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... 30명의 기술자들이 근무하고있다. 한편 이회사는 석재수출업에도 참여,현재 일본기업으로부터 50만달러어치의 석재오더를 받아놓고 있기도 하다. 로터스가든=한.홍콩합작의 정통차이니스레스토랑. 자본금14억4천만원을 한국의 피자헛과 홍콩의 외식전문점 맥심그룹이 50대50의 합작비율로 설립,사업자등록을 마치고 이달말에 정식오픈할 계획이다. 서울영동전화국건너편에 2백평(1백60석)규모의 점포를 마련했으며 홍콩에서 매니저 주방장 음식별전문가등 모두5명의 요리사를 초청,국내에서는 ...

한국경제 | 1992.02.16 00:00

... 선택메뉴화하며 식당자동화시스템구축과 식당환경개선을 적극추진,사원급식식당을 휴식공간화할 계획이다. 마지막단계로 축적된 케이터링사업의 노하우를 활용,케이터링부대사업인 식당운영컨설팅 식당비품 소모기기판매등을 영위하고 궁극적으로 외식 사업에도 진출할 예정이다. 이들 업체는 일단 기업체 구내식당을 겨냥하고 있으나 기반이 구축되는 대로 학교급식과 병원급식뿐아니라 기내식사업에도 진출할 움직임이다. 케이터링사업이 확대될경우 전국적으로 연간 7조원에 달하는 폐기음식물의 ...

한국경제 | 1992.02.13 00:00

... 해당하는 것. 주문전표를 하루 1천건가까이씩 처리하는 것으로 미루어볼때 1천2백 1천3백명안팎의 고객이 드나드는것 같다는게 이점포 하태용점장(31)의 추산이다. 매장을 에워싼 주변상권과 고객들의 구매력도 대단히 높은 편이다. 외식업의 신천지라는 강남지역의 명성을 입증하듯 어린이에서 가족동반고객에 이르기까지 돈씀씀이가 다르다는 얘기다. 이점포의 객단가는 약5천5백원에 달한다. 총60개 KFC점포중 1위를 달리는 것도 무리가 아니다. "국민학생들이 용돈으로 ...

한국경제 | 1992.02.12 00:00

... 휴일에는 8백만원어치의 물건을 팔아치운다. 그러나 CVS로 하루최고의 매출을 올렸던 곳은 써클케이 원효점으로 알려져있다. 하루최고매출실적이 1천3백80만원으로 대부분의 가게가 문을 모두 닫았던 작년추석에 이 기록을 달성했다. 외식업 신종비즈니스로 각광을 받고있는 외식업계의 톱(Top)점포는 프라이드치킨업소인 경우 두산켄터키프라이드치킨(KFC)신촌점으로 하루평균 매출규모가 3백만원대. 햄버거는 맥도날드의 압구정점,버거킹의 명동점,롯데리아의 영등포역사점등이 선두그룹을 ...

한국경제 | 1992.01.30 00:00

... 북방지역진출을 강화 하기 위해 기존 모스크바 지사외에 알마아타에 추가지사설치를 추진하고 있으며 중 국지역에도 기존 북경지사외에 동북3성의 거점인 대련과 화중지역의 상해에 지사설 치를 검토하고 있다. 럭키금성은 우리측 한우리외식산업 및 구소련측 모스레스토랑사와 합작운영키로 한 모스크바 한식당건설공사를 2월중에 착공해 7월에 완공, 영업을 시작할 계획이며 중국과의 직교역 비중증대 및 베트남의 자원개발참여와 고무, 시멘트 등을 중심으로 한 역내 3국간거래도 ...

한국경제 | 1992.01.25 00:00

... 영업매출도 1백16억원이나 된다. 롯데백화점은 본점의 특.통판이 5백14억원,잠실점 13억원이었으며 수출입 대리점 유니폼 미술관사업의 매출이 1백2억원이었다. 현대는 본점의 점포외매출이 4백52억원,무역센터점은 1백20억원이며 미도파는 1백77억원,그랜드는 39억원. 특.통판외에도 뉴코아는 점포매출내에 편의점(CVS) 외식등의 매출 2백65억원이 별도로 포함되고 있으며 지역슈퍼등의 점포외매출은 4백71억원에 달하는 것으로 밝혀졌다.

한국경제 | 1992.01.22 00:00

정부는 20일부터 2월3일까지를 `설날'' 물가안정 특별대책기간으로 설정, 제수용 및 일반가정용으로 수요가 많은 18개 품목의 수급 및 가격안정에 만전을 기하는 한편 이.미용료, 목욕료, 영화관람료, 외식비등의 개인 서비스요금도 철저히 관리키로 했다. 또 이 기간중 보사부, 국세청 및 시.도가 합동으로 매점매석, 가격의 담합인상등 상거래문란 행위에 대한 특별단속을 실시키로 했다. 20일 경제기획원이 발표한 "설날 물가안정대책"에 따르면 ...

한국경제 | 1992.01.20 00:00

농심등 대형면류메이커 농심 삼립식품등 대형면류메이커들이 외식 사업을 본격화함으로써 밥 국수등 전통음식을 주대상으로한 외식시장에도 한차례의 판도변화가 예상되고있다. 16일 관련업계에 따르면 서울 논현동과 부산 동래에 2개의 국수전문점 "너구리"를 시범점포형태로 운영중인 농심은 2월부터 가맹점 신규오픈에 착수,연내 모두 30개의 점포를 추가 설치할 계획이다. 농심은 이를 시발로 오는95년까지 2백개의 점포를 개설,전국적인 규모의 국수전문점 ...

한국경제 | 1992.01.16 00:00

... 부동산 임대업의 경우는 장기계속사업자이거나 연간 매출 6백만원 미만 사업자에 해당하더라도 사업성격상 보호할 필요가 없어 50%의 경감율 적용을 배제키로 했다. 국세청은 그밖에 음식업에 포함돼 있던 식당과 주점을 별도 업종으로 분리, 식당업에 대해서는 종전과 같이 외식비 증가율을 기초로 표준 신고율을 책정했으나 주점업은 주류출고 증가율을 적용했다. 인구10만 이상 50만 미만의 기준지역의 업종별 표준신고율은 다음과 같다.(단위 ; %)

한국경제 | 1992.01.13 00:00

참치업계의 선두주자인 동원산업(대표 오동빈)이 오는 3월1일 영등포역 앞에 "동가"라는 상호의 일식 레스토랑 체인점을 개설,외식산업에 본격 진출 한다. 10일 동원산업에 따르면 동원은 어획물을 조리해 제공하는 `시- 푸드''(Se a- Food) 레스토랑인 `동가''의 개점을 위해 지난해 자동초밥제조기 등 최신 식품 조리기기를 도입, 현재 1호점인 영등포점의 마무리 인테리어 공사를 진 행중이다. 3월에 개점되는 동가 `영등포점''은 유동인구가 ...

한국경제 | 1992.01.10 00:00