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  • [호텔가] 해운대그랜드, 건강/한방식 특식 선봬

    해운대그랜드호텔은 이달말까지 스카이뷔페식당에서 건강식과 한방식을 선보인다. 오리알요리, 목이버섯냉채, 개구리뒷다리요리 등 특식이 마련됐다. * (051)7400-621 ( 한 국 경 제 신 문 1998년 10월 2일자 ).

    한국경제 | 1998.10.01 00:00

  • [비즈니스 앵글] PC/인터넷 무장 첨단냉장고 시판 .. 일본

    ... 있는 PC월드박람회에 내놓은 "V-싱크"가 그것. 이 냉장고에는 컴퓨터가 내장돼 있어 안에 어떤 음식이 있는지를 문을 열어보지 않고도 모니터를 통해 볼 수 있다. 또 냉장고안에 들어있는 재료들을 이용해 만들수 있는 음식의 요리법도 자동 조회할 수 있다. 인터넷은 기본이다. TV나 전화기등 일반 가전제품과 연결하면 인터넷TV나 데이터전송 업무를 할 수 있게 하는 중앙컴퓨터 역할도 한다. "마이크로 폰"이 있어 음성을 알아듣기도 하고 키보드 대신 손가락으로 ...

    한국경제 | 1998.10.01 00:00

  • [별미집] '황토마루' .. 메밀전/황토정식 등 토속의 맛 물씬

    ... 온가족이 즐길 수 있는 전원형 토속음식점이다. 7천평 대지에 4천5백여종의 난과 야생화, 조류동물원, 미술관까지 갖춰 풍성한 볼거리를 제공한다. 진흙으로 지어진 식당은 전통초가집을 연상케한다. 모든 음식은 깨끗한 지하수로 요리된다. 주메뉴인 황토정식(2만원)은 부추김치 우렁무침 도토리묵 메밀전 돌솥밥 바비큐 등으로 풍성한 식단을 구성한다. 바비큐는 제주산 흑돼지갈비를 숯불로 훈제시켜 담백하고 고소하다. 대관령산 황태구이(2만원)도 일품. 조개국물에 ...

    한국경제 | 1998.10.01 00:00

  • [호텔가] 신라, 스테이크 요리축제

    신라는 10월2일까지 파크뷰에서 한우와 미국산 쇠고기를 한 접시에 담아 맛을 비교해 보는 스테이크요리축제를 연다. 가격 2만5천5백~2만9천5백원(세금 봉사료 별도). * (02)230-3374 ( 한 국 경 제 신 문 1998년 9월 25일자 ).

    한국경제 | 1998.09.24 00:00

  • [소자본 창업] 맞춤 창업 '5가지 성공 조건'

    ... 흥미가 없는 일이라면 자연히 운영과 관리에 태만해지게 되고 그 결과는 불을 보듯 뻔한 일이다. 평생 종사해도 늘 처음 하는 것처럼 재미있고 신명이 나는 그런 아이템을 찾아야 한다. 예를 들어 음식점을 운영하려는 사람은 평소 요리에 관심이 있고 주방이나 매장을 항상 청결히 할 수 있는 깔끔한 성격을 갖고 있어야 한다. 또한 늘 밝게 웃는 모습으로 손님을 맞이하는 사교성도 있어야 한다. 놀이방을 택했다면 아이들과 함께 지내는 일이 즐거운 사람이어야 한다. ...

    한국경제 | 1998.09.24 00:00

  • [호텔가] 서울힐튼, 대학로에 노천카페 열어

    서울힐튼은 10월15일까지 대학로 문예회관 옆에 노천카페를 연다. 호텔 조리장이 직접 요리한 독일식 바비큐소시지(8천원), 해산물스파게티 (6천원), 불고기덮밥(8천원) 등을 판매한다. * (02)317-3013 ( 한 국 경 제 신 문 1998년 9월 25일자 ).

    한국경제 | 1998.09.24 00:00

  • 빙그레, 냉동식품 사업에 신규 진출

    빙그레가 냉동식품 사업에 신규진출해 연간 3천억원에 이르는 이시장을 둘러싸고 제일제당 동원산업 롯데햄.우유등과의 치열한 판촉경쟁이 예상된다. 이회사는"요리재미"란 브랜드로 쫄깃한우동 고기만두 부추만두등 3종의 냉동식품을 개발, 본격 시판에 나선다고 22일 밝혔다. 빙그레는 아이스크림 배송용 냉동차와 전국 영업점에 보급된 4만여개 냉동 쇼케이스를 활용, 이시장을 적극 공략할 계획이다. 제품은 주문자상표부착 생산(OEM) 방식으로 공급 받아 ...

    한국경제 | 1998.09.22 00:00

  • 가장 영향력있는 미국 여성기업인에 '칼리 피오리나' 선정

    ... 모션 픽처그룹의 셰리 랜싱 회장, 마텔의 질 배러드 회장, 칼슨의 최고경영자 매릴린 칼슨, 화장품 기업인 아봉 프로덕트의 안드레아 정 회장, 골드먼 삭스의 투자정책 공동의장인 애비 조지프 코언등 피어슨 그룹의 최고경영자인 마요리 스카디노가 10위권에 랭크됐다. 이번에 뽑힌 여성기업인들은 대부분 광고, 미디어, 오락, 출판 분야에서 두각을 나타내는 인물이었다. 또한 금융, 테크널로지 부문에서 일하는 여성들의 활약도 두드러졌다. 반면 IBM등 초우량 ...

    한국경제 | 1998.09.22 00:00

  • [뉴스파일] KFC, 신제품 '트위스터' 선봬

    KFC는 신제품 "트위스터"를 전국 1백27개 매장에서 신제품으로 선보였다. 트위스터는 닭 안심살로 만든 텐더스트립스와 토마토, 양상추등의 야채를 또띠아(멕시코 요리에 사용되는 밀가루부침)에 싸서 만든 이색메뉴다. 가격은 1천9백원이며 음료등이 포함된 세트메뉴는 3천6백원이다. 10월11일까지 세트메뉴를 주문하는 고객에게는 영화시사권, CD, 식음료할인권 등 다양한 경품을 제공한다. ( 한 국 경 제 신 문 1998년 9월 23일자 ...

    한국경제 | 1998.09.22 00:00

  • [뉴스파일] 롯데햄/롯데우유, 육가공 '춘천 닭갈비' 내놔

    롯데햄.롯데우유는 "춘천 닭갈비"를 육가공 신제품으로 내놓았다. 위생적으로 처리된 국산 육계와 닭갈비소스 양배추 양파 대파 떡등을 따로 포장했다. 냉동상태인 닭고기를 해동, 후라이팬에 3-4분 볶은후 야채와 소스를 넣어 다시 볶으면 맛있는 춘천닭갈비 요리가 된다고. 3백g(닭고기 2백25g) 1봉에 3천원. (02)3479-5114 ( 한 국 경 제 신 문 1998년 9월 23일자 ).

    한국경제 | 1998.09.22 00:00