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  • [외식 나들이] 여름철 7종류 특별메뉴 .. 이탈리아니스

    ... 7종의 새 메뉴를 내놨다. 대표적인 추천 메뉴인 갈릭 설라이온은 최상급 등심을 뜨겁게 달구어진 석쇠에 구운 스테이크 요리. 여기에 로즈마리 향초와 같이 구운 감자요리와 오레가노를 넣어 만든 버터,구운 마늘이 함께 제공되는 남성 취향의 메뉴라는 설명이다. 또 어린양 갈비살 요리인 "그릴드 램 촙스",해산물 파스타인 "푸루티 디 마레",들소의 젖을 발효한 모짜렐라 치즈가 들어가는 "카프레세 샐러드"등도 함께 선보였다. (02)580-8118

    한국경제 | 2000.07.07 00:00

  • [호텔가] 13가지 캘리포니아 일품요리 .. 소피텔 앰배서더

    소피텔 앰배서더는 커피숍 "드빠리"에서 캘리포니아 요리축제"를 벌인다. 총주방장 마리오 마르게또가 전채요리에서부터 스프 파스타 주요리 후식등 13가지 일품요리를 선보인다. 주요리는 매콤한 민트소스의 양고기 커틀릿,마살라소스의 얇게 썬 스테이크,레몬소스의 도미요리가 제공된다. 가격은 일품요리당 6천~2만원. (02)2270-3131

    한국경제 | 2000.07.07 00:00

  • [미식산책] 예술의 전당 '휘가로그릴' .. 한국맛 강한 퓨전요리

    ... 합친 불고기샐러드도 우리 입맛에 맞춘 것. 산타페샐러드는 땅콩버터 소스를 넣어 샐러드로는 특이하게 고소한 맛을 낸다. 오리엔탈치킨샐러드에는 희향풀로 동남아 음식의 향을 내지만 한국산 풀이어서 향이 그리 강하지는 않다. 파스타 류로 데킬라페토치네 파스타는 멕시코 데킬라 술을 졸여 양념을 만들고 멕시코 고추를 섞었기 때문에 크림 소스를 뿌리지만 매콤한 맛을 즐길 수 있다. 주메뉴인 쇠고기스테이크 류는 미국산 최상급 육류를 재료로 사용한다. 허브향 연어요리는 ...

    한국경제 | 2000.06.09 00:00

  • 대기업, 외식산업 '군침도네'..SK/제일제당등 자금력앞세워 잇단 진출

    ... 아시권의 지역 특색 메뉴로 구성된 퓨전 패밀리 레스토랑을 연내에 오픈하는 방안도 추진중이다. 파파이스 운영업체인 대한제당 계열의 TS해마로는 독자 브랜드인 ''맘스터치''의 가맹점 모집에 나섰다. 프라이드 치킨 외에 오븐 치킨, 파스타(스파게티) 등으로 메뉴를 다양화했으며 20평 정도의 소규모로 운영할 수 있다. 특히 너겟 치즈스틱 등 주부들이 집에서 조리할 수 있는 냉동식품을 함께 판매하며 테이크아웃이나 배달에 주력한다는게 이 브랜드의 최대 특징이다. TS해마로 ...

    한국경제 | 2000.06.05 00:00

  • [외식 나들이] 우노 압구정점, 5번 먹으면 1번 공짜

    우노 압구정점은 직장인들을 위해 "익스 프레스 6 런치 스페셜"메뉴를 마련하고 있다. 평일 오전 11시~오후 3시까지 요일별로 딥디쉬 씬크러스트 파스타 피자&파스타 스프%샌드위치 김치필라프 등 6가지 메뉴가 있으며 다섯번 방문시마다 한번은 무료로 음식을 제공한다. (02)549-9666

    한국경제 | 2000.05.26 00:00

  • [호텔가] 피자&파스타 축제 .. 노보텔앰배서더강남

    노보텔앰배서더강남은 오는 10월말까지 뿌띠슈 야외테라스에서 "피자&파스타축제"를 벌인다. 고객이 선택한 재료로 피자와 파스타를 만들어 준다. 피자 또는 파스타,샐러드,메벤픽아이스크림을 포함 1만1천원. (02)531-6621

    한국경제 | 2000.05.19 00:00

  • [호텔가] 피자&파스타 축제 .. 노보텔앰배서더강남

    노보텔앰배서더강남 은 오는 10월말까지 뿌띠슈 야외테라스에서 "피자&파스타축제"를 벌인다. 고객이 선택한 재료로 피자와 파스타를 만들어 준다. 피자 또는 파스타, 샐러드, 메벤픽아이스크림을 포함 1만1천원. (02)531-6621

    한국경제 | 2000.05.19 00:00

  • [호텔가] "이탈리안 파스타축제" .. 호텔소피텔앰배서더

    호텔소피텔앰배서더의 커피숍 "드빠리"는 20일까지 "이탈리안 파스타 축제"를 펼친다. 이탈리아 정통 파스타 요리(1만1천~1만5천원)와 두 가지 세트메뉴(3만~3만5천원)를 내놓는다. (02)2270-3131

    한국경제 | 2000.05.12 00:00

  • [가정의 달] 어린이 : 가족만의 오붓한 식사..테이블 세팅 '사랑터치'

    ... 거베라는 가지를 짧게 해 위스키잔에 꽂아 테이블 중앙에 놓고 키 큰 꽃은 목이 긴 화병에 담아 한쪽 끝에 놓는다. 꽃병 옆에는 예쁘게 포장한 선물 꾸러미를 놓아 파티 분위기를 더한다. 파티음식 준비=아이들이 좋아하는 간단한 파스타,과자와 과일 아이스크림을 주 메뉴로 한다. 다양한 맛의 아이스크림을 스쿠프로 떠서 접시에 담고 그 위에 잘게 부순 파이와 계피가루,슈가 파우더를 뿌린다. 아이스크림에 딸기 키위 귤통조림 등 색색 과일을 곁들여 내면 입이 차지 않아 ...

    한국경제 | 2000.05.02 00:00

  • [외식 나들이] 삐에뜨로, 무료요리강습회 열어

    삐에뜨로는 서울 논현 홍대 강남 도곡점 등 4개 점포에서 매월 마지막주 목요일에 무료 요리 강습회를 열고 있다. 오후 3~5시에 진행되는 이 행사는 파스타 이론교육과 실습 및 시식 등의 프로그램으로 짜여져 있다. 강습비는 없으며 전화접수도 가능하다. 삐에뜨로는 또 이달 말까지 홈페이지( www.pietro.co.kr )의 이벤트 코너를 접속한 고객에게 옥시 제품을 무료로 증정하는 행사도 갖고 있다. (02)559-1129

    한국경제 | 2000.04.21 00:00