[한국경제] 뉴스 81-90 / 5,812건
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달리의 초현실 걸작, 현실이 되다…도쿄 아자부다이힐스
... 떠오를 가능성이 크다. 올봄에는 뉴욕 기반 대형 갤러리인 페이스가 아자부다이힐스에 문을 연다고. 미식도 빠질 수 없다. 일본 전역에 있는 유명 레스토랑과 카페, 디저트 브랜드 역시 아자부다이힐스에 둥지를 틀었다. 미쉐린 스타 셰프인 가와테 히로야스의 프렌치 레스토랑 플로릴레주, 아라비카 커피와 과일 케이크로 유명한 하브스, 교토의 녹차 카페 나카무라 도키치 등이 이미 문전성시다. 만화 <원피스>의 원화와 판화를 보유하고 있는 슈에이샤 만화갤러리, ...
한국경제 | 2024.01.11 19:11 | 정영효/김보라
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미식여행? 예술여행? 아자부다이힐스에서 놓치면 후회하는 것들
... 떠오를 가능성이 크다. 올봄에는 뉴욕 기반 대형 갤러리인 페이스가 아자부다이힐스에 문을 연다고. 미식도 빠질 수 없다. 일본 전역에 있는 유명 레스토랑과 카페, 디저트 브랜드 역시 아자부다이힐스에 둥지를 틀었다. 미쉐린 스타 셰프인 가와테 히로야스의 프렌치 레스토랑 플로릴레주, 아라비카 커피와 과일 케이크로 유명한 하브스, 교토의 녹차 카페 나카무라 도키치 등이 이미 문전성시다. 만화 <원피스>의 원화와 판화를 보유하고 있는 슈에이샤 만화갤러리, ...
한국경제 | 2024.01.11 15:16 | 김보라
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'불멍'도 럭셔리하게…고급 캠핑 시장 6조원대로 커졌다
... 생활용품기업 메사네트웍스는 고급 그릴 브랜드 에버듀어를 수입해 국내 캠핑족 공략에 나섰다. 에버듀어는 1935년 굽는 경험에 혁명을 일으키겠다는 목표로 혁신적인 그릴 제품들을 설계해온 호주 브랜드다. 2016년 미슐랭 스타 셰프 헤스턴 블루멘탈(Heston Blumenthal)과 협업한 제품이 큰 인기를 끌면서 해외 캠핑족들에게 입소문을 탔다. 제품군은 △숯불·가스 방식의 바비큐 그릴 △이동식 주방 △나이프 및 액세서리 등이다. 에버듀어는 출시 ...
한국경제 | 2024.01.02 17:33 | 강경주
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박이추 명장·여경옥 셰프…CU, 유명 인사와 신상품
BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 새해 상품 전략을 ‘프로페셔널 CU, 전문가와의 동행’으로 정하고 박이추 커피 명장, 여경옥 중식 셰프 등 각 분야 전문가와 협업한 신상품을 출시한다고 1일 발표했다. CU는 급변하는 소비 환경에 대응하고 유통업계 트렌드를 주도하겠다는 비전을 담아 ‘HIGHER(더 높게)’라는 2024년 키워드를 제시한 바 있다. 상품 및 마케팅 혁신 전략의 첫 방안으로 분야별 전문가와의 ...
한국경제 | 2024.01.01 18:52 | 한경제
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[오늘의 arte] 티켓 이벤트 : <유이치 히라코:여행> 나이트 뮤지엄
... ‘운명의 힘’ 초연을 위해 러시아 상트페테르부르크로 향하는 여행길에 남은 기록들에 베르디의 음식 사랑이 드러난다. 그는 자신이 좋아하는 샴페인 20병과 보르도와인 120병을 가져갔으며 러시아에서 지낼 곳의 셰프에게 자신이 선호하는 리조토 재료와 레시피를 전달했다. - 지휘자 지중배의 ‘삶의 마리아주-맛있는 음악’ 꼭 봐야 할 공연·전시 ● 클래식 - 염은하 바이올린 독주회 바이올리니스트 염은하의 독주회가 오는 ...
