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  • [별미집] 동천홍 .. 해물에 야채 곁들인 사천탕면 '일품'

    압구정동에 위치한 중국집 동천홍에는 다른곳에서 맛보기 힘든 중국요리가 많다. 이집의 사천탕면(4,000원)은 고추가루를 넣지않은 짬뽕. 새우 굴 조개등 해물과 야채를 오래 볶은후 물을 부어 만드는 중국 사천 지방 음식을 우리 입맛에 맞게 조리한것이다. 재료에서 우러나온 진한 국물맛이 진미. 새우케첩탕수육(1만8,000원)은 소스에 케첩을 넣는 것이 특징. 달면서 새콤한 소스맛과 부드러운 새우살이 입맛을 돋운다. 죽순 양배추 동고버섯 ...

    한국경제 | 1994.04.11 00:00

  • [별미집] 일식집 '스시 하나'..소금에 절인 고등어요리 일품

    ... 좌석이 13개 마련되어있는 작은 곳이다. 메뉴는 생선회와 생선초밥 두가지. 생선과 야채등 그날의 재료종류에 따라 가격이 달라진다. 작은 규모에도 불구하고 미식가들이 즐겨찾는 곳으로 알려진 것은 주인 전병화씨의 남다른 정성과 요리솜씨 때문. 전씨는 새벽마다 남대문시장 노량진시장등을 돌며 생선과 야채를 직접 구입하고 신선도가 조금이라도 떨어진 재료는 쓰지않는다. 이곳의 별미는 생선알을 열흘정도 소금에 절인 다음 건조시켜 만든 어란과 고등어요리. 상하기 ...

    한국경제 | 1994.04.04 00:00

  • [레저관광] (호텔가) 힐튼호텔 ; 호텔신라 ; 웨스턴조선 등

    ... .호텔현대경주=9일 오후6시부터 지하1층 컨벤션홀에서 "패티김초청 디너 쇼". S석9만원 A석7만원. 0561(748)2233 .웨스틴조선호텔=중식당 호경전에서 전복 새우 관자 쇠고기 닭고기중 한두가지가 곁들여지는 새봄맞이 아스파라거스요리마련. (317)0494 .서울르네상스호텔=로비층 델리카트슨에서 4월초부터 달걀모양초콜릿등 다양한 부활절기념선물용품판매. 3,000~9,000원. (222)8053 .스위스그랜드호텔=3일까지 델리숍 알파인델리에서 부활절관련 초콜릿과 ...

    한국경제 | 1994.04.01 00:00

  • [호텔가] 힐튼호텔 ; 호텔신라 ; 웨스턴조선호텔 등

    ... .호텔현대경주=9일 오후6시부터 지하1층 컨벤션홀에서 "패티김초청 디너 쇼". S석9만원 A석7만원. 0561(748)2233 .웨스틴조선호텔=중식당 호경전에서 전복 새우 관자 쇠고기 닭고기중 한두가지가 곁들여지는 새봄맞이 아스파라거스요리마련. (317)0494 .서울르네상스호텔=로비층 델리카트슨에서 4월초부터 달걀모양초콜릿등 다양한 부활절기념선물용품판매. 3,000~9,000원. (222)8053 .스위스그랜드호텔=3일까지 델리숍 알파인델리에서 부활절관련 초콜릿과 ...

    한국경제 | 1994.04.01 00:00

  • < 해외유머 > 충성심

    ... and already the automobile is replacing the horse!" ------------------------------------------------ stew : 스튜(고기를 약한불로 끓인 요리) about to : 막 ~하려는 manage to smile : 억지로 미소짓다 ------------------------------------------------ 레닌그라드에서 공산당연회에 참석했던 한 사람의 ...

    한국경제 | 1994.03.31 00:00

  • [해외유머] 충성심

    ... and already the automobile is replacing the horse!" ------------------------------------------------ stew : 스튜(고기를 약한불로 끓인 요리) about to : 막 ~하려는 manage to smile : 억지로 미소짓다 ------------------------------------------------ 레닌그라드에서 공산당연회에 참석했던 한 사람의 ...

    한국경제 | 1994.03.31 00:00

  • 중국연변에 소주.음료.약용주 공장 건설...보배그룹

    ... 유국장(관광공사에 해당)등 중국정부 주요인사와 왕군 중국 국제신탁투자공 사(CITIC)총경리등 경제인을 만나 소주 음료 약용주 공장을 중국측과 합작 해 건설하는데 합의했다고 31일 밝혔다. 이에따라 보배그룹측은 다음달 이남근(주)보배상사 대표이사를 팀장으로 하는 해외사업팀을 중국에 보내 구체적인 협의를 가질 예정이다. 보배그룹은 현재 중국 금강그룹과 합작해 한국요리음식점 보배북경요리 유한공사(보배원:북경 국제호텔 소재)를 설립,운영중이다.

    한국경제 | 1994.03.31 00:00

  • [인터뷰] 조창식 나의부엌 사장..10곳에 대형모델매장

    ... 계획이라고 밝힌다. 이는 나의부엌이 아파트 특판회사라는 이미지를 불식시키겠다는 방안이어서 업계의 관심을 모으고있다. 그는 새로 문을 여는 모델매장은 중심상권에 50평이상의 대형매장이 될 것이라고 소개한다. 이곳에서 인테리어교육과 요리강습,가구에 대한 전문 상식교육등을 실시,대리점주들이 소비자의 욕구를 먼저 감지하거나 리드 하는 장을 만들겠다는 생각이다. 조사장은 모델매장을 통한 내수판매확대방안은 그동안 20만호이상의 아파트에 부엌가구를 납품한 실적이 있는데다 ...

    한국경제 | 1994.03.29 00:00

  • 올들어 7개 대기업 중소기업협동조합 가입

    ... 계획이라고 밝힌다. 이는 나의부엌이 아파트특판회사라는 이미지를 불식시키겠다는 방안이어서 업계의 관심을 모으고있다. 그는 새로 문을 여는 모델매장은 중심상권에 50평이상의 대형매장이 될 것이라고 소개한다. 이곳에서 인테리어교육과 요리강습, 가구에 대한 전문상식교육등을 실시, 대리점주들이 소비자의 욕구를 먼저 감지하거나 리드하는 장을 만들겠다는 생각이다. 조사장은 모델매장을 통한 내수판매확대방안은 그동안 20만호이상의 아파트에 부엌가구를 납품한 실적이 있는데다 ...

    한국경제 | 1994.03.28 00:00

  • [레저관광] (호텔가) 호텔인터컨티넨탈서울 ; 호텔롯데 등

    ... "새봄맞이 봄나물특선뷔페"행사. 점심 2만4,000원,저녁 2만6,000원. (771)1000 (교5152) 서울힐튼호텔=약3개월간의 개보수공사를 마친 총76석규모의 1층 불란서 식당 씨즌즈를 오는 22일 오픈하고 오리가슴살요리등 다양한 메뉴마련. (317)3060 서울가든호텔=4월말까지 딸기쉐이크 샌드위치 치즈케이크 생크림등 "딸기 축제". 5,000원. (7107)280~3 쉐라톤워커힐호텔=28일부터 31일까지 "패티킴특별쇼". 4만9,000원. ...

    한국경제 | 1994.03.25 00:00