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두 개에 4990원…홈플러스 '초저가 버거' 비결은

... 있어 소비자들이 체감하는 비용은 훨씬 더 크다. 홈플러스가 작년 6월 말 한 마리 6990원에 내놓은 당당치킨은 출시 1년 만에 누적 판매량 400만 개를 넘어섰다. 홈플러스는 그동안 축적해 온 고객 소비 데이터를 분석해 이번 신제품 출시 시기를 정했다. 회사 관계자는 “지난해 당당치킨이 외식과 모임이 많은 7~8월 복날과 10월 연휴 기간, 12월 크리스마스를 전후해 매출이 급증한 것을 고려했다”고 말했다. 하헌형 기자

한국경제 | 2023.06.27 17:51 | 하헌형

[호식탐탐] ⑪ 10호 닭의 철옹성에 문 두드리는 '우리맛닭'

... 기대하고 있다. 문정훈 서울대 농경제사회학부 교수는 "토종 계통의 우리맛닭은 단순히 시골에서 기른 닭이 아닌 엄연한 개별 품종으로, 닭 구이와 국물 요리에 적합한 토종닭 특유의 육향과 감칠맛이 강한 특성이 있다"면서 "7∼8월 복날 시즌에 맞춰 집중적으로 사육되는 것을 개선해 연중 안정적 수급이 가능하게 하고, 새로운 구이 관련 메뉴 개발이 이루어진다면 충분히 시장성이 있다"고 평가했다. 토종닭 리소토 메뉴를 개발한 신민섭 루블랑 셰프는 "프라이드용 육계는 사육 기간이 ...

한국경제 | 2023.06.24 06:00 | YONHAP

이른 더위에 수요 폭발…가성비 앞세워 불티난 제품

... 판매량은 지난해 1분기보다 62% 증가한 바 있다 . 신세계푸드는 올해 더위가 예년보다 빨리 시작되고 닭값 오름세가 이어질 전망인 점을 고려해 올반 삼계탕 생산량을 지난해보다 87% 늘리기로 했다. 간편식이 대중화하면서 여름철 복날 대표 외식 메뉴인 삼계탕 간편식 수요는 꾸준히 늘었다. 일례로 지난해 비비고 삼계탕 매출은 전년보다 약 30% 늘어 150만봉가량 판매된 바 있다. 이는 출시 다음해인 2017년 당시와 비교하면 4배 정도 늘어난 물량이다. ...

한국경제 | 2023.06.06 12:06 | 오정민

[한동하의 건강e매일] 여름철 '以熱治熱' 조심하세요

무더운 여름철 ‘복날’ 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 복달임 음식이다. 복달임 음식 중 유독 한국 사람에게는 삼계탕이 가장 먼저 떠오른다. 이열치열(以熱治熱)이라고 하면서 삼계탕 한 그릇은 먹어야 한다는 것이 관례가 된 지 오래다. 그러나 이열치열은 자칫 건강을 해칠 수 있어 주의해야 한다. 더위와 같은 서(暑)와 화열(火熱)은 당연히 한(寒)이나 냉(冷)으로 식혀야 한다. 바로 이한치열(以寒治熱)이다. 한의학에서는 이것을 ...

한국경제 | 2023.05.28 17:53

조선호텔앤리조트, '조선호텔 오곡삼계탕' SSG닷컴 출시

... 생강을 우려낸 깔끔한 육수에 영양이 풍부한 국내산 오곡 5종(찹쌀, 수수, 현미, 보리, 녹두과 통대추를 담아 풍성한 식감을 느낄 수 있다. 두 제품 모두 국내산 삼계닭을 사용해 신선하면서도 쫄깃한 육질을 느낄 수 있으며 한여름 복날 시즌이 아니어도 보양식 메뉴로 가정에서 간편하게 조리해 먹을 수 있다. 끓는 물에 봉지째 넣고 10~15분간 중탕으로 데운 후 그릇에 담아 먹거나 전자레인지 이용 시 포장지를 제거하여 용기에 붓고 약 6~8분간 조리하면 간편하게 즐길 ...

