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  • [뉴 리빙 트렌드] (기고) '일본, 합리적 소비패턴 확산'

    ... 기능이 부착된 가전제품, 수선(repair) 개량 (reform) 재사용(recycle)을 의미하는 3R 서비스에 대한 수요가 증가한다. 둘째 참가형 상품. 수제맥주, 개인여행상품, 자가도예 등 참가제작상품, 오토캠프, 반수제요리 제품 등 소비자의 참가 창조 편집 변환이 가능한 상품 수요가 증가한다. 셋째 사용효용 중시형 상품. 임대주택 렌털상품 경승용차 등 현시욕이 아닌 유용성이나 사용가치를 중시하는 상품이 호조를 보인다. 넷째 환경친화적 상품. ...

    한국경제 | 1999.01.12 00:00

  • [뉴 리빙 트렌드] 음식문화 : 기호식품 .. 퓨전퀴진 '붐'

    ... 음식문화에도 퓨전(융합)의 바람이 거세게 불어닥쳤다. 퓨전퀴진은 고추장에 버무린 파스타처럼 동양과 서양의 음식을 혼합해 새로운 맛을 창조해낸 메뉴. 다소 기이하게 느껴지는 이음식류가 인기를 얻는 것은 시각효과가 뛰어난 서양요리와 담백한 맛을 자랑하는 동양요리가 어우러지면서 다양한 맛을 느낄 수 있도록 하기 때문. 국적불명이라는 지적도 있으나 자라면서 햄버거나 피자등에 익숙해진 20, 30대들이 거부감을 보이지 않고 즐겨 찾으면서 인기가 하늘을 찌르고 ...

    한국경제 | 1999.01.12 00:00

  • [뉴 리빙 트렌드] '실용/복고/자연친화형이 뜬다'

    ... 다 팔려 나간게 그 예다. 값이 비싼 베이커리레스토랑 어레인지커피 전문점들이 늘어나는 등 고소득층 을 겨냥한 리빙 트렌드가 급속히 뿌리내리고 있다. 고정관념의 파괴 =사이버문화가 확산되면서 고정관념에 대한 반발로 무국적 요리류인 퓨전 퀴진이 잘 팔리고 있다. 동서양의 만남이란 구호를 내걸고 스파게티에 고추장을 넣고 월남조미료를 사용하는 레스토랑들이 늘고 있다. 독신자 등을 겨냥해 분당에 짓고 있는 트리폴리스와 같이 스포츠 문화공간을 모두 갖춘 원스톱 ...

    한국경제 | 1999.01.12 00:00

  • [뉴 리빙 트렌드] 음식문화 : '홈메이드식품' 인기 확산

    홈메이드식품이 전성기를 맞을 전망이다. 외식보다 값이 싸면서도 요리에 드는 시간을 절약할 수 있는 외식대용이 인기를 끄는게 그 예다. 가정에서 독특한 디저트나 어레인지 커피류를 만들어 즐기는 경향도 확산 되고 있다. IMF체제 이후 건강이 최고라는 인식이 되살아나면서 순하고 부드러운 주류가 잘 팔리고 정수기등에 대한 관심이 높아지는 것도 새로운 변화다. 기묘년 음식문화의 키워드는 "홈메이드"다. IMF 한파의 영향으로 외식을 자제하는 ...

    한국경제 | 1999.01.12 00:00

  • [뉴 리빙 트렌드] 음식문화 : 주류..순하고 부드러운게 좋다

    ... 퓔리니 몽라쉐는 김밥, 유부초밥, 도미, 광어회등 일식과 찰떡 궁합이다. 붉은 적포도주의 대명사인 브샤르 샹볼 뮤지니와 알베르 비쇼 보졸레 빌리지는 돼지불고기, 쇠고기 안심, 제비추리, 삼겹살, 갈비찜등 기름기가 많은 육류요리에 제격이다. 이밖에 생선매운탕에는 프랑스 프로방스 지역의 로제와인, 김치찌개에는 드라이 리즐링 화이트와인 종류가 좋다. 가정용술로 와인 못지않은 인기를 누리고 있는 것이 또 하나 있다. 전통주인 매실주가 바로 그것이다. 매실주는 ...

