한국경제

해태제과가 13일 연양갱을 아이스크림으로 만든 신제품 ‘연양갱바’(사진)를 선보였다. 연양갱은 1945년 출시된 해태제과 최장수 제품이다. 연양갱바는 연양갱의 팥앙금을 그대로 넣어 부드러운 팥앙금을 차갑게 먹는 듯한 식감을 살렸다. 기존 연양갱은 쫀득하게 굳히기 위해 한천을 사용하지만, 연양갱바는 젤리 원료인 젤라틴을 넣었다. 패키지도 기존 연양갱 오리지널의 서체와 로고 등을 적용했다. 김보라 기자 destinybr@ha...

한국경제 | 2019.02.13 17:40 | 김보라

해태제과가 연양갱을 아이스크림으로 변신시킨 '연양갱바'를 출시했다고 13일 밝혔다. 만드는 방식부터 연양갱의 특징을 최대한 살렸다. 통팥을 넣는 기존 아이스크림과 달리, 연양갱 특유의 팥앙금이 핵심이다. 껍질을 벗긴 팥앙금이라 입에 걸리는 것이 없어 첫 입부터 끝까지 깔끔한 것도 장점이라는 설명이다. 찰진 연양갱의 쫀득함도 담았다. 연양갱바에는 차갑게 얼리면 점성이 떨어지는 한천 대신, 젤리의 원료인 젤라틴을 넣어 쫀득함을 살렸다. ...

한국경제 | 2019.02.13 10:04 | 노정동

... ‘유자파운드케이크’, 진한 초코의 풍미가 좋은 ‘초코파운드케이크’도 일가족이 모여 담소를 나누는 자리에서 함께 즐기기 좋다. 인기 전통 다과도 선물세트로 내놨다. 네 가지 맛의 화과자에 모나카, 양갱을 함께 구성한 ‘전통다과세트’, 떡·유자통팥·팥 도라야끼와 제주 천혜향 카스텔라를 풍성하게 담은 ‘감사의 선물세트’, 건과일 및 견과류가 어우러진 다섯 가지 맛의 오색정과에 ...

한국경제 | 2019.01.22 16:35 | 안효주

... 140% 이상 매출이 늘었다. 지난해에는 전년보다 134% 늘어난 1300억원의 매출을 올렸다. 농협의 한삼인, 동원F&B의 천지인 등도 시장에서 주목받는 홍삼 건강기능식품 브랜드다. 한삼인에는 농축액 외에도 사탕, 젤리, 차, 양갱 등 다양한 홍삼 제품이 있다. 동원F&B는 홍삼의 핵심 성분 진세노사이드의 흡수율을 높인 ‘천지인 메가사포니아 씨케이 맥스’를 최근 출시했다. 클로렐라, 혈액 순환 개선 등 효과 기온이 떨어지면 혈관이 ...

바이오인사이트 | 2018.12.17 16:48 | 양병훈

... 새우관자어선이, 에피타이즈로 돼지안심냉채와 장단사과샐러드, 해산물과 묵을 이용한 냉채스프, 장단콩물타락죽(고구마칩과 사과부각)이 제공됐다. 메인 요리로는 잡곡밥과 개성인삼향연저육, 장단사과닭찜, 전복들깨미역국이, 후식으로 인삼정과와 콩양갱, 고구마몽블랑이 올려졌다. 황교익 음식칼럼니스트의 자문으로 요리됐다. 이 지사는 오찬에 앞서 이 부위원장의 선친 이기영 작가의 소설 ‘고향’의 남측 발간서적을 선물했다. 이 같은 내용은 ‘금일 오찬 ...

한국경제 | 2018.11.15 16:55 | 이미아

... 형태로 작고 가벼워 가방 안이나 주머니에 쏙 들어가는 크기를 자랑하는 스틱형 제품들은 간단한 스낵으로 학교나 직장에 챙겨가기에도 안성맞춤이다. 시리얼에 커피를 접목한 색다른 조합은 물론 전통 음료 식혜와 새로운 스타일의 짜먹는 양갱 등 스틱 제품이 간식을 넘어 식사 대용으로 진화하고 있다. 농심켈로그가 지난 8월 출시한 '모카 그래놀라'는 한정품으로 국내 시장 최초 커피 맛 시리얼이이다. 리얼 커피와 코코아로 코팅된 푸레이크에 모카 큐브, 통곡물 영양이 ...

한국경제 | 2018.10.10 13:54 | 정현영

... 메뉴로 내놓으면서 소셜네트워크서비스(SNS)에 레시피가 퍼져 나갔다. 빵보다 식감이 더 바삭해 팥, 버터와 더 잘 어울리고 조리법이 간단한 데다 유통기한이 긴 게 인기 요인이다. 팥소를 구하기 어려운 이들을 위해 팥 대신 연양갱을 잘라 넣은 레시피도 소개되면서 SNS에 올라온 앙빠와 관련한 시식후기나 레세피는 수천 건에 달한다. 롯데제과 측은 “인공지능(AI) 트렌드 분석 시스템인 엘시아를 통해 앙빠가 20~30대 소비자 사이에서 인기 검색어가 ...

한국경제 | 2018.08.30 17:30 | 김보라

... 설을 앞두고 선물세트 14종을 내놨다. 제철 원료를 사용한 고급 전통 디저트가 대표 제품이다. ‘행복, 복(福)세트’는 국산 찹쌀로 고소한 맛을 살린 모나카와 제주 한천에 팥을 듬뿍 넣은 디저트 타입의 떠먹는 팥양갱으로 구성됐다. 부드러운 양갱세트, 명품 타르트 세트, 전통 다과세트, 피칸파이 등도 있다. 복주머니와 윷놀이 등 설날을 상징하는 구성품으로 시각적 즐거움을 더한 세트도 있다. 행운의 윷놀이 세트, 복(福) 도라야끼, 새해 행복 ...

한국경제 | 2018.02.06 16:43 | 김보라

... 참외 재배지인 성주의 참샘영농조합법인(대표 김영옥)은 참외로 만든 디저트를 메뉴로 하는 ‘카페옐롱’을 제안해 우수상을 받았다. 이 회사는 주로 생식용으로만 판매되는 참외 수요 확대를 위해 참외마카롱과 참외양갱, 참외잼 등 참외디저트를 개발해 카페를 통한 판로 확대를 꾀하고 있다. 칠곡의 인문학목공소(대표 정태원)는 대도시 중심으로 목공기술을 배우려는 수요가 꾸준히 느는 점에 착안해 청년목수를 양성하는 청년목수학교 아이디어를 냈다. 정 ...

한국경제 | 2017.11.23 20:41 | 오경묵

... JTBC '효리네 민박'에서는 민박집 운영을 재개하는 이효리, 이상순 부부와 아이유의 모습이 전파를 탈 예정이다. '효리네민박'에서의 업무시간 틈틈이 초콜릿을 챙겨 먹으며 당 보충을 하던 아이유는 '양갱'까지 섭렵하기 시작했다. 아이유는 지난 방송에서 장을 볼 때도 단맛의 과자를 잔뜩 사는가 하면, 민박집 일과를 마치고 퇴근을 때도 초콜릿을 가득 챙기는 모습을 보였다. 단것을 즐겨 먹는 아이유의 건강을 걱정한 이효리는 ...

연예 | 2017.08.19 13:00 | 김재민