로는 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물이 생각나는 요즘, 봄 보양식인 해물탕이 생각나는 계절이다. 이는 해산물을 쉽게 구할 수 있는 해안 지방에서 제철 재료를 만든 음식에서 유래했다. 보통 바지락, 꽃게, 낙지, 문어 등이 들어가 얼큰한 맛을 내며 남녀노소 거부감 없이 먹을 수 있는 대표 메뉴이기도 하다. 또한 제철 해산물을 이용한 요리로 만들 수 있기 때문에 맛은 물론 영양까지 만점이다. 최근 수많은 요리 프로그램들의 ...

한국경제 | 2016.04.25 11:19

`백년손님` 자리 박차게 만드는 충격의 맛! 자리젓국

21일 밤 방송되는 SBS '자기야-백년손님'(이하 '백년손님')에서는 해녀 장모가 마라도 보양식인 자리젓국을 만드는 모습이 공개된다.마라도를 방문한 박서방에게 박여사는 점심으로 갈칫국을 먹자고 제안한다. 하지만 박서방은 “그동안 먹었던 장모님 갈칫국은 너무 비렸다. 이번엔 다른 것이 먹고 싶다”고 소리쳤다.박여사는 박서방의 의견을 고려해 갈칫국이 아닌 자리젓국을 만들기 시작한다. 자리젓국은 자리젓의 머리 부분과 미역 등을 재료로 한 국으로 칼슘이 ...

한국경제TV | 2016.04.21 21:33

'택시' 이천수 아내 심하은 “남편 현역 시절 하루 한 끼는 꼭 보양식”

‘택시’ 이천수 아내 심하은이 보양식 내조에 대해 밝혔다. 지난 19일 방송된 tvN ‘현장토크쇼 택시(이하 택시)’에는 이천수, 심하은 부부가 게스트로 출연했다. 이날 심하은은 이천수의 현역 시절에 대해 “남편 현역 시절에 하루 한 끼는 꼭 보양식으로 먹였다”면서 “해물탕, 갈비찜 등은 물론 낙지 호롱구이까지 해줬다”고 설명해 모두를 놀라게 했다. 그러면서 ...

스타엔 | 2016.04.20 11:25

'2TV 저녁 생생정보' 조개찜세트, 회+삼계탕+칼국수까지 '무한리필'

보양식의 대표주자 삼계탕과 조개찜이 어우러진 독특한 음식이 '2TV 저녁 생생정보'에서 소개됐다.19일 방송된 '2TV 저녁 생생정보'의 코너 '대박의 조건'에서는 연매출 2억원을 자랑하는 대부도 을 찾아갔다.회와 조개찜, 삼계탕을 한 자리에서 즐길 수 있는 이 식당은 해산물과 삼계탕의 상상초월 조합으로 손님들의 입맛을 사로잡았다. 세트메뉴를 주문하면 회, 조개찜, 삼계탕, 키조개무침, 칼국수가 푸짐하게 나온다.특히 이 가게는 '무한리필'이라는 ...

한국경제TV | 2016.04.19 18:53

건조한 봄을 위한 피부 보양식 '앰플' 활용 백서

... 피부가 푸석거리는 것은 물론 각질이 축적돼 심각한 피부 트러블로 이어질 수 있으므로 주의해야 한다. 건조한 날씨에 굴하지 않는 촉촉한 윤광 피부를 갖고 싶다면 '앰플'에 주목하자. 영양성분이 농축되어 있는 앰플은 피부를 위한 '보양식'으로 여겨지기 때문. 그렇다면 앰플은 어떻게 사용해야 할까. 앰플의 효과를 높이기 위해 가장 먼저 해야 할 일은 꼼꼼한 세안이다. 아무리 좋은 앰플을 사용한다 하더라도 피부에 앰플의 영양성분이 흡수될 공간이 없다면 아무 소용없기 ...

한국경제 | 2016.04.19 18:01

[호텔소식] 특급호텔 점심 프로모션, 가격↓ 만족↑ “이보다 더 행복할 순 없다”

... 곁들인 왕새우 구이, 페스카토레 크림 스파게티의 3가지 중에 1가지를 택할 수 있다. 후식으로는 화이트 치즈 케이크, 커피 또는 차가 제공된다. 한식당 온달에서는 오는 5월 31일까지 '우렁쌈밥 프로모션'을 선보인다. 웰빙 자연 보양식으로 불리는 우렁으로 완성한 고소한 씨앗 우렁 쌈장과 매콤한 닭불고기, 바싹 소불고기, 12~15종의 신선한 모둠 쌈 야채, 임연수 양념구이, 돼지고기 김치찜, 된장국과 현미보리밥으로 푸짐하게 구성했으며 계절반찬 5가지와 함께 제공된다. ...

한국경제TV | 2016.04.16 08:03

`생방송오늘저녁` 상상초월 철판요리, 철판 냄비 방치찜 vs 초대형 철판 삼겹살

... 완벽하게 기름기를 제거한 담백한 사골 육수에 대파, 청양고추, 무 등을 넣고 끓여 시원한 맛 자랑하는 채소 육수를 적절한 비율로 섞어 재차 끓여준다. 여기에 황기, 당기, 인삼 등 각종 한약재까지 넣어주면 영양까지 만점인 봄철 보양식 '해물방치찜'이 완성된다.이에 대적하는 두 번째 철판요리는 일반 철판보다 약 '20배' 큰 대형 원형 철판에 장작불로 구워먹는 삼겹살이다. 그냥 먹어도 절로 기분이 '업'되는 오천만 베스트셀러 삼겹살, 눈으로 한 번 더 즐기니 이보다 ...

한국경제TV | 2016.04.14 18:41

서울신라호텔, 뷔페서 종가 음식 선보인다

... 만든즙을 얹어 만든 '모점이법', 어린 오이에 생강채, 마늘채 등의 갖은 양념을 섞어 속을 채운 '향과저'와 같은 전채 요리를 소개한다. 이와 함께 안동 지역의 참마와 쇠고기를 참기름에 볶아 엿물을 부운 보양식인 '서여탕', 영계의 다리를 참기름에 볶아 솥에서 졸인 후 형개와 산초가루로 풍미를 가미한 '전계아' 등을 기획했다. 서울신라호텔 관계자는 "종가음식은 수백년간의 맛과 멋을 지켜 온 종부들의 ...

한국경제 | 2016.04.14 13:54 | 오정민

김세영, 16일 로드FC 030서 데뷔전

... 하고 싶은 일을 하며 지내다보니 성격이 많이 밝아지고 더 유쾌해졌다. 그런 마음이 얼굴에 드러나면서 주위 사람들과 관계도 더 좋아졌다.하지만 반대로 행복하지 않다고 느끼는 순간도 있다. 바로 체중 감량 때문이다. 김세영은 즐겨먹는 보양식이 있냐는 묻는 질문에 "맛있는 고칼로리 음식"이라고 말할 정도로 먹는 것을 좋아한다.시합 전 체중이 많이 불어있는 상태여서 다이어트를 위해 건강식으로 두 달을 지내다 보니 시합 끝나고 가장 하고 싶은 일이 "일주일동안 ...

한국경제TV | 2016.04.13 18:31