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학교에 다닐때부터 술을 좋아하던 내가 동양맥주에 입사했다는 소문을 들은 친구들이 "그놈 제 갈곳으로 갔구나"하고 좋아했다. 그러나 판촉을 빙자로 거의 매일 술을 마셨던 응보를 톡톡히 받았다. 56년에 간이 좋지 않다는 진단이 나왔다. 주치의였던 서석조형은 3개월간 입원 가료를 요한다고 위협하였으나 나는 일을 하지 않고서는 못배긴다고 입원을 회피하였다. 타협안은 첫째 주치의의 허락이 있을때까지 일절 술을 마시지 않을것,둘째 점심도 외...

한국경제 | 1993.04.29 00:00

와인잔은 다른 술잔과는 달리 잔의 굽위에 손잡이로 쓰이는 대가 길게 붙어있게 마련이다. 와인이 들어있는 잔 부분에 손이 닿게되면 체온으로 와인의 온도가 달라져서 술맛이 나빠지기 때문에 생겨난 부분이다. 점잖게 와인을 마시는 모습은 이렇다. 먼저 술잔에 적당한 양의 와인을 따른 다음 잔의 손잡이 부분을 잡고 와인의 색깔을 즐긴다. 백포도주의 경우 투명한 담호박색,적포도주의 경우는 투명하고 진한 루비색이다. 그다음 약간 잔을 요동시킨후 ...

한국경제 | 1993.04.28 00:00

와인(Wine)의 기원에 관해서 페르시아에 다음과 같은 신화가 있다. 포도를 대단히 즐기던 왕이 있었는데 1년내내 먹기 위해서 항아리에 포도를 넣어두곤 했다. 그런데 어느날 항아리 안을 들여다 보니 포도에서 즙이 나와있고 그 즙은 거의 단맛이 없어진 것을 알았다. 왕은 이것이 틀림없이 포도가 유해 물질로 변한 결과일것이라고 판단,그 항아리에다 "독"이라고 쓴 딱지를 붙여 두었다. 우연히 궁녀중의 하나가 이 독항아리를 발견했는데 그 궁...

한국경제 | 1993.04.27 00:00

동양맥주의 양조기술이 향상되고 판매량도 비교적 급격하게 증가됨에 따라 공장시설의 확장과 제조장비의 개보수도 급박한 문제로 항상 대두되었다. 50년대까지 공장건물의 확장은 동양맥주에 소속되어 있던 영선과가 맡고 시설장비의 개보수는 공무과에서 담당하고 있었다. 당시 우리나라는 산업이 골고루 발달되어 있다고 할수없는 형편이어서 우리가 요구하는 시한내에 요구하는 건물을 지어주는 건축업자를 찾기가 힘들었다. 자연히 우리는 갖고있던 자원을 활용...

한국경제 | 1993.04.22 00:00

1964년 인도의 네루총리가 서거한 직후 런던의 이코노미스트지가 다음과 같은 기사를 게재했다. "위대한 사람이 현역에서 순직했을때 그의 위대함을 서거후에 뒤따라 나오는 놀라움이나 불확실성의 크기에 의해서 평가하려는 경향이 있다. 이는 그릇된 평가다. 만약 일국의 지도자가 나라를 순조롭게 운영할수 있는 지도체제와 확실히 지명된 후계자에게 넘겨주지 못했다면 그것은 약점이지 강점일수는 없다. 네루는 그렇게 하지 못하였다. 만일 그가 후계...

한국경제 | 1993.04.21 00:00

제조업에서는 기술의 기반이 튼튼 해야만 장기간의 경쟁에서 이겨 나갈수가 있다. 우리가 초장기직후인 55년에 독일양조기사를 초빙,고용한것은 어디까지나 일시적인 방편에 불과했고 기술의 취약상태를 보완하는 한편 우리 기술자들을 훈련 교육하는 동안의 공백상태를 막아 보자는 과도기적인 조치였다. 그러므로 우리는 자체기술자들의 교육계획을 세우고 우선 가장 능력 있고 의욕도 있는 기술자 한사람을 선발해서 독일기사의 조수노릇을 하게 함으로써 독...

한국경제 | 1993.04.20 00:00

1950년대 후반에도 우리는 역시 저개발국의 범주에 머물러 있었다. 외화부족 물자부족 자금부족등 모든것이 부족한 형편에 놓여 있었다. 그 당시에는 동양맥주라고 하면 한국에서는 유수한 기업의 하나였지만 맥주공업이라고 하면 별 볼일없는 공업으로 치부되어 괄시만 받으면서 음지에서 커온것이 사실이다. 공장시설에 소요되는 자금의 대출도 기피당했으며 원료확보를 위한 외화배정은 항상 백안시됐다. 정계의 조그마한 충격도 재계에는 큰 파동으로 변해서...

한국경제 | 1993.04.15 00:00

1953년 6.25동란후 처음으로 OB맥주가 시판되기 시작하였다. 그때는 만들어지기가 무섭게 팔려나가던 소위 셀러스마켓이었기 때문에 품질에는 크게 신경을 쓰지 않아도 됐을 법해도 사실은 그렇지가 않았다. 6.25직후부터 유엔군 PX를 통해 일반시장에 유입되는 맥주는 꽤 많은 양이었고 또 그것이 세계굴지의 일류 맥주들이었기 대문에 우리에게는 큰 위협이 아닐수 없었다. 맥주는 한국맥주공업의 초창기부터 국제경쟁을 해야만 하는 상품이었다. ...

한국경제 | 1993.04.14 00:00

여름방학이 되면 빨리 시골로 돌아가겠다고 들떠 있는 친구들을 다독거려서 축구연습을 하게 한다는 것은 쉬운 일이 아니다. 매번 리그전에 나가면 하위를 벗어나지 못하는 주제에 연습한들 뭘하느냐는 것이 축구부원들의 숨김없는 생각이었다. 고상축구부라고 하면 그당시 학교에서 한국사람들끼리만 모일수 있는 유일한 조직이었다. 전교학생 3백명중 20%인 60명이 한국사람들이었다. "신입한국학생환영회"도 "신입축구회원환영회"로,"졸업한국학생송별회"도...

한국경제 | 1993.04.13 00:00

1939년 봄방학을 이용해서 무전여행을 하기로 계획하고 한반의 친구 세명이 충청남도 일주여행에 나섰다. 사전에 반친구들에게도 알려두었던 계획이라 여러 친구들이 역에까지 나와 소위 장도를 축하해 주었다. 담배를 좋아하는 나를 위해 담배 열갑을 가져다 준 친구도 있었다. 무전여행을 한답시고 숙식을 구걸해야 할 주제에 돈을 내고 담배를 사 피워야 할 내처지를 생각해 준 그 친구의 착한 마음씨가 고마웠다. 완행열차로 조치원까지 내려가서 연...

한국경제 | 1993.04.09 00:00