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[인터뷰] 백종원 더본 코리아 대표 "음식의 맛, 아는 만큼 달달하죠"

... “방송인은 맞지만, 연예인은 아니다”며 음식 관련 방송에 힘을 기울이는 이유를 이렇게 설명했다. “외식업을 하면서 느낀 점이 많습니다. 소비자가 음식에 대해 아는 게 많을수록 선택의 폭이 넓어져요. 요리가 어떤 과정과 노력을 거쳐 나오는지 알면 소비자가 식당을 존중하게 되고, 식당은 소비자에게 잘하면서 외식문화 전체의 수준이 높아집니다.” 그는 “음식이 방송을 타면 프로그램에서 소개된 명인의 가게만 뜰 거라고 ...

한국경제 | 2016.01.29 17:51 | 선한결

토요일 예능 전쟁, 시청률을 사수하라!

... 30일 세 가지 프로그램이 제대로 맞붙으며 네티즌의 관심도 쏠리고 있다. 주말 황금 시간대를 책임질 예능을 소개한다. ◆`토요일이 좋다-백종원의 3대 천왕``백종원의 3대 천왕`은 대한민국 방방곡곡에 숨어 있는 각 분야 명인들이 요리 대결을 펼치는 `요리 중계소`다. 매주 금요일 오후 11시 25분에 방송했던 `3대 천왕`은 비슷한 시간에 방송하는 KBS2 `인간의 조건-집으로`, MBC `나 혼자 산다`를 제치고 같은 시간대 시청률 1위를 기록하며 SBS 간판 ...

한국경제TV | 2016.01.29 14:29

[심효진의 육아사생활] 'SBS 스페셜 엄마의 전쟁'-누가 엄마를 전쟁터로 내모는가

... 여자이고 엄마이기 이전에 '인간'이라는 걸 모두 잊고 있는게 아닌지 묻고 싶었다. 양정아씨의 사연은 엄마들에게는 그다지 특별한 케이스도 아니다. 주변 워킹맘들을 살펴보면 밤 12시가 다 돼 퇴근해서 아이의 반찬을 요리하고 아이가 다음 날 7시 반에 등원해서 먹을 아침 도시락을 준비해야만 잠이 들 수 있다. 머리도 감는 둥 마는 둥 하고 나와 물이 뚝뚝 떨어지는 머리를 수건으로 동여매고 멸치를 볶고 있노라면 눈에서는 눈물이 난다. 그나마도 아침 ...

키즈맘 | 2016.01.29 13:49 | lim

`인간의 조건-집으로` 한파 녹이는 `훈훈함` 가득… `그 해 겨울은 따뜻했네`

... 할배와의 폭소 만발한 시간을 가졌다. 조세호&남창희&꽃할매 `김휴순` 가족은 두 손자의 손자며느리 후보로 영월 모운동 귀염둥이 스테파니가 찾아와, 예측불허 삼각 로맨스를 그린다. 최양락&대장할매 `전복윤` 가족은 보양식 `추어탕` 요리 만들기에 나서는데, 12시간을 공포에 떨게 한 `추어탕 사건`에 휘말린 최양락의 눈물겨운 사연이 공개된다. 오늘(29일) 밤10시 50분에 방송되는 KBS2 `인간의 조건 – 집으로` 7회 `그 해 겨울은 따뜻했네.`편에서는 ...

한국경제TV | 2016.01.29 12:08

스트레스 공간지각↓, 화 풀리는 식품은?

... 효과가 있는 엔도르핀을 분비한다. 카레에 있는 커큐민은 스트레스에 대항하고 뇌의 주요 부위를 보호하는 작용을 한다. 시금치에 들어있는 마그네슘은 긴장으로 인한 두통을 완화하는 기능이 있다. 카레에 고추와 시금치 등 채소를 섞어 요리한 '채소 카레'를 먹고 나면 정신적 육체적으로 힘이 난다.7. 녹차.녹차 안에 들어있는 아미노산인 테아닌은 압박감 속에서도 평온함을 유지하는 데 도움이 된다. 또한 녹차에는 카페인도 들어있어 집중력을 높여주는데 효과가 있다..8. ...

