한국경제

... =산나물은 냉이,쑥 등 들나물과 달리 찾기가 쉽지 않고 독초와 섞일 위험이 있다. 초보자는 전문가와 동행하는 것이 바람직하다. 일반적으로 산나물은 입자가 곱고 윤기기 있지만 독초는 빳빳한 털이 돋거나 색이 화려하다. 꺾어봐서 독한 냄새가 나면 일단 의심한다. 잘 모르는 풀은 먹지 않는 것이 상책. * 산나물은 "캐는 것"이 아니라 "따는 것"이다 =산나물을 채취할땐 무엇 보다 자연을 훼손하지 않도록 주의한다. 산나물은 절대 뿌리를 뽑지 않는게 원칙이다. ...

한국경제 | 1999.04.08 00:00

...피는 못 속이나 봅니다. 어머님이 하지 말라는 일을 결국 하게 됐네요" 두조시스템의 전경자(44) 사장은 언뜻 보면 평범한 가정주부다. 40대 아줌마 특유의 입담이 그렇고 붙임성도 그렇다. 그러나 사업에 대해서만은 프로의 냄새가 물씬 풍겨난다. 전 사장은 제품을 알리기 위해 하루종일 거래처와 골프용품숍을 전전한다. 일반인들이 꺼려하는 언론사에도 스스럼없이 드나든다. 그녀의 꼼꼼함과 극성스러움은 하청업체 사장들에겐 공포(?)의 대상이다. 전 사장이 ...

한국경제 | 1999.04.06 00:00

... 비타민B는 비교적 열에 강하기 때문에 돼지고기를 잘 익혀 먹는다면 금기 시할 이유가 없다. 중국에서는 돼지고기 요리법이 매우 다양하고 독특하다. 반면 국내서는 돼지고기를 낮게 평가한 탓에 요리기법이 너무 단조롭다. 돼지고기의 특유한 냄새가 싫다면 오향장육처럼 특수한 향신료를 사용해 조리하면 냄새를 쉽게 제거할수 있다. 입맛에 맞는 요리법을 개발한다면 값비싼 쇠고기만을 고집할 이유가 없다. ( 한 국 경 제 신 문 1999년 4월 6일자 ).

한국경제 | 1999.04.06 00:00

... 제품이 담배연기와 화재연기 등에 대해 동일한 반응을 보이는 등 오작동이 있던 것과 달리 이를 선별적으로 처리할 수 있도록 가스탐지의 정확도를 높였다"고 말했다. 그는 또 이 제품은 필터재료만 바꾸면 알콜이나 담배연기 입냄새 LPG LNG 등 다양한 성분을 감지할수 있어 음주측정기나 아동용 팬시제품 등에도 널리 쓰일수 있다고 설명했다. 박 교수팀은 가스센서기의 경우 별도의 공장없이 실험실 수준의 시설에서도 생산이 가능하므로 고체화학센서 연구실 윤동현 ...

한국경제 | 1999.04.06 00:00

... 정력제"라고 부른다. 넷째 난유가 좋다. 계란 20개에서 노른자만 취해 프라이팬에 넣고 약한 불에서 볶는다. 익힌 계란처럼 누른색으로 되다가 곧 짙은 갈색이 되고 이것을 계속해서 볶으면 푸슬푸슬한 상태가 된다. 이어 이상한 냄새를 내면서 아주 까맣게 된다. 이것을 주걱으로 누르는 것처럼 하면 까만 액이 나온다. 이것이 난유인데 대략 2시간 정도 걸려야 얻을수 있다. 이를 용기에 담아 밀봉해 보관하고 한번에 한 숟갈씩 하루 3번씩 공복에 먹는다. 난유는 ...

한국경제 | 1999.04.06 00:00

... 가운등 병원용품이나 호텔의 침대 시트, 수건 등에 이 섬유를 광범위하게 이용할 수 있다고 설명한다. 또 농약을 많이 다루는 농부들의 작업복을 이 섬유로 만들면 농약중도의 위험에서도 벗어날 수 있다고 한다. 연구소는 살충기능 뿐 아니라 냄새제거 기술도 개발중이다. 이 화학처리 기술은 미국의 할로소스라는 회사가 사들였는 데 옷 값이 다소 비싸더라도 경쟁력이 있을 것으로 기대하고 있다. ( 한 국 경 제 신 문 1999년 4월 7일자 ).

한국경제 | 1999.04.06 00:00

... 이르기까지 명실상부한 생애보험의 성격을 띠게 되면 충분히 승산이 있다고 주장한다. 수의사자격을 갖고 있던 요이 사장은 애완동물 식료품점으로 고수익을 올리고 있다. 물론 보통의 식료품점은 아니다. 한방약을 첨가해 배설물에서 풍기는 냄새를 제거한 과자,아토피성피부염에 걸린 고양이를 겨냥한 비스켓등을 판다. 굳이 말하자면 애완동물 건강보조식품을 파는 가게다. 고정 고객을 확보하게 되면서 한해 매출액이 2천5백만엔이 될 만큼 성장했다. 개를 훈련시켜주는 특별 ...

한국경제 | 1999.04.05 00:00

해태제과는 입냄새를 없애주는 구강청결용 껌"가글민트"를 신제품으로 내놓 았다. 이 껌은 버섯에서 나오는 샴피니언 추출물이 들어 있다. 입냄새를 없애줌은 물론 장에서 메르카프탄 유화수소 트리프타민 등 냄새 성분이 발생하는 것을 억제하고 혈중 암모니아도 줄여준다고. 해태제과는 제품 출시에 맞춰 "식사 후에 가글민트"라는 시식회를 열 계획 이다. 14g짜리 5개 들이 1통에 3백원. ( 한 국 경 제 신 문 1999년 4월 5일자 ).

한국경제 | 1999.04.04 00:00

진한 우유냄새와 버터 향기가 가득한 제과점은 상상만 해도 침이 넘어가는 맛의 공간이다. 생딸기를 넣은 촉촉한 케이크에 딸기크림을 가운데 얹은 딸기 스팀 케이크, 윤기가 도는 갈색에 통깨가 뿌려진 쫄깃쫄깃한 베이글, 순백색위에 과일을 가득 얹은 생크림케이크 등은 구경만으로도 마음이 즐거워질 정도다. 하지만 제과점의 주역은 역시 식빵. 화려하지는 않지만 식탁의 기본이며 서양식 요리의 출발점이기도 하다. 그래서인지 최근 제과점에 식빵을 이용한 ...

한국경제 | 1999.04.02 00:00

... 유성엔지니어링(대표 정북천)은 동.식물성기름을 모두 여과 재생시키는 기계를 개발해 식품 제과업체등에 공급하기 시작했다고 2일 밝혔다. 한꺼번에 1백리터에서 최고 1천리터까지 처리할수 있는 장치다. 이 기계는 오래 사용해도 연기와 냄새가 나지 않는게 특징. 탄화물질등 미세한 찌꺼기를 완벽하게 걸러주기 때문이다. 여과시간이 짧고 비용이 적게 드는 장점도 갖고 있다. 2백리터 여과를 기준으로 3분이 걸리며 비용은 5백원에 불과해 기존 제품의 10분의 1수준이라고 ...

한국경제 | 1999.04.02 00:00