[한국경제] 뉴스 71-80 / 14,883건
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식재료가 꽃피운 미식 문명지 페루의 맛, 일본서 만나다
... 지형을 반영한다. 페루는 사막에 가까운 해안가, 안데스 고산지대, 내륙의 아마존 등 크게 세 지역으로 구분되는데 이 다양한 자연환경 때문에 재미있고 다양한 식재료가 분포한다. 불편한 교통과 환경 덕(?)에 자연스레 식재료의 다양성도 보존되고 있다. 마즈는 이와 같은 리마의 풍경과 전통 음식을 더한 고도를 테마로 음식을 낸다. 남태평양의 찬 바다 해수면 2m 아래 가장 낮은 고도에서 시작해 사막, 그리고 높은 열대 우림지역으로 이동하는 흐름으로 진행된다. 그 이름은 ...
한국경제 | 2024.04.11 19:01
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[기고] 디지털 종(種)으로 진화하는 인감증명
... 유기적 연계를 통해 온라인상에서 인감 정보를 확인할 수 있다면 굳이 민원인이 부동산 등기용 인감증명서를 법원 등기소에 제출할 필요가 없다. 마이데이터, 디지털지갑 같은 다양한 디지털 솔루션과 함께 업무 프로세스 혁신도 중요하다. 금융권이 인감증명서 제출 요구를 줄일 수 있다면 제도 개선 체감도는 커진다. 현실적 유용성을 고려할 때 희귀종 인감증명을 당장 박제화할 필요는 없지만, 원형은 제한적으로만 보존하고 점차 디지털 종(種)으로 진화시켜야 한다.
한국경제 | 2024.04.10 20:07
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싱글 오리진 원두의 깊은 맛…프리미엄 컵커피 '덴마크 오리진'
... 2021년 특허를 출원한 PRE-A&T는 원두에서 커피를 추출하는 절차부터 냉각, 충전, 포장 등 모든 제조 과정을 밀폐된 환경에서 진행하는 공법이다. 이 공법을 사용하면 단일 원두 그대로의 맛과 풍미를 오랜 기간 보존할 수 있다. 동원F&B는 덴마크 브랜드 모델로 배우 신예은을 발탁했다. 배우 신예은이 갖고 있는 밝고 활기찬 이미지가 덴마크가 추구하는 가치와 부합한다고 판단해서다. 가족 콘셉트의 가상인간도 덴마크 브랜드 모델이다. 소셜미디어 ...
한국경제 | 2024.04.10 19:59 | 송영찬
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구글·메타 무차별 타깃광고 못한다…'꼼수 동의' 제동
... 사용자의 대화를 엿듣고 광고에 활용하기도 했다. 로저스 위원장은 “이 법은 빅테크 기업이 동의도 없이 영리를 목적으로 이용자의 행동을 추적·예측하고 조작하는 것을 금지한다”고 설명했다. 개인정보 수집, 보존, 전송 등에 대한 명확하고 상세한 방침을 게시해야 하며 제3자에게 데이터를 이전할 경우 명시적 동의를 받아야 한다. 데이터가 외국의 적대 세력에 전송된다면 반드시 이용자에게 알려야 한다. 이용자가 무의식적으로 개인정보 약관에 동의하도록 ...
한국경제 | 2024.04.08 18:46 | 이현일
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비보존, 마약중독 치료제 VVZ-2471 미국 물질 특허 등록 결정
비보존은 마약중독 치료제 ‘VVZ-2471’에 대해 미국 물질 특허 등록 허가를 받았다고 8일 밝혔다. 현재 VVZ-2471은 국내를 비롯한 주요 국가에서도 특허 등록이 진행 중이다. VVZ-2471은 다중 타깃 신약발굴 원천기술로 발굴한 경구용 신약 후보물질이다. 진통 효능과 함께 마약 및 약물 중독 치료에 효과가 있다. 국내에서는 신경병성 통증 치료제로, 미국에서는 마약중독 치료제로 임상을 진행할 예정이다. VVZ-2471은 ...
