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... 참기도 한다. 이는 엔터테인먼트로서의 요소가 강해 많은 사람이 즐겨보는, 가장 인기있는 콘텐츠 중 하나가 됐다. 그러나 먹방 시청이 건강 문제로 이어질 수 있다는 우려도 있다. 먹방에서는 종종 건강에 해로운 음식을 대량으로 섭취하는 모습이 보여지기 때문이다. 이러한 콘텐츠에선 건강한 식습관을 장려하지 않으며, 오히려 과식이 즐거움으로 표현되는 경우가 많아 어린이와 청소년들에게 잘못된 영향을 미칠 수 있다. 최근 국내 연구에서 먹방 시청이 비만 위험을 높이는 ...

한국경제 | 2024.05.04 20:36 | 김예랑

암환자가 수술 후 회복기에 홍삼을 지속적으로 섭취하면 수술 후 발생하는 위장장애 증상과 배변습관이 개선되고, 장내 유익균이 증가한다는 연구결과가 발표됐다. 이번 연구결과는 3일 대구 경북대 글로벌플라자에서 개최된 고려인삼학회 춘계학술대회에서 발표됐다. 이날 학술대회에서는 홍삼을 섭취하면 식품 알레르기를 개선하고 장내 유익균을 증가시키며 홍삼의 진세노사이드 Rc 성분이 근육 감소를 개선하는 기전에 대한 연구발표 등이 이어졌다. 연세대 강남세브란스병원 ...

바이오인사이트 | 2024.05.03 15:13 | 안대규

소금을 먹고 싶은 욕구가 장내 신경세포에서 비롯된다는 연구 결과가 나왔다. 소금 과다 섭취와 연관성이 있는 고혈압 같은 질병 치료의 새로운 접근법을 제시할 것으로 보인다. 한국과학기술원(KAIST)은 생명과학과 서성배 교수 연구팀이 나트륨에 대한 우리 몸의 새로운 감지 작용과 그 욕구를 조절하는 기제를 발견했다고 2일 밝혔다. 나트륨은 몸에 꼭 필요한 미량영양소 중 하나다. 수분 균형과 혈압을 조절하며 근육 수축 작용에 필수적이지만, 과다 섭취할 ...

한국경제 | 2024.05.02 11:21 | 김영리

... 전문 기업이다. 회사는 △경구용 비만 치료제(DD02S, DD03)를 중심으로 △주사용 MASH 치료제(DD01) △퇴행성 뇌 질환 치료제(NLY01) 등 다수의 GLP-1 기반 혁신 신약 개발을 진행하고 있다. GLP-1은 음식 섭취 시 소장에서 분비되는 호르몬 일종으로 인슐린 합성 및 분비 증가, 글로카곤 분비 억제, 소화 흡수 과정 지연의 기능을 한다. 이러한 특징으로 GLP-1은 당뇨 치료제로 처음 개발됐으며 현재 비만 치료제, MASH 치료제, 퇴행성 뇌질환, ...

한국경제 | 2024.05.02 09:15 | 노정동

... '혈당' 조절이 꼽히고 있다. 배우 윤은혜, 소이현, 진서연 등 최근 혈당을 조절하는 방식으로 다이어트를 하고 있다고 밝힌 배우들이 늘어나고 있다. 이들은 건강과 몸매 관리를 위해 "혈당을 과도하게 높이지 않는 음식을 섭취하고 있다"고 입을 모았다. 당이나 탄수화물과 같은 고혈당 음식을 과도하게 섭취하면 혈당이 급격히 오르는 이른바 '혈당 스파이크'가 생길 수 있는데, 이 경우 인슐린이 과잉 분비된다. 인슐린이 분비되는 동안은 ...

한국경제 | 2024.05.01 08:34 | 김소연/유채영

...는 후기를 남겨 뜨거운 호응을 끌어내기도 했다. 뉴욕타임스에 따르면 까르보불닭볶음면은 미국 내 한국 식료품점뿐 아니라 아마존과 월마트 등 소매점 대부분에서 판매하고 있음에도 여전히 구하기 힘든 상태로 알려졌다. 나트륨을 다량 섭취하면 혈중 나트륨 농도가 덩달아 높아지면서 삼투압 현상으로 인해 세포 속 수분이 빠져나와 혈압이 상승한다. 고혈압으로 혈관이 손상되면 심장 질환이나 뇌졸중 등을 유발할 수 있어 주의가 당부된다. 강재헌 강북삼성병원 가정의학과 교수는 ...

한국경제 | 2024.04.30 20:00 | 이미나

... 영역 만점을 맞았다. 탐구 과목에서 생명과학·지구과학을 선택해 화학과 물리가 필수인 서울대 응시 자격이 없던 유씨는 연세대 의예과에 진학한 것으로 알려졌다. 브이푸드 멀티비타 이뮨샷은 캡슐, 정제, 액상을 한 번에 섭취하는 형태의 복합제 비타민 제품이다. 최근 이 제품을 포함해 이중제형 비타민 제품의 인기가 높아지고 있다. 브이푸드 멀티비타 이뮨샷은 출시 약 2개월 만에 77만병의 판매고를 올리기도 했다. 시중에서 이중제형 비타민 제품들의 가격은 ...

한국경제 | 2024.04.30 17:59 | 안혜원

... 서울시니어스타워와 마포구 데이케어센터 등에 제품을 시범 공급한다. 케어푸드는 고령층이나 환자가 먹기 좋게 가공한 식품이다. 현대그린푸드는 2017년부터 8년간 축적해온 케어푸드 연구개발(R&D) 역량을 기반으로 조리 간편성과 섭취 편의성을 갖춘 B2B 전용 실버푸드 제품을 개발했다. 서울아산병원 노년내과, 이화여대 신산업융합대학 식품영양학과와 임상 연구를 진행했다. 2019년엔 연화식 특허, 고령친화식품용 제조법 특허 등을 출원했다. 현대그린푸드 관계자는 ...

한국경제 | 2024.04.28 18:14 | 전설리

... 500ml 기준 29.5파운드(약 5만원), 200ml 기준 16파운드(약 2만7000원)다. 아마존 등 글로벌 전자 상거래 사이트의 후기를 살펴보면 해외에선 '참신한 발상'이라는 의견이 많았다. 건강상의 이유로 알코올 섭취가 어려운 이들도 술을 즐길 수 있다는 평가다. 판매 페이지에서도 '글루텐·알코올·카페인 프리', '비건', '저칼로리(열량)' 등의 문구로 제품을 홍보하는 모습이었다. ...

한국경제 | 2024.04.27 16:04 | 김영리

... 식단을 다루는 영양에 관한 설명이다. 저자는 모두가 따라야 하는 정답과 같은 식단은 존재하지 않는다고 강조한다. ‘무엇을 먹느냐’도 중요하지만 ‘얼마나 먹느냐’, 즉 얼마나 많은 열량을 섭취하는지가 더 중요하다는 것이다. 각자 자신에게 가장 적합한 섭식 패턴을 찾아내 정할 수 있도록 탄수화물, 지방, 단백질 등 영양소별 건강한 섭취량을 안내한다. 책은 700쪽이 넘는다. 누구나 아는 건강 상식이지만 전문가의 시각에서...

한국경제 | 2024.04.26 18:58 | 신연수