전체뉴스 11-20 / 3,834건
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"손흥민·BTS 뷔를 어떻게 이겨요" 결국 백기…눈물의 폐업
... 장사를 접고 빨리 빠져나와야 한다" 같은 글이 올라왔다. 실제로 자영업자들이 모이는 네이버카페 몇 곳에서는 하루새 카페 양도를 홍보하는 글이 수십 건씩 올라왔다. 업계 관계자는 “극단적 소비 양극화로 저렴한 테이크아웃 커피를 사먹거나 아예 편안한 공간에서 커피를 즐기는 고급 브랜드 커피에만 고객이 몰리면서 평범한 개인 카페는 살아남기 힘든 환경이 됐다”고 말했다. 행정안전부 지방행정 인허가데이터에 따르면 지난해 전국에서 커피숍으로 분류된 ...
한국경제 | 2024.04.07 15:32 | 안혜원
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[카페 투어] 경주 황리단길에서 느릿느릿 세월을 음미하기
... 대표가 직접 한 잔씩 커피를 내리는 경우가 대부분이다. 원두를 갈고, 저울에 용량을 달아 드리퍼에 담고, 온도를 체크하고, 맛을 보는 과정이 얼마나 신중한지 평생 이 일을 해온 장인의 움직임을 보는 것만 같다. 1분이면 주문에서 테이크아웃까지 끝나는 것은 다른 동네 이야기다. 커피 맛에 대한 자부심도 남다르다. 오래된 건물의 외관을 그대로 살려 ‘경주체육관’이라는 간판을 달고 있는 향미사에서는 직접 로스팅한 다양한 원두를 맛볼 수 있다. ...
한국경제 | 2024.03.30 14:30 | 김은아
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낯익은 김치의 낯선 변신
... 앉자마자 기본 안주로 김치 칩을 제공한다. 김치 국물을 넣어 지은 밥으로 누룽지를 만든 뒤 이를 한 번 더 튀긴, 일종의 김치 스낵이다. 바삭하고 매콤한 것이 술안주로 제격이다. 호텔 측에 따르면 고객들의 요청으로 얼마 전부터 테이크아웃 판매를 시작했다고. 다만 호텔 셰프가 매일 직접 만드는 만큼 수량이 한정돼 있다. 한편 김치볶음밥을 이탈리아 아란치니 스타일로 재해석한 김치볼은 알코올 도수가 높은 전통주부터 막걸리와 칵테일까지 두루 잘 어울려 인기가 많다. 오울에서는 ...
한국경제 | 2024.03.29 14:16 | 이승률
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호텔급 서비스 갖춘 하이엔드 주거상품 관심↑
... 편의 서비스도 제공된다. 아울러, 홈메이드·정리 및 수납·소모품 교체 등 홈케어 서비스도 선보인다. 전문 요리사의 조식 서비스를 비롯해 홈 파티·바비큐 파티·룸서비스·테이크 아웃 등 다이닝 서비스도 제공된다. 단지 내 입주민 전용 공간인 클럽 라운지에서는 음료 서비스·베이커리 제공 등은 물론, 입주민이 직접 가지고 온 주류 등을 이용할 수 있는 콜키지 서비스도 도입된다. 이 밖에도, 고급 ...
한국경제 | 2024.03.29 13:03 | 유오상
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[카페 투어] 청주 특산품 '카페'가 모인 곳, 청주 상당구 카페거리
... 버터캐스팅 #버터냄새 폴폴 #소금빵 #구움과자 충북 청주시 상당구 대성로122번길 17-1#층마다 다른 분위기 #주택개조 #너른 마당 충북 청주시 상당구 무심동로336번길 94-5 지지구구 #제로웨이스트 #충북농산물 #용기테이크아웃 충북 청주시 상당구 상당로131번길 7-7 티카페 알케미 #발효차의 매력 #다도 세계에 입문하고 싶다면 충북 청주시 상당구 중앙로 47 카페 트렌드 in 청주 어디에도 없는, 오직 청주에서만 볼 수 있는 카페를 찾는다면 ...
