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  • [별미집] '스케치 파스타비스트로' .. 자신만의 파스타맛

    ... 송병준.허영석)에 가면 스파게티나 피자를 입맛에 맞게 골라 먹을수 있다. 설문지같은 메뉴판엔 8종류의 파스타국수, 6종류의 소스, 14가지의 추가양념과 토핑 등이 나열돼 있다. 이중 마음에 드는 항목을 체크해 주문하면 원하는 맛의 파스타요리를 즐길수 있다. "링귀니 김건모" 등 인기연예인들이 추천한 메뉴를 맛보는 것도 색다른 재미다. 파스타와 피자 모두 "보통"은 8천원, "많이"는 1만원이다.(부가세 10%별도) 선택에 약한 사람들은 주방장 특선인 "아무...

    한국경제 | 1998.09.03 00:00

  • [사회II면톱] '학점은행제' 대폭 확대 .. 재취업 강좌 늘려

    ... 기회를 늘리기 위해 지난3월부터 61개 기관, 2백74개과목을 대상으로 시범운영해온 학점은행제도를 이번 학기부터 1백73개 기관, 1천3백19개 과목으로 늘렸다고 밝혔다. 특히 취업난을 감안, 전산 디자인 자동차정비 미용 요리 등 취업및 재취업에 도움이 되는 직업.기술분야 과목을 집중적으로 늘렸다. 이에 따라 이들 기관이 수용할수 있는 정원도 4만여명에서 15만명 수준으로 크게 늘었다. 고졸 학력자가 이 제도를 통해 학위를 취득하려면 전공분야를 ...

    한국경제 | 1998.09.02 00:00

  • [한경에세이] 한국이 사는 길 .. 시모조 마사오 <객원교수>

    ... 대둔산으로 가는 도중 "산을 사랑하는 사람"이라는, 문을 연지 얼마 되지 않은 식당에서 맛있는 된장찌게를 먹은 적이 있다. 듣자니 그곳의 여주인은 20년 가까이 반찬가게를 운영했으며 그동안 맛의 연구를 한후 이제는 그것을 요리로 만들어 손님들에게 대접하고 싶어 개업했다는 것이다. 이 여주인은 불경기이므로 식당을 시작한 것이 아니라 평소부터 맛을 소중하게 여겨 그때문에 노력을 아끼지 않았던 것이다. 산을 사랑하는 사람은 "살아가는 방식을 사랑하는 사람"이기도 ...

    한국경제 | 1998.08.28 00:00

  • [호텔가] 서울힐튼, 미식가를 위한 특별요리 선봬

    서울힐튼호텔은 28일과 29일 프랑스식당 시즌즈에서 최고의 미식가를 위한 특별요리를 선보인다. 9만5천원(세금 봉사료 별도)을 내면 국제요리전에서 수상한 요리사들의 정통 프랑스요리와 와인들을 즐길 수 있다. * (02)317-3060 ( 한 국 경 제 신 문 1998년 8월 28일자 ).

    한국경제 | 1998.08.27 00:00

  • [레저] '금산 인삼축제 내달 10일 개막' .. 인삼요리 선봬

    ... 판촉을 위해 이 축제를 마련했다. 축제에선 한의사들이 관광객의 건강을 진맥해 체질에 맞는 인삼을 가르쳐 주며 필요한 한약재까지 알려준다. 이 기간중 각 상점들은 인삼과 약초 가격을 20~30% 깎아준다. 또 각종 인삼요리도 선보인다. 삼계탕을 비롯 인삼죽 인삼튀김 인삼수정과 인삼김치 등 30종 음식의 시식 및 판매코너를 운영한다. 특히 올해 축제에선 관광객 참여행사가 대폭 늘어난다. 관광객들은 인삼깎기와 발짜기 등 제조 및 재배과정에 참여할 ...

    한국경제 | 1998.08.27 00:00

  • [호텔가] 아미가, 개관 9돌기념 갈비축제 개최

    호텔아미가는 9월1일부터 10월31일까지 뷔페 훼밀리아에서 개관 9주년 기념 갈비축제를 연다. 점심 3만원(세금 봉사료 포함), 저녁 3만5천원( " )을 내면 갈비찜 구이 등 다양한 갈비요리와 뷔페식을 마음껏 즐길 수 있다. * (02)3440-8140 ( 한 국 경 제 신 문 1998년 8월 28일자 ).

    한국경제 | 1998.08.27 00:00

  • [별미집] '남양가든' .. 삼계백숙/송어회...백화점식 메뉴

    ... 싱싱함을 간직하고 있다. 장어는 숯불로 구워 기름을 제거, 꼬들꼬들하며 담백하다. 송어회는 평창산 송어를 식당내 지하수 축양장으로 옮겨 굶긴 뒤 회를 뜬 것이어서 육질이 단단하다. 삼계백숙은 직접 기른 닭으로 즉석에서 요리된다. 가격은 장어구이와 송어회가 2인분에 3만원, 삼계백숙은 3인분에 3만원이다. 위치는 의정부시 산곡동 603. 주차 가능. * (0351)41-3088 ( 한 국 경 제 신 문 1998년 8월 28일자 ).

    한국경제 | 1998.08.27 00:00

  • [호텔가] 르네상스서울, 일/중식당 더블보너스축제 마련

    르네상스서울호텔은 9월말까지 일식당 이로도리와 중식당 가빈에서 더블 보너스축제를 마련한다. 5만원 이상 계산 고객에게 튀김요리 무료쿠폰, 15만원 이상 고객에게 초밥 및 베이징덕 무료쿠폰이 각각 제공된다. 또 22만원 이상 고객에게는 최고급 위스키 발렌타인 화이니스트 1병 증정권을 제공한다. * (02)222-8621 ( 한 국 경 제 신 문 1998년 8월 28일자 ).

    한국경제 | 1998.08.27 00:00

  • [우리모임] '호텔롯데 동그라미' .. 김혜숙 <동그라미 회장>

    ... 지었다. 늘 하나이기를 지향한다는 뜻도 담겨 있다. 우리 모임은 지난 80년 옛 여인네의 아름다운 자태와 됨됨이를 배우는 것으로 활동을 시작했다. 먼저 여성으로서 필요한 교양과 예절을 갖추기 위해 강사를 초빙해 과일깎기 요리강습 메이크업 등을 배웠다. 또 주말이면 열심히 음악회 영화 연극 등을 보러 다녔다. 호텔직원으로서 필요한 외국어회화도 틈틈이 익혔다. 시간이 흐르면서 모임의 활동은 손으로 꼽을 수 없을 정도로 늘어 났다. 매년 12월에는 호텔롯데 ...

    한국경제 | 1998.08.24 00:00

  • [홈쇼핑 추천상품] LG홈쇼핑 '백순기 통보리 굴비' 등

    ... 빠르고 음식이 쉽게 식지않으며 순수자연석을 가공처리했기 때문에 중금속문제가 없다. 순수자연석인 곱돌은 원적외선 방출량이 우수하고 음식물에 고루 투과돼음식맛을 좋게 해준다. 특히 부침이나 찌개 생선구이및 각종 고기구이등의요리를 할때 사용하면 좋다. 가격은 5만5천원. (080)900-3939 휴대하기 편하게 소프트케이스가 달려있어 실내에서뿐 아니라 외출할때도 편리하게 사용할수 있다. 저음강조기능이 내장돼 외국어학습및 클래식감상에도 좋다. ...

    한국경제 | 1998.08.21 00:00