한국경제 | 2023.12.31 17:31
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베르디는 러시아에 공연갈 때 와인만 120병을 챙겼다
... 힘'의 1862년 초연을 위해 러시아 상트페테르부르크로 향하는 먼 여행길에 남은 기록들에 베르디의 음식사랑이 잘 들어 난다. 그는 그 여행길에 자신이 좋아하는 샴페인 20병과 보르도와인 120병을가져갔으며 러시아에서 지낼곳의 셰프에게 자신이 선호하는 리조토 재료와 레시피를 전달하기도 하였다. 이 리조토의 레시피는 그가 1896년 9월 아내 주셉피나가 파리 오페라 하우스 극장장인 카미유 뒤 로클(Camille du Locle)에게 보낼 편지에 자세히 적어주었다. ...
한국경제 | 2023.12.27 14:37 | 지중배
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"대접받는 경험 제공"…솥밥에 꽂힌 백화점들
... 롯데백화점은 아예 새로운 솥밥 브랜드를 개발했다. 길옥균 롯데백화점 델리&스낵 팀장이 에프지푸드와 손잡고 만든 인천점의 일월오악이 그런 사례다. 서울 한남동의 한우 오마카세 식당 ‘소수’ 출신 송치훈 셰프와 6개월간 준비했다. 객단가(1인당 매출)가 3만원대로 높지만, 다른 한식 메뉴에 비해 차리기가 간편한 것도 솥밥의 장점으로 거론된다. 송치훈 셰프는 “밑반찬이 필요한 한식의 경우 밑반찬 준비 및 서빙 과정에서 손이 많이 ...
한국경제 | 2023.12.26 18:03 | 한경제
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"귀한 대접받는 기분"…백화점 식당가 접수한 화제의 메뉴 [한경제의 신선한 경제]
... 롯데백화점은 아예 새로운 솥밥 브랜드를 개발했다. 길옥균 롯데백화점 델리&스낵 팀장은 ‘일월오악’이라는 솥밥 브랜드를 에프지푸드와 손잡고 인천점에 론칭했다. 한남동 한우 오마카세 소수 출신 송치훈 셰프와 함께 솥밥 브랜드를 6개월간 준비했다. 바이어가 본점이 아닌 외곽점포에 직접 브랜드를 개발 및 론칭한 것은 일월오악이 최초 사례다. 길옥균 팀장은 “백화점 식음료(F&B) 코너는 새로운 콘텐츠를 계속 개발하는 것이 ...
한국경제 | 2023.12.26 14:20 | 한경제
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"LG 직원들 좋겠네"…여의도 '쌍둥이 빌딩' 환골탈태
... '맛집'도 대거 입점된다. 트윈타워 저층부에는 식음료 브랜드는 직원들의 설문을 바탕으로 입점을 추진했다. 이에 따라 저가형 오마카세 브랜드 '오사이초밥'이 최종 입점을 확정했고, 여경옥·여경래 셰프가 운영하는 프리미엄 중식 레스토랑 '루이'도 운영 예정이다. 경리단길 유명 하노이식 베트남 음식점 '띤띤'도 들어온다. 또한 멕시코 음식 전문 브랜드 '쿠차라', 아우어베이커리와 잠바주스도 ...
한국경제 | 2023.12.25 09:30 | 조아라
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'1박2일' KBS 연예대상…폐지 '홍김동전' 4관왕·'골든걸스' 신인상 [종합]
... 반칙을 많이 쓰는데, 그럼에도 함께해줘서 고맙다"고 말했다. 이날 시상식은 지난해에 이어 '100초 수상소감' 방식으로 진행됐다. 100초라는 한정된 시간이었지만 웃음과 감동을 선사하는 수상 소감이 이어졌다. 중식 셰프로 '사장님 귀는 당나귀 귀'에서 카리스마를 뽐낸 정지선은 신인상 수상 후 "20년 넘게 중국 요리를 했고, 프로그램에서 여성 셰프가 있다는 걸 알리기 위해 열심히 했다"면서 '사장님 귀는 당나귀 ...
연예 | 2023.12.24 01:34 | 김소연, 변성현