한국경제 | 2024.03.29 10:25 | 김은아
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커피 시장, 유일하게 웃었다...엠브레인 구매빅데이터 외식시장 동향
... 기록했다. 이러한 흐름이 커피 및 음료 업종의 전반적인 시장 증가 추세로 이어진 것으로 보인다. 보고서 내 세부 브랜드 현황을 더 살펴보면 저가 커피 브랜드의 상대적으로 높은 성장세와 젊은 소비층의 매장 내 취식이 아닌 주중 점심시간 테이크 아웃 소비 패턴 변화가 시장 변화의 요인으로 추정된다. 서울대 푸드 비즈니스랩 문정훈 교수는 “현재 소비자들이 체감하고 있는 물가 상승의 문제가 엠브레인 QSR 외식 데이터에서 잘 나타나고 있다”며, “타 ...
한국경제 | 2024.03.27 14:16 | NEWSFLOW
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인크커피, 광주-기아 챔피언스 필드 내 최대 규모 매장 오픈
... 생산하는 베이글, 퀸아망, 데니쉬 등 90여 종의 베이커리를 판매하며, 광주-기아 챔피언스 필드점에서만 판매하는 특별 메뉴도 선보일 예정이다. 매장은 경기가 없는 날에도 상시 운영한다. 경기가 있는 날에는 야구장 특성에 맞춘 테이크아웃 전용공간 ‘투고(TOGO) 존’을 운영하며, 간편하게 먹을 수 있는 핫도그와 음료로 구성된 세트 메뉴를 판매한다. 다양한 즐길 거리도 눈에 띈다. 인크커피가 직접 로스팅한 원두와 다양한 굿즈를 만날 수 있는 ...
한국경제 | 2024.03.22 16:02 | 이미나
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유재석 "NCT 재민에게서 조세호가 보인다"→해찬, 카페 착석 이해 못 해 ('핑계고')
... "뭐하자"고 제안하는 스타일이라 했고, 이에 재민은 "힘들다. 해찬이 너무 뭘 하려고 한다"고 토로했다. 이어 해찬은 카페에 가만히 앉아서 커피 마시는 걸 이해 못하는 타입이라고 말했다. 무조건 테이크 아웃이 기본이라는 해찬은 "난 보통 멤버들이랑 논다. 할 얘기가 뭐가 있다고 앉아서 커피를 먹지?"라는 생각한다고 밝혀 웃음을 유발했다. 유재석은 "카페에 앉아서 수다는 기본이다. 그렇게 얘기하다 보면 세네시간 ...
텐아시아 | 2024.03.21 15:55 | 이소정
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[4·10 격전지 르포] 양산을…"낙동강 전투 여기서 결정난데이"
... 선거구 총선에 대한 관심을 이렇게 표현했다. 같은 선거구인 양산시 중부동 도로에서 만난 택시 기사 남모(65) 씨는 "경남지사를 한 김태호가 양산에 왔다는데 난 더 시원시원하고 추진력 있게 일할 것 같아서 마음에 든다"고 말했다. 인근 테이크아웃 커피점 앞에서 만난 강모(32) 씨는 "솔직히 인물 성향은 잘 모르겠는데 민주당의 공약과 정책이 좀 더 구체적이고 현실적인 것 같아서 좋다"고 밝혔다. 양산을 선거구는 행정구역상 경남이지만 부울경(부산·울산·경남) 지도를 모두 ...
한국경제 | 2024.03.10 08:01 | YONHAP
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국민 96% "기후변화 심각하다"
... 많았다. 플라스틱 쓰레기 관련 정책 만족도는 30%에 못 미쳤다. 이번 조사에서 일반 국민 29.0%와 전문가 24.2%만이 정부가 시행하는 플라스틱 쓰레기 정책에 만족한다고 답했다. 음식을 배달할 때나 카페 등에서 음료를 테이크아웃할 때 사용되는 일회용품을 줄여야 한다는 데는 일반 국민 94.2%와 전문가 94.8%가 동의했다. 20세 이상 일반 국민은 모든 연령대에서 일회용품 저감 동의율이 90%를 넘었지만, 10대(15~19세)에서는 87.5%로 80%대에 ...
한국경제TV | 2024.03.10 06:28
