통합검색

[BizⓝCEO] (주)혜인식품‥ '네네치킨'으로 레드오션 평정

< 이 기사는 BizⓝCEO 기획특별판 입니다 > 동네 골목마다 두서너 개씩 보이는 치킨 전문점. 외식 창업시장에서 치킨 전문점은 진입장벽이 가장 까다로운 레드오션으로 알려져 있다. (주)혜인식품(대표 현철호 w... 있다. 이 회사는 사랑방 도서관 등 교육시설을 설립하여 '나눔의 문화'를 실천할 예정이다. (주)혜인식품은 외식분야 프랜차이즈 1위 업체로 쐐기를 박기위해 충북 음성에 제3공장을 준공하고 있다. 공장이 완공되면 명실상부 치킨 ...

한국경제 | 2007.01.24 00:00 | 박태화

[리포트] 그룹 계열사 실적 호전

... 신세계푸드도 지난해 2,903억원의 매출을 올려 전년 같은 기간보다 23.3% 늘었습니다. (S : 단체급식과 외식사업 부문 성장) 신세계푸드는 지난해 단체급식부문에서 대형 사업장 수주가 호조를 보였고, 클럽하우스 등 특화된 외식 ... 영업이익과 순이익도 188억원과 142억원으로 전년 같은 기간보다 26.2%와 26.6% 증가했습니다. 코스닥업체인 한글과컴퓨터는 지난해 433억원의 매출을 올려 전년보다 외형이 20.3% 성장했습니다. (S : 오피스·리눅스 ...

한국경제TV | 2007.01.23 00:00

널찍해진 패스트푸드점 매출도 껑충

매출 부진에 시달리던 패스트푸드 업체들이 매장 고급화를 통해 부활 조짐을 보이고 있다. 웰빙 트렌드의 영향으로 점차 사양길을 걷던 패스트푸드 외식회사들이 빠른 음식 제공 등 높은 매장 회전율로 수익을 내던 그간의 전략을 접고 ... 수 있는 분위기로 만들었다. 전국 800개 점포 중 이 같은 신개념 점포는 51개에 달한다. 아이스크림 전문업체인 배스킨라빈스는 '테이크 인(take-in)' 고객 확보 전략이 성공을 거뒀다. 지난해 말 전국 700여개 가맹 ...

한국경제 | 2007.01.23 00:00 | 차기현

[자영업 무료 컨설팅] 신촌 먹자골목서 라멘집 프랜차이즈 하려는데 …

... 들여올 방법을 연구했습니다. 회사를 그만두자마자 도쿄에서 열린 창업박람회장을 찾아 일본에서 유행하는 프랜차이즈 외식업이 어떤 게 있는지 탐색했습니다. 일본 전역의 소문난 음식점도 찾아다녔습니다. 9월에 일본을 다시 방문,라면으로 ... 사업화가 불가능하지요. 따라서 개점 후 6개월 정도 검증을 해서 모델 숍의 투자 대비 수익성이 다른 프랜차이즈 업체와 비슷한지,아니면 월등한지 검증해 보아야 합니다. 세번째 프랜차이즈 사업 검증이 완료되면 이 모델 숍을 기준으로 ...

한국경제 | 2007.01.23 00:00

한국 먹거리 업체 美 진출 잇따라

... 미국 1호점 오픈 `한국의 맛'이 잇따라 미국 대륙을 공략하고 있다. 한국에서 독특한 입맛으로 자리를 굳힌 외식 업체들이 한인 교포가 거주하고 있는 로스앤젤레스를 발판으로 삼아 미국 전역으로 세력을 넓힌다는 전략을 짜고 있다. ... 있다. 오래전부터 몸에 익었던 한인들을 쉽게 끌어들이는 것은 물론 기존의 것과는 다른 새로운 맛을 제공하는 한국 외식업체에 미국 주류 사회에서도 성큼 다가서고 있는 것. 더구나 올들어 한국 피자브랜드인 미스터피자가 17일 LA의 윌셔가(街)와 ...