    한국경제 | 1999.01.12 00:00

  • [방송가] '생방송 임성훈...' 달라졌다..요일마다 실속정보

    ... 화요일마다 방송되는 "최유라의 센스업 살림법". 방송뿐 아니라 살림 잘하기로 소문난 최씨가 리포터로 나서 똑소리 나는 살림살이 비법을 알려주는 코너다. 지금까지 회벽칠하기, 소파천갈이, 베란다 고치기 등 인테리어 기법과 각종 별미 요리법을 소개했다. 제작진은 헌가구의 재활용, 테마가 있는 여행 등으로 소재를 넓혀갈 계획 이다. 금요일은 한가지 주제를 집중 탐구하는 기획 코너로 새롭게 꾸몄다. 지난 8일 방송된 "춤추고 싶은 아이들"을 시작으로 4회에 걸쳐 ...

    한국경제 | 1999.01.12 00:00

  • [전국은 지금...] (주식회자 지자체) '대전 유성구'

    ... 단지도로변은 꽃길과 가로수길로 단장하고 고속도로 변에는 방음수림대를 조성했다. 우성이산에는 등산로와 체육시설을 설치했고 다목적체육관도 만드는 중이다. 연구원과 가족들의 취미활동을 돕기 위해 도서관과 문화원을 세웠으며 문화 강좌 독서교실 요리교실 등 다양한 취미교실도 운영한다. 연구원들의 창업을 돕기위해 창업연구원들에 사무실을 싸게 임대해주고 있는 것도 유성구의 특징. 대민서비스도 수준급이다. 구청과 멀리 떨어진 학하동과 도룡동에 이동민원실을 설치하고 주민등록등. ...

    한국경제 | 1999.01.11 00:00

  • [비즈니스 인 코리아] '한국맥도날드'..한국입맛 잡은 QC&V

    ...------------------------------ 맥도날드의 전응준 이사는 포장마차를 좋아하지 않는다. 친구들에게 끌려 포장마차에 들어가더라도 음식엔 거의 손을 대지 않는다. 그의 시선은 내내 주인의 손을 쫓는다. 요리하던 손으로 돈을 받고 그 손으로 다시 요리하고.. 전 이사로서는 도저히 편안한 마음으로 지켜볼 수 없는 모습이다. 성격이 고약하기 때문이 아니다. 전 이사는 맥도날드에서 성품 좋다고 소문난 사람이다. 그런 그가 까다롭게 구는 ...

    한국경제 | 1999.01.11 00:00

  • [골프 한마디] '때로는 18m 퍼팅보다 1m 퍼팅이...' 등

    ... 1m 퍼팅이 더 어려운 법이다. *타이거 우즈-메르세데스대회 1번홀에서 1m를 미스, 3퍼팅 보기를 한 후 2번홀에선 18m 버디를 잡으며 금년 매스터즈 디너에서는 사시미 애피타이저와 스테이크 파지타(멕시코 요리의 일종) 주요리를 요구하겠다. 타이거 우즈와 같이 치즈 버거를 먹어서야 되겠는가. *마크 오메라-지난해 챔피언으로서 역대우승자들이 참석하는 매스터즈 디너에 관해 말하면서 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 1월 9일자 ).

    한국경제 | 1999.01.08 00:00

  • [호텔가] 아미가, 중식당 호부추잡채요리 선봬

    아미가는 이달말까지 중식당 후춘에서 호부추잡채요리를 선보인다. 호부추는 중국인의 겨울별미로 가이바시부추잡채, 소소기부추잡채 등이 2만5천~3만원이다. *(02)3440-8160 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 1월 8일자 ).

    한국경제 | 1999.01.07 00:00