한국경제

... 그는 “동남아시아의 경우 원재료 수입이나 인건비 등 측면서 한국보다 유리한 점도 있다”면서도 “한국에서 먼저 성공한다면 향후 다른 나라에 진출했을 때 한국의 엄격한 규제와 소비자의 까다로운 입맛을 충족시켰다는 일종의 ‘증명서’를 얻는 것”이라고 덧붙였다. 차백도는 ‘밀크티 2세대’를 표방한다. 밀크티는 원래 대만에서 처음 시작됐다. ‘공차’가 대표적인 1세대 ...

한국경제 | 2024.01.30 16:50 | 오형주

... "현지인들에게 가장 인기 있는 메뉴는 역시 쌈밥이다"라며 "태국 음식에는 밑반찬 자체가 없는데 한식당에서는 다양한 반찬이 제공되자 이걸 요리로 생각해 열광한다"고 전했다. 차 씨 식당에서는 현지인들의 입맛에 맞춘 반찬을 한국 한식당 수준으로 내놓는 차별화 정책을 폈다. 식자재는 되도록 한국산을 쓰되 한국 본연의 맛으로 양념하는 게 현지인들을 공략하는 노하우다. 살짝 덜 익은 파파야를 재료로 한 무채는 현지인들이 특히나 좋아하는 반찬 ...

한국경제 | 2024.01.30 00:23 | 이미나

'뭐 먹을랩'이 포스터를 공개하며 프로그램에 대한 기대감을 끌어 올렸다. MBC 새 파일럿 프로그램 '주간 입맛 연구소 뭐먹을랩'이 29일 포스터를 공개했다. '뭐먹을랩'은 음식에 관한 궁금증을 총망라해 각 분야의 전문가들의 썰로 풀어내는 본격 '맛잘알' 토크 프로그램이다. 전현무를 필두로 서울대 교수 문정훈, 과학 커뮤니케이터 궤도, 박상영 작가, 이원일 셰프가 출연한다. 포스터는 총 ...

연예 | 2024.01.29 10:15 | 김소연

... CJ프레시웨이는 급식 사업장마다 헬씨누리 전담 기사를 배치해 센터 영양사와 함께 식단표를 짜도록 했다. 이들은 휴일이나 주말에도 식자재 공급이 원활하게 이뤄질 수 있도록 돕고 있다. CJ프레시웨이 관계자는 “건강은 물론 입맛까지 고려한 급식 서비스 수요가 커지고 있다”며 “헬씨누리의 메뉴와 서비스를 다양화해 요양 시설 급식 시장에서의 입지를 강화할 것”이라고 말했다. CJ프레시웨이 외에도 다수의 식품업체가 병원·요양원에 ...

한국경제 | 2024.01.28 17:46 | 하헌형

... 서서히 수출 데이터가 회복되고 있다"고 전했다. 중국과 함께 동남아 수출액도 줄어들었는데 이는 북미, 유럽 시장으로 눈을 돌린 결과라고 분석했다. 김 수석연구위원은 "K팝이 아예 북미나 유럽을 타깃으로 그쪽 입맛에 맞춰 만들어지고 있다. 동남아에서 인기를 끌던 K팝 2.0 스타일과는 완전히 달라진 것"이라며 "동남아에서 K팝의 인기가 줄어든 걸 자초한 측면이 있다고 본다. 하지만 매출이나 데이터로만 보면 동남아 시장은 원래 작기 때문에 ...

한국경제 | 2024.01.27 13:21 | 김수영

... 원하면 협의할 의사가 있다고 얘기하는 주인들이 꽤 늘었다"고 설명했다. 그러면서 "권리금이 없고 가격이 합리적인 공실들은 지금도 계약이 맺어지고 있는 상황"이라고 덧붙였다. 주 수요층인 대학생들의 입맛을 맞추지 못한 것도 공실이 늘어나는 원인으로 지적된다. 연세대학교를 재학 중이라는 이모씨(22)는 "밥을 먹을 때 정도 연세로를 찾는 편이지 친구들과 놀 때는 학교 앞보다는 다른 곳을 찾게 된다"며 "놀거리가 ...

한국경제 | 2024.01.24 07:20 | 이송렬

MBC 새 예능 파일럿 프로그램 '주간 입맛 연구소 뭐먹을랩'(Lab)이 다채로운 '맛토크'를 예고한다. 22일 '뭐먹을랩' 측은 오는 2월 첫 공개 소식을 전하면서 "음식에 관한 궁금증을 총망라해 각 분야의 전문가들의 썰로 풀어내는 본격 '맛잘알' 토크 프로그램"이라고 소개했다. '뭐먹을랩'은 대한민국 사람들은 무엇을, 언제, 어떻게 먹고 있는지 매주 새로운 ...

연예 | 2024.01.22 09:43 | 김소연

... 동물 학대 프로그램 당장 중단하라"고 촉구했다. 단체는 "오직 화천 산천어 축제를 위해 인공 번식으로 태어나 양식장에서 길러진 60만 마리 산천어, 이들은 고작 3주 동안 어떠한 존엄도 없이 인간의 손맛과 입맛을 위해 죽어 나간다"며 "축제가 열리는 상수원보호구역 화천천은 얼음 경도 강화를 위한 수중 제초와 겹겹으로 된 물막이 공사로 토종어류가 살 수 없는 곳이 되어버린다"고 강조했다. 해당 축제가 동물 학대 ...

한국경제 | 2024.01.20 17:15 | 김세린

... 가장 앞선 파이프라인은 어디 단계인지, 그리고 임상 2a상 정도 되면 유효성 데이터가 나오기 때문에 관련 데이터는 어떤지 등을 종합적으로 본다”고 말했다. 기술수출 가능성을 보기 위해 글로벌 대형 빅파마(제약사)의 입맛을 당길 파이프라인이 있는지도 살핀다. 그는 “빅파마들이 어떤 것을 좋아할지 분석할 줄 알아야 한다”며 “아무 물질 개발에나 뛰어드는 것이 아니라 빅파마 포트폴리오의 빈 공간을 채워줄 수 있는 물질, 빅파마가 ...

바이오인사이트 | 2024.01.19 08:41 | 남정민

... 3.5m짜리 '트리맨' 조각뿐만 아니라 그 밑에 놓여진 포도, 배 등 소품 하나 하나까지 상세한 설명이 이어졌다. "보라색 바나나 등 과일에 히라코가 이상한 색을 칠한 이유는 '결국 과일도 인간의 입맛에 맞춰서 개량된다'는 사실을 비판하기 위해서입니다. 식물을 향한 무분별한 인간의 침범이 결국 이상한 색의 과일을 만들어 낼 수도 있다는 경고의 메시지이기도 하죠." 전시관의 2층으로 올라가면 1층 작품을 한눈에 ...

한국경제 | 2024.01.17 15:09 | 최지희