연합뉴스 | 2007.01.17 00:00

단호박 열풍! ... 소화 촉진 다이어트 입소문

... 그라탕,퐁듀,치즈케이크 등의 식재료로 다양하게 활용할 수 있는 조리법이 최근 인터넷 등을 통해 빠르게 확산되고 있다. 외식업계는 지난해 1인당 단호박 소비량이 1㎏가량으로 2000년(0.38㎏)에 비해 세 배 증가한 것으로 추정하고 있다. ... 수입량이 작년엔 1만3255t(970만1000달러어치)을 기록,3년 사이에 168%나 급증했다고 밝혔다. 유통업체들은 매년 10월에 첫 출하되는 국산 단호박 물량이 거의 소진됨에 따라 국산과 맛이 비슷한 뉴질랜드와 통가산(産) ...

한국경제 | 2007.01.10 00:00 | 이학영

[새해 내집마련 전략] 송파 상권이 변한다 ‥ 방이동 일대, 강남인구 흡수땐 강력한 소비상권 도약

... 재건축도 마무리 단계다. 올 상반기 잠실 4단지 2678가구를 시작으로 2008년까지 2만7988가구가 입주하면 그간 숨죽였던 신천 상권부터 부활할 것으로 예상된다. 석촌호수 산책로에 가족 인구가 몰리면서 주변 패밀리 레스토랑 등 외식업체 수요도 커질 것이란 전망이다. 한편 방이동 상권에 인접한 장미아파트 등 고밀도지구 재건축은 당분간 힘들어 보인다. 정부가 오는 8월 재건축단지 안전진단 기준을 크게 강화하기로 했기 때문이다. 송파구청은 제2롯데월드 건설에 따라 ...

한국경제 | 2007.01.08 00:00 | 강창동

미용실도 프랜차이즈 시대

... 서비스를 표준화한 프랜차이즈 미용실이 '동네 미장원'을 빠르게 대체해 가고 있는 것. 몸집을 불려 기업화한 미용실 전문업체들 간에 인수합병(M&A)이 일어나는 등 업계 내부의 시장 재편 움직임도 분주하다. ◆프랜차이즈 미용실로 ... 수 있도록 종업원 교육 시스템을 갖췄기 때문이다. 그동안 미용 서비스는 종업원의 '개인기'에 의존하는 측면이 커 외식 분야처럼 제품 표준화가 어려웠고,프랜차이즈화가 불가능한 영역으로 생각돼왔다. 하지만 최근 미용실 프랜차이즈 업체들은 ...

한국경제 | 2007.01.07 00:00 | 남궁덕

[CEO들의 세상사는 이야기 - (5) 윤홍근 제너시스BBQ 회장] "수석 졸업했는데도 지방대라 홀대…"

... 그를 평가하는 공통 분모는 '화통함' 또는 '남자다움'이다. 이런 카리스마로 1995년 창업한 지 10여년 만에 외식 프랜차이즈 최대 업체를 일궈냈다. 2003년 중국에 진출,토종 프랜차이즈로는 처음 해외 시장에 뛰어들었고 유럽 ... 올리브유를 썼을 당시 회사 내부에서조차 과도한 원가 부담을 안긴다며 반대가 적지 않았습니다. 하지만 요즘 전 세계 외식업체들이 건강을 해치는 트랜스지방을 조리용 기름으로 사용해 홍역을 치르고 있지 않습니까. 당장의 이익보다는 소비자 편에 ...

한국경제 | 2007.01.04 00:00

올해 대기업 채용 1순위는 '영업직'

... 국내 대기업의 27% 가량이 영업직 사원을 가장 적극적으로 뽑을 계획인 것으로 조사됐다. 4일 온라인 리크루팅 업체 잡코리아(www.jobkorea.co.kr)에 따르면 최근 매출액 기준 국내 500대 기업 중 올해 신입사원을 채용할 ... 생산직(2.2%) 등의 순으로 신입인력 확보에 나설 것으로 집계됐다. 업종별로는 무역, 제약, 운수, 섬유ㆍ의류, 식음료ㆍ외식, 유통, 금융 등 업종의 기업이 영업인력을 최우선으로 채용하겠다고 답했으며 자동차, 전기ㆍ전자, ITㆍ정보통신 등은 ...

연합뉴스 | 2007.01.04 00:00