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... 시장점유율 1위 브랜드로 올해 각종 세계 주류 관련 대회에서 모두 41개의 메달을 획득하는 등 명성을 재확인해 주고 있다. 7백㎖를 기준으로 글렌피딕 하바나 리저브(39만원)를 비롯, 30년(99만원), 에이전트 리저브 18년(15만원), 솔레라 리저브 15년(7만9천원), 스페셜리저브 12년(5만9천원) 등을 선물용으로 판매한다. 구입고객에겐 볼펜, 나무 명함꽂이, 아이스버켓 등을 선물한다. 이관우 기자 leebro2@hankyung.com

한국경제 | 2002.12.11 00:00

이종기 레스토랑에서 와인을 서빙할 때는 라벨이 잘 보이도록 잡아 손님들이 확인 하기 쉽게 하는 것이 상례다. 화이트 와인, 로제 와인과 샴페인은 아이스 버켓에 담아 가져 온다. 와인이 차갑게 유지되도록 하기 위한 것이다. 아이스 버켓에 너무 오래 놓아 두면 얼음이 녹아 물과 섞이게 된다. 이 때의 온도는 얼음이 녹는 온도인 영도(0도)로 물에서 병으로 온도가 빠르게 전달돼 술이 냉각된다. 와인 온도가 너무 차게 되는 것은 바람직하지 ...

한국경제 | 1999.06.04 00:00