한국경제TV | 2016.01.29 10:33

벤, V앱서 개인기 대방출..'소통의 달인'

... 끌었다. 윤민수 특유의 창법과 특징을 살린 바이브의 ‘술이야’를 불렀고, 신용재 특유의 창법과 마이크를 잡는 버릇을 따라 하며 모창해 팬들에게 웃음을 안겼다. 이어 ‘북한 어린이’ 모창과 요리연구가 이혜정 성대모사, 윤후 성대모사에 도전하는 등 다양한 개인기를 뽐내 눈길을 끌었다. 벤은 지난 1월 4일 발매된 옥탑방 작업실의 ‘그럴 때 그때’에 참여했고, 최근에는 MBC 예능프로그램 ‘마이 ...

텐아시아 | 2016.01.29 09:20 | 김하진

벤, 28일 V앱 생방송 진행…팬들과 소통 나서

... 신용재를 모창, 윤민수 특유의 창법과 특징을 살린 바이브의 `술이야`를 열창했고 신용재 특유의 창법과 마이크를 잡는 버릇을 따라 하며 모창해 팬들에게 웃음을 안겼다.이어 벤은 `불후의 명곡`에 출연해 선보였던 `북한 어린이` 모창과 요리연구가 이혜정 성대모사, 윤후 성대모사에 도전하는 등 다양한 개인기를 선보여 눈길을 끌었다.특히 벤의 전매특허 애교 `기싱꿍꼬또`를 선보이며 뭇 남성 팬들의 심장을 저격했다.'복면가왕'에 출연해 달라는 팬들의 물음에 "출연하면 키가 ...

한국경제TV | 2016.01.29 09:10

콩과 궁합이 좋은 음식, `다이어트 효과` 이효리 렌틸콩 요리법은?

콩과 궁합이 좋은 음식, `다이어트 효과` 이효리 렌틸콩 요리법은?콩과 궁합이 좋은 음식과 함께 이효리가 먹어서 화제를 모았던 렌틸콩 요리법이 관심을 모으고 있다. 슈퍼푸드로 유명한 렌틸콩은 고단백 저지방 식품으로 식이섬유가 바나나의 12배나 들어있어 다이어트 식품으로 각광받고 있다. 이에 이효리가 최근 자신의 블로그를 통해 공개한 렌틸콩 요리법이 누리꾼들의 주목을 받고 있다.이효리는 닉네임 `소길댁`으로 블로그를 운영하며 이상순과의 소박한 신혼생활이 ...

한국경제TV | 2016.01.29 08:25

슈퍼볼의 진정한 승자는 '닭 날개'…13억 조각 팔릴 듯

... IRI에 따르면, 샬럿의 식료품점에서는 매상 100만 달러당 1천400달러어치의 닭 날개가 팔려 480달러에 그친 덴버 주민을 3배 가까이 앞질렀다. 닭 날개는 추수감사절에 이어 슈퍼볼 기간 두 번째로 많이 팔린다. 닭 날개 요리 전문 체인인 버펄로와일드윙의 2014년 전체 매출의 12%가 슈퍼볼 데이에서 나왔고, 업계 1위 체인인 윙스톱은 슈퍼볼 데이의 매상이 예전보다 200% 가까이 올랐다고 경제 전문지 포천에 밝혔다. (로스앤젤레스연합뉴스) 장현구 ...

연합뉴스 | 2016.01.29 07:28

[BIZ Insight] 내수 정체 속 신규출점으로 점유율 경쟁…소비 활성화 정책에 실적 개선 기대

... 하지만 작년부터 본격화되기 시작한 간편식과 자체브랜드(PB), 온라인 몰 등이 신성장동력으로 전개되고 있다. 이마트의 ‘피코크’, 홈플러스의 ‘싱글즈 프라이드’, 롯데마트의 ‘요리하다’가 대표적인 대형마트 간편식 브랜드다. 이마트는 PB 상품 개발을 통해 적자 폭 축소를 시현하고 있다. 자체 브랜드인 피코크 매출 비중을 높이는 전략을 취하고 있다. 올해 하반기부터 내년까지 ‘피코크’ ...

한국경제 | 2016.01.29 07:01