바이오인사이트 | 2024.04.08 09:55 | 김유림
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與 "이화여대 김준혁 규탄 집회서 MBC만 행방불명"
... 규탄 외면한 MBC와 <이대 나온 MBC 언론인>의 이중성'이라는 제목의 성명을 냈다. 특위는 "KBS와 JTBC, TV조선, 채널A, MBN 등 대부분의 방송사는 집회 모습을 생생히 담았다. 역사적으로 보존 가치가 충분한 '사료'이며, 동시에 국민의 알 권리를 충족하기 위해 당연히 전달해야 할 중요한 사회적 현장"이라며 "여기에서 MBC만 행방불명이었던 것"이라고 했다. 특위는 "국민적 ...
한국경제 | 2024.04.06 10:56 | 홍민성
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단짠 식단·운동 부족에도 장수…'나가노 패러독스'의 비결은 취업률
... 조사에서도 전원이 “대부분이 건강 유지 차원에서 일하고 있다”고 답했다. 일본 정중앙의 내륙지방인 나가노현은 기묘한 동네다. 소금과 설탕 섭취량이 일본의 47개 광역 지방자치단체 가운데 1위다. 눈이 많은 겨울을 보존식품으로 버티기 때문이다. 된장 생산량과 소비량이 가장 많은 지역이라는 점도 소금 섭취량이 많은 이유다. 대중교통이 발달하지 않은 나가노는 미국 못지않은 자동차 문화권이어서 운동량도 부족한 편이다. 이처럼 단명할 요소를 고루 갖췄지만 ...
한국경제 | 2024.04.05 18:34 | 정영효
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탈탄소에서 인권, 재활용까지…필수 된 공급망 추적
... 막대한 전력 소비, 편향 가능성도 기업들은 이미 지속가능성 목표를 발전시키기 위해 AI를 사용하고 있다. 예를 들어 아르헨티나의 전자상거래 회사인 메르카도 리브르는 위성 데이터와 AI를 사용해 열대우림 탄소 재고를 모니터링하고, 열대우림 보존 및 재조림 계획이 탄소 회계 목적으로 얼마나 성공적인지 확인하고 있다. 배출량 추적 사례에서 싱가포르 스타트업인 에버컴 CO 2 배출량을 추적, 측정 및 분석해 최종적으로 ISO 표준 준수 탄소배출량값으로 변환하는 탄소 회계 ...
한국경제 | 2024.04.05 06:00 | 장승규
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사소한 것들은 아름답고 큰 차이를 만든다
... 낳는다고 말 할 수 있다. 우리는 이 대목에서 고객을 감동시키는 경영 역시 일상 속에 흩어져 있는 작은 이야기에서 그 실마리를 찾아야 함을 깨닫게 된다. 미국 컴퓨터 과학자 래리 테슬러(Larry Tesler)의 ‘복잡성 보존의 법칙’을 생각해 보자. 2020년 작고한 그는 제록스에서 일하면서 개인용 컴퓨터(PC)의 대중화를 이끈 인물로 유명하다. 그는 사용자 친화적이라는 개념을 창안했다. 모든 응용 프로그램에는 제거하거나 숨길 수 없는 고유한 ...
한국경제 | 2024.04.04 10:16 | 조원경
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"푸바오 환영한다더니"…배려 없는 中 대접에 '논란 폭발'
... 특히 방역 장갑도 끼지 않고 푸바오의 몸을 손가락으로 찌른 남성에 대해서는 "저렇게 맨손으로 만지면 검역이 무슨 소용인가", "진열된 상품 같아"라며 안타까움을 드러냈다. 이에 중국자이언트판다보존연구센터 측은 공식 계정을 통해 해당 영상 캡처 이미지를 게재하며 "수의사의 따뜻한 '터치'"라며 "필수 검진"이라고 해명했다. 그런데도 푸바오를 찌른 남성이 공항 '물류'라고 쓰인 ...
한국경제 | 2024.04.04 07:35 | 김소연