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... 높은 관심을 받고 있다. 미국 스타벅스 역시 지난해 트렌드를 반영해 달콤한 음료에 매콤한 풍미를 가미한 스파이시 레모네이드 3종을 신제품으로 출시했다. 이 같은 흐름은 미국에만 국한되는 건 아니다. 삼양식품은 지난해 중국에서 푸팟퐁커리 불닭볶음면을 한정 판매했는데 준비 물량이 조기 품절되며 큰 인기를 끌었다. 불닭의 강한 매운맛에 코코넛의 달콤함이 더해지면서 자극적인 맛을 중화시킨 점이 현지 소비자들 호응을 끌어냈다는 분석이다. 업계는 스와이시 문화의 확산 배경으로 ...

한국경제 | 2025.07.13 15:52 | 박수림

... 신약개발 전 과정에 걸쳐 데이터 생성부터 분석, 규제당국에 제출해야 하는 각종 자료 준비까지 다양하게 활용되고 있다. 제약산업 전반에서 AI 활용은 앞으로 더 늘어날 것으로 전망된다. 이러한 세계적 흐름을 반영하듯, 마틴 마커리 미국 식품의약국(FDA) 국장은 지난 6월 10일 <JAMA>(의학·보건 분야 최상위권 학술지)에 게재된 자신의 기고문을 통해 안전성과 정확성을 유지하면서 혁신을 촉진하기 위해 AI 접근법을 고려하고 AI 기술을 ...

바이오인사이트 | 2025.07.07 08:53 | 안대규

... 얼마나 해?와 같은 일상적인 질문을 해요. 대답을 들으면 그들의 삶이 영사기를 틀어놓은 듯 훤히 보여요. 그게 그 사람의 춤에까지 일상이 묻어나는걸 확인하면 신기해요.” 그는 이어 “발레 무용수는 40대면 커리어가 마무리 돼요. 그러니까 춤을 마음껏 출 수 있는 딱 10~20년동안의 생활이 그대로 보여지죠. 그게 영원히 기록될텐데 지금 내가 어떤 생각을 가지고 살고 있는게 정말 중요할 수밖에 없어요. 내 삶을 단적으로 보여주는게 바로 발레란 장르의 ...

한국경제 | 2025.07.02 18:33 | 이해원

... 로조 부위원장은 미국의 바이오 생태계에 대해 “너무 비싸고, 너무 느리고, 너무 불확실하다”고 평가했다. 그러면서 특히 미국 식품의약국(FDA)의 느린 심사와 복잡한 절차를 개선해야 한다고 목소리를 높였다. 마틴 마커리 FDA 국장 역시 바이오 USA에 참석해 “왜 신약개발에 10년이나 걸려야 하냐”며 공감했다. 바이오 USA 기간 중 FDA는 미국의 국익을 위한 신약을 개발하는 기업에게 신약허가신청서(NDA) 제출 후 검토 ...

바이오인사이트 | 2025.07.01 09:57 | 오현아

... 물론 '수당 30만원' 지급까지…자격증으로 '플랜B' 준비 시험 과목 개편에도 불구하고 자격증에 대한 인기는 여전히 높다. 취업준비생은 물론, 이미 취업한 직장인들에게도 산업안전기사는 커리어 전환 측면에서 매력적이기 때문이다. 이들은 "혹시 모를 구조조정에 대비해, 향후 직무 변경이나 전직을 위한 준비 차원에서 자격증을 따고 있다"고 전했다. 직장인 이기현 씨(30)는 "회사 내에 ...

한국경제 | 2025.06.27 19:26 | 이민형

일본에서 치솟은 쌀값이 떨어지지 않으면서 덮밥, 카레라이스 등을 판매하는 업체들이 면(麵)으로 시선을 돌리고 있다. 26일 산케이신문은 소고기덮밥으로 유명한 체인점 요시노야가 전날 여름 한정 메뉴로 '규타마(牛玉) 스태미나 마제소바'를 출시한다고 발표했다고 보도했다. 보도에 따르면 1899년 창업한 덮밥 전문점 요시노야가 면 요리를 선보이는 것은 처음이다. 나루세 데쓰야 요시노야 사장은 전날 기자회견에서 쌀, 소고기 등 식자재와 ...

한국경제 | 2025.06.26 20:43 | 이보배

... 그로부터 50년 동안 수많은 연구를 거치며 우주식량은 계속해서 진화했다. 과거 오직 가볍고 오래가는 식품을 목표로 하던 우주식량에서 벗어나 맛과 향까지 신경 쓴 우주식량을 개발한 것이다. 지금은 우주에서 스파게티, 토마토수프, 오트밀, 카레, 마파두부 같은 가공식품을 먹을 수 있게 됐다. 그리고 최근 또 한번의 진보를 이루었다. 우주에서 직접 된장을 발효시키는 데 성공했다는 연구가 발표된 것이다. 이 연구는 지난 4월 국제 학술지 ‘아이사이언스(iScience)’에 ...

한국경제 | 2025.06.23 10:00

... 나갈 수나 있는지 모른다’는 거예요. 우리 삶에 대한 아주 잘 축약된 비유라 생각했습니다. 우리가 왜 태어났는지, 언제 어떻게 죽을지 모른 채 살아가야 하듯이.” 박 감독은 가장 좋아하는 작가로 존 르카레를 꼽았다. 그는 “사춘기 때 동서추리문고 시리즈 중 그의 대표작 <추운 나라에서 돌아온 스파이>를 읽은 뒤로 제 최애 작가는 존 르카레였다”며 “저는 감히 <리틀 드러머 걸>이 그의 ...

한국경제 | 2025.06.22 16:51 | 구은서

... 입소문을 탄 것이 그린피아 제품을 잘 모르던 해외 바이어들 사이에서 품질을 가늠하는 계기가 됐다"고 전했다. 그린피아는 2년 전부터 미국, 싱가포르 등으로 냉동 양파·청양고추·대파나 된장찌개·카레·짜장용 냉동 채소믹스 등 14종을 수출하고 있다. 올해 5월엔 수출 10만달러를 달성했다. 수십억 빚더미에서 수출기업으로 성장 대기업에서 10년 이상 근무한 김 대표는 2003년 40대 초반 비교적 젊은 나이에 ...

한국경제 | 2025.06.22 13:34 | 안혜원

... 과연 나갈 수나 있는지 모른다'는 거예요. 우리 삶에 대한 아주 잘 축약된 비유라 생각했습니다. 우리가 왜 태어났는지, 언제 어떻게 죽을지 모른 채 살아가야하듯이." 박 감독은 가장 좋아하는 작가로 '존 르 카레'를 꼽았다. 그는 "사춘기 때 동서추리문고 시리즈 중 그의 대표작 <추운 나라에서 돌아온 스파이>를 읽은 뒤로 제 최애작가는 존 르 카레였다"며 "저는 감히 <리틀 드러머 걸>이 그의 작품 중 최고라고 ...

한국경제 | 2025.06.20 18:23 | 구은서