한국경제 | 2023.04.20 09:44 | WISEPRESS

탄탄한 스토리, 영화처럼 흥미진진…창작오페라 '양철지붕'

... 튜블러벨, 글로켄슈필, 실로폰 등 다양한 타악기의 음향 역시 작품 곳곳에서 적절한 효과를 만들어냈다. 연출가 장서문의 무대 구조는 단순하면서도 주제 의식을 선명하게 드러냈다. 천장에 달린 여러 면의 양철지붕이 열리면서 복날 더위처럼 축축 늘어지는 장면, 갈등이 고조되면서 지붕이 한꺼번에 닫혀 공포와 긴장을 불러일으키는 장면 등이 특히 인상적이었다. 등장인물들은 모두 현실에 실재하는 것처럼 개성 있고 생생한 연기를 보여줬고, 움직임의 동선 역시 설득력이 ...

한국경제 | 2023.02.20 09:07 | YONHAP

조민 카페샷에 '좋아요' 2만8000개…정유라 "멘탈 부럽다" 저격

... 정씨의 모친 최씨는 국정농단 사건 등으로 총 21년의 징역형을 선고받고 복역 중이다. 정씨는 지난 16일 조씨가 올린 스튜디오 프로필 사진에 대해 “이 멘탈이 부럽다. 나만 우리 엄마 형집행정지 연장 안 될까 봐 복날의 개 떨듯이 떨면서 사나 봐”라며 “나도 엄마 감옥 가도 아무렇지도 않게 스튜디오 사진 찍는 멘탈로 인생 살고 싶다”고 쏘아붙였다. 정씨는 19일에도 자신이 조씨에게 한 ‘멘탈’ ...

한국경제 | 2023.02.19 19:40 | 안혜원

조민, 새 프로필 사진 올리자…정유라 "멘탈 부럽다"

... 해당 언론 보도는 조씨가 새로운 프로필 사진을 올렸고, 이 게시물에 조씨와 조 전 장관을 응원하는 댓글이 줄이 이었다는 내용이었다. 이에 대해 정씨는 "이 멘탈이 부럽다. 나만 우리 엄마 형집행정지 연장 안 될까 봐 복날의 개 떨듯 떨면서 사나 보다"라면서 "나도 엄마 감옥 가도 아무렇지도 않게 스튜디오 사진 찍고 공방 다니는 멘탈로 인생 살고 싶다"고 비꼬았다. 이어 그는 "선수는 성적으로 자신을 증명하지 ...

한국경제 | 2023.02.16 16:23 | 신현보

"인민에 햄버거·핫도그·와플을"…북, 밀가루음식 전시회

... 고를지 미처 모르겠다"고 언급했다. 북한이 먹는 문제를 챙기는 것은 제재와 경제난에 지친 민심을 달래려는 의도가 커 보인다. 앞서 새 기록영화 '인민의 어버이'에 따르면 김정은 위원장은 주민들에게 스파게티, 샴팡(샴페인), 치즈, 초복날 단고기(개고기) 요리를 공급하는 문제를 검토했으며, 지난 10월에는 평양에 대성산아이스크림공장을 준공한 바 있다. 이날 조선중앙방송도 이번 전시회가 "우리 인민들에게 맛좋은 밀가루 음식을 더 많이 안겨주려는 당의 의도를 받들고" ...

한국경제 | 2022.12.15 10:00 | YONHAP

[고침] 정치("시련 아무리 엄혹해도"…北, 평양에 아이스…)

... 총력을 기울이고 있다. 단순히 배만 채우는 것이 아니라 다양한 기호를 충족하려는 욕구를 어느 정도 인정한 것이 특징이다. 일례로 새 기록영화 '인민의 어버이'는 김 위원장이 주민들에게 스파게티, 샴팡(샴페인), 치즈, 초복날 단고기(개고기) 요리를 공급하는 문제를 보고받은 서류를 무더기로 공개하며 최고지도자의 헌신을 부각했다. 김 위원장은 이달 초에는 집권 이래 최대 규모의 군사훈련을 지휘한 직후 함경남도 함주군으로 달려가 연포온실농장 준공 테이프를 손수 ...

한국경제 | 2022.10.27 10:15 | YONHAP