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... 색을 비교해보려 투명한 잔에 따라 코카콜라 오리지날·제로와 비교해 마시자 오리지널 제품보다 옅은 색상에 가벼워 보이는 인상을 줬다. 크랜베리 주스를 연상시키는 오묘한 핑크색 음료. 지인은 "어두운 곳에서는 포도주 같은 색깔이지만 햇빛이 비치니 핑크빛이 돌아 예쁘다"고 했다. 코카콜라 제로 스타더스트는 코카콜라가 자체 혁신(이노베이션) 플랫폼인 '코카콜라 크리에디션'을 통해 선보인 첫 번째 프로젝트 제품이다. 코카콜라는 ...

한국경제 | 2022.03.08 10:10 | 오정민

"저 멀리 바다 건너 칠레에서 악마가 지킨다는 전설의 포도주를 가져왔으니. 여보 김서방, 거하게 한판 벌여봅시다." '범 내려온다'로 국악 열풍을 일으킨 국악밴드 '이날치'가 이같이 제품을 소개하는 '도깨비 와인' 영상이 화제다. 종합주류기업 아영FBC는 자사가 수입한 ‘디아블로’ 와인이 이날치와 협업한 ‘도깨비 와인’ 캠페인 영상의 총 유튜브 ...

한국경제 | 2022.03.03 16:56 | 오정민

전쟁을 잊은 자에겐 반드시 전쟁의 참화가 찾아온다. 40여 년간 군 작전통으로 근무했던 장군 출신 저자는 피로 쓰는 심정으로 안보와 국방 현안에 대한 생각을 밝힌다. 한국은 지구상에 마지막 남은 분단국이자 여전히 ‘전쟁 중’인 지역이지만 오랜 휴전에 따른 안보 불감도 크다. 5개 장, 31개 주제를 통해 우리의 국방이 지닌 불안 요소를 살피고 앞으로 나아가야 할 방향을 제시한다. (준평, 184쪽, 1만5000원)

한국경제 | 2022.02.17 18:02

드넓은 포도밭 농장. 직원들이 뜨거운 태양 아래 자전거를 타고 다닌다. 칠레의 대표적인 친환경 와이너리(포도주 양조장) ‘코노수르(Cono Sur)’는 탄소 배출을 막기 위해 자동차 이용을 금지한다. 자전거로 손쉽게 실어나르기 위해 와인병도 가벼운 것으로 바꿨다. 농약 대신 포도밭 사이사이에 향기로운 꽃을 심어 각종 해충으로부터 포도를 보호하고, 거위를 풀어놓아 땅속의 벌레들을 잡아먹게 하는 등 친환경 농법을 적용하고 있다. ...

한국경제 | 2022.02.10 16:38 | 전설리

... 예방에 효과가 있다는 연구 결과를 내놨다. 연구 결과는 국제학술지 ‘프론티어 인 뉴로사이언스’에 실렸다. 리팜피신은 결핵균 치료 등에 쓰이는 항생제다. 레스베라트롤은 라즈베리, 크랜베리 등 베리류 과일과 포도주에 많이 들어 있는 물질이다. 연구진은 대표적 퇴행성 신경질환인 알츠하이머 치매, 루이소체 치매, 전두측두엽 치매의 쥐 모델을 이용해 리팜피신과 레스베라트롤의 효과를 확인했다. 주 5일, 총 4주간 복합제를 비강 스프레이로 투여한 ...

한국경제 | 2022.01.07 17:07 | 최지원

... 결과를 내놨다. 연구 결과는 국제 학술지 ‘프론티어 인 뉴로사이언스’에 실렸다. 리팜피신은 항생제로 사용되는 약물로, 주로 결핵균을 치료하는 데 쓰인다. 레스베라트롤은 라스베리 크렌베리 등 베리류 과일과 포도주에 많이 들어있는 물질이다. 연구진은 대표적인 신경퇴행성질환인 알츠하이머 치매, 루이소체 치매, 전두측두엽 치매 쥐 모델을 이용해 리팜피신과 레스베라트롤의 효과를 확인했다. 주 5일씩 총 4주간 복합제를 비강 스프레이로 투여한 ...

바이오인사이트 | 2022.01.07 13:12 | 최지원

... ‘1973 샤토 몬텔레나’ 샤르도네였다. 미국 와인이 ‘샤토 무통 로칠드’ ‘샤토 오브리옹’ ‘샤토 몽로즈’ 등 자존심 강한 부르고뉴 와인을 제치고 포도주의 본고장에서 재평가를 받은 이 사건을 사람들은 ‘파리의 심판’이라고 불렀다. 《기적의 와인》은 파리의 심판에서 우승한 ‘샤토 몬텔레나’를 빚어낸 미국의 양조업자 미엔코 그르기치의 자서전이다. ...

한국경제 | 2022.01.06 17:55 | 김동욱

“새 술은 새 부대에 담아야 한다”는 말이 있다. 낡은 부대에 새로 빚은 포도주를 담게 되면 발효 과정에서 부대가 부풀어 올라 결국 터지게 된다는 뜻으로 새해를 맞이하는 우리에게 새로운 마음가짐의 중요성을 일깨워주는 격언이기도 하다. ‘안전’이 대세(大勢)인 포스트 코로나 시대를 준비하는 우리 사회에도 소방안전 강국을 향한 새로운 대한민국을 담을 새 부대가 필요한 듯하다. 화재예방 법령의 근간인 ‘화재예방, ...

한국경제 | 2021.12.29 17:25

... 버들가지를 꼬는 일, 어두운 벽난로와, 옴 오른 늙은 고양이와, 잠든 티티새와, 즐겁게 노는 어린아이들 옆에서 낡은 구두를 수선하는 일, 한밤중 귀뚜라미들이 날카롭게 울 때 처지는 소리를 내며 베틀을 짜는 일, 빵을 만들고 포도주를 만드는 일, 정원에 양배추와 마늘의 씨앗을 뿌리는 일, 그리고 따뜻한 달걀을 거두어들이는 일. * 프랑시스 잠(1868~1938) : 프랑스 시인 ---------------------------------- 프랑스 남부 ...

한국경제 | 2021.12.03 06:00 | 고두현

... 기원을 만들었다는 페니키아인이다. 초기 페니키아인은 현 레바논 주베일에 있는 비블로스에서 활동했다. 당시 이 지역에서 만든 와인이 그리스에서 워낙 유명해 비블로스 그 자체가 고급 와인의 대명사가 될 정도였다. 초기 그리스 와인은 포도주 원액으로 마시지 않고 주로 물을 타서 마셨다. 그리스 상류층이 그리스 북쪽에 거주한 슬라브 계열 스키타이족의 독한 술을 마시는 움주 문화를 혐오했기 때문이라는 주장이 있다. 현대 그리스어로 와인을 크라시라고 하는데 이는 &ls...

한국경제 | 2021.12.02 17:49