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"한우 한 마리 키우면 140만원 손해"…결국 들고 일어났다 [이슈+]
... 고기 생산을 위해 기르는 소를 의미한다. 2021년 마리당 29만2000원의 순이익을 봤던 한우 비육우는 2022년 68만9000원의 순손실을 기록했고, 지난해 손실액이 73만6000원(106.8%)이나 더 늘어난 것이다. 불경기로 육류 소비량이 주춤한 것에 비해, 공급량을 의미하는 산지 도축 마릿수는 늘면서 농가의 시름은 더욱 깊어졌다. 지난해 도축된 소는 92만9000마리로 전년 대비 6.9%가량 증가했다. '한우법', 생산자 · ...
한국경제 | 2024.06.12 21:04 | 김영리
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[포토] 미국육류수출협회, '2024 서울국제식품산업대전' 참가해
글로벌 식품시장의 흐름을 한눈에 살펴볼 수 있는 국내 최대 및 아시아 4대 식품산업 전시회인 ‘2024 서울국제식품산업대전’가 11일 경기 고양 킨텍스에서 개막했다. 지난 1983년 첫 개최이후 매년 열리는 행사로 올해로 42번째이다. 14일까지 열리는 이번 행사엔 52개국 1,605개 기업이 참가했다. 식품가공 신기술, 라이브 커머스, 해외 바이어 상담회 등 국내외 식품업체들의 다양한 식품들이 선보인다. 임대철 기자 ...
한국경제 | 2024.06.11 18:38 | 임대철
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밥상 물가 여기서 설마 또?…멈출 줄 모르는 가격에 비상
세계식량가격이 석 달째 상승세다. 8일 농림축산식품부에 따르면 유엔 식량농업기구(FAO)가 발표한 지난달 세계식량가격지수는 120.4로 전월 대비 0.9% 올랐다. FAO는 곡물·유지류·육류·유제품·설탕 등 5개 품목군별로 식량가격지수를 매월 집계해 발표한다. 지수는 2014~2016년 평균 가격을 100으로 두고 비교해 나타낸 수치다. 세계식량가격지수는 지난 1월 117.7에서 2월 117.4로 ...
한국경제 | 2024.06.08 11:23 | 신현보
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성평등 수준 높은 국가, 여성이 남성보다 고기 섭취량 적다...왜?
사회의 성평등 수준과 남녀 육류 소비량 차이에 연관성이 밝혀져 화제다. 보편적으로 남성이 여성보다 육류를 더 좋아하는 것으로 알려져 있는데, 특히 성평등과 사회·경제 발전 수준이 높은 국가일수록 남성의 육류 소비 빈도가 여성보다 높았다. 14일 과학 저널 사이언티픽 리포트(Scientific Reports)에 실린 연구 결과에 따르면, 스위스 취리히대 크리스토퍼 호프우드 교수팀이 아시아, 유럽, 남·북미 23개국 2만802명에 ...
키즈맘 | 2024.06.14 10:30 | 김주미
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"성평등 높을수록 남성이 여성보다 고기 많이 먹어"…이유는?
스위스 연구팀, 23개국 남녀 분석…"선택 자유 커지기 때문인 듯" 일반적으로 남성이 여성보다 육류를 더 좋아하는 것으로 알려졌지만 그 이유는 명확하지 않다. 사회의 성평등 수준은 육류 소비의 남녀 차이와도 관계가 있을까? 성평등과 사회·경제 발전 수준이 높은 국가일수록 남성의 육류 소비 빈도가 여성보다 높다는 연구 결과가 나왔다. 연구진은 성평등 수준이 높을수록 음식 선호도를 더 자유롭게 표현할 ...
한국경제 | 2024.06.14 06:15 | YONHAP
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"'이것' 높을수록 남성이 여성보다 고기 많이 먹는다"
성평등과 사회·경제 발전 수준이 높은 국가일수록 남성의 육류 소비 빈도가 여성보다 높다는 연구 결과가 나왔다. 연구진은 성평등 수준이 높을수록 음식 선호도를 더 자유롭게 표현할 수 있기 때문으로 보고 있다. 스위스 취리히대 크리스토퍼 호프우드 교수팀은 14일 과학 저널 사이언티픽 리포트(Scientific Reports)에서 남·북미, 유럽, 아시아 23개국 2만802명에 대한 설문 데이터와 성평등 및 경제·사회 발전 수준 등을 분석, 이런 결과를 ...
한국경제TV | 2024.06.14 05:49
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장염보다 극심한 고통…"해산물 먹고 지옥 다녀왔습니다" [건강!톡]
한국경제 | 2024.01.07 07:16
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무디스, 美 지역은행 신용등급 무더기 강등...흔들리는 은행주 [나수지의 미나리]
한국경제 | 2023.08.09 02:48
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"달걀 만질 때 특히 조심하세유"…백종원도 '경고' [건강!톡]
한국경제 | 2023.07.29 14:00
사전
- 스코프 4 [Scope 4] 경제용어사전
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... 배출량이 세탁기 제조업체의 스코프 4에 포함될 수 있다. 운송회사의 경우 새로 개발된 기술을 이용해 트럭의 연료 효율성을 높이면 운송의 탄소발자국을 줄였다고 할 수 있다. 또 식품에서는 동물성단백질을 식물성단백질로 대체하면 육류 생산에 드는 탄소배출량이 줄어든다. 클라우드 데이터 스토리지 공급자는 고객을 온프레미스(on-premise) 스토리지 솔루션에서 클라우드로 전환해 잠재적으로 배출량을 줄일 수 있다. WRI는 '저감 배출 추정 및 보고' 백서를 내고 ...
- 플렉시테리언 [flexitarian] 경제용어사전
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... 단계의 채식주의자를 말한다. MZ세대(밀레니얼+Z세대)를 중심으로 환경·사회·지배구조(ESG), 제로 웨이스트 등 친환경에 대한 관심이 높아지면서 환경을 고려해 채식 위주의 식습관을 형성하려는 트렌드가 주류로 자리 잡았다. 이는 육류 소비가 탄소 배출량을 늘리기 때문이다. 플렉시테리언은 미국을 위주로 현재 식품업계의 가장 뜨거운 이슈이기도 하다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 '2021 가공식품 세분 시장 현황·비건식품' 보고서에 따르면 2021년 12월 한국 ...
- 세계식량가격지수 [FAO Food price index] 경제용어사전
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유엔식량농업기구(FAO)가 곡물, 식물성 기름, 유제품, 육류, 설탕 등 5개 상품군의 국제거래 가격을 종합해 매달 발표하는 지수. 곡물, 식물성 기름, 유제품, 육류, 설탕 등 5개의 하위지수를 구성되어 있다. 곡물(cereals)지수는 밀, 옥수수, 보리, 쌀로 구성된다. 2022년 들어 신흥국을 가장 위협하는 위기 요인은 식량과 에너지 가격 급등 등 인플레이션이다. 유엔식량농업기구(FAO)는 지난 3월 식량가격지수(FFPI)가 전달보다 12.6% ...