한국경제

... 고소하게 만들고 있다. 피아띠만의 특징인 지능인자 DHA가 들어 있는 도우는 미네럴워터로 반죽, 발효시킨 것으로 구으면 바삭바삭한 맛을 낸다. 피아띠의 최대 특징은 메뉴가 기존 업체보다 훨씬 다양하다는 것. 피자 9가지, 파스타 5가지, 빵 2가지, 음료 10가지등이다. 샐러드바에는 각종 야채와 과일이 무려 30가지나 있다. 콜라 주스등 음료외에도 맥주 포도주도 마실 수 있다. 논현점과 대구지산점은 새로 개발한 새먼피자 시푸드피자 버섯피자 프레시토마토피자등 ...

한국경제 | 1996.08.02 00:00

... 비노로소" (대표 허신숙,754-0011)는 남산의 정취를 즐기며 정통 이탈리아요리를 맛볼수 있는 곳이다. 국내 특급호텔에서 12년간 근무한 총주방장 김명환씨가 내놓는 요리는 입맛을 돋구는 전채요리부터 수프 샐러드 피자 파스타 육류 생선요리 후식등 다양한데 취향에 따라 선택할수 있다. 이탈리아요리의 대표아이템인 "파스타"는 밀 옥수수 쌀 감자등의 전분으로 만드는 것. 해산물맛이 일품인 "스파게티 알라 부카니에라"(1만2,000원)는 올리브유를 ...

한국경제 | 1996.07.19 00:00

... 혈액순환을 돕는 건강용품 "화인메디". 500여개의 침과 내장된 자석에서 나오는 자기력이 건강증진에 도움을 준다. 성원에머런스가 판매하며 가격은 12만원 (02)539-6266 국수자동제조기 가정에서 손쉽게 국수나 파스타요리를 만들 수 있는 국수자동제조기 "매직포트 9900". 밀가루와 물, 각종 야채 과일등을 넣으면 자동반죽돼 국수 송 편 만두 파스타등을 만들 수 있는 모양으로 나온다. 쫄깃쫄깃한 면발이 특징. 코스모스통상이 판매하며 ...

한국경제 | 1996.07.18 00:00

미국과 이탈리아간 "파스타분쟁"이 가열될 조짐을 보이고 있다. 미상무부가 지난주 이탈리아산 파스타에 대해 평균 16%의 반덤핑관세를 부과하겠다고 발표하자 이탈리아 언론들이 미국산 제품에 대한 불매 분위기 를 조성, 감정대립으로 치닫는 분위기다. 이탈리아의 "라 레푸블리카"지는 12일 "코카콜라와 게토레이드를 강물에 쏟아붓자. 맥도널드 햄버거와 마즈 초콜릿은 바다에 던져 버리자"며 미국 제품에 대한 불매운동에 동참할 것을 선동, 시민들의 ...

한국경제 | 1996.07.15 00:00

이탈리안 레스토랑 "스바로"1호점개장 세진푸트시스템 세진푸드시스템은 잠실 한화쇼핑내에 미국의 이탈리안 레스토랑인 "스바로"1호점을 개점했다 고 20일 밝혔다. 60평 규모의 스바로는 고객이 직접 접시를 들고 음식을 선택하는 카페테 리아식으로 운영되며 피자7종과 스파게티 라자냐등 파스타13종의 다양한 메 뉴를 갖추고 있다. 세진푸드시스템은 올해안에 서울에 3개점을 추가로 개점할 계획이다. (한국경제신문 1996년 5월 22일자).

한국경제 | 1996.05.21 00:00

...사와 기술제휴를 맺고 "이탈리아니스" 라는 상호로 이탤리안 캐주얼레스토랑사업에 진출,오는 10월께 서울 강남에 1호점을 오픈할 예정이라고 밝혔다. 계약조건은 15년간 순매출액의 3%를 지급하는 것이다. 이탈리아니스는 파스타 피자 닭고기요리 송아지요리 등 50여가지의 이태리 정통음식을 30여가지의 와인과 함께 선보일 예정이다. 아시안스타는 이탈리아니스의 표준규모를 2백여평의 매장에 2백50석으로 잡고 있으며 객단가는 1만8천원선으로 예상하고 있다. ...

한국경제 | 1996.02.08 00:00

소규모로 운영되오던 스파게티전문점에 체인화바람이 불고 있다. 4일 업계에 따르면 "소렌토" "파스타12" "스파비" "삐에뜨로" "라리오" 등 스파게티전문점을 표방한 단독점포들이 최근 잇따라 체인화를 적극 추진하고 있다. 종로본점을 비롯, 신촌과 명동에 3개 점포를 운영하고 있는 소렌토는 내달중 (주)소렌토란 이름으로 독립법인화하고 연말까지 서울및 수도권 지역에 15개점포를 오픈할 계획이다. 소렌토는 소규모다점포전략에 따라 40평미만 ...

한국경제 | 1996.01.04 00:00

... 내놓고 더블 키친체제로 빠른 음식제공을 꾀하는 등 차별화된 고객서비스를 펼칠 계획이 다. 미국 도입브랜드인 "이탈리안비스트로"는 이태리음식 전문레스토랑으로 건물 2,3층에 걸친 2백평매장에 1백80개좌석을 운영하고 있으며 피자 파스타 를 비롯해 60여가지의 메뉴를 제공하고 있다. 네온으로 장식한 화려한 외관에 밝은조명 깔끔한 인테리어로 신세대들의 기호를 맞췄으며 전문화된 메뉴로 "명동에도 이런 곳이"라는 감탄을 불러일 으키고 있다. 지난 11일 오픈한...

한국경제 | 1995.12.21 00:00

... 내년 상반 기부터 점포를 본격 개설키로 했다. 세진은 이를 위해 부장이하 4명으로 구성된 신규사업팀을 11월중 뉴욕 본 사에 파견,메뉴구성과 인테리어등 스바로점포개설에 관련해 교육시킬 예정이 다. 스바로는 피자를 비롯,파스타 스파게티등을 판매하는 이태리레스토랑으로 미국 전역에 8백개 매장을 갖고있는 대규모 외식업체다. 미국의 스바로는 50평정도 면적의 카페테리아형태가 일반적이나 점포의 입 지와 주변여건에 따라 주차장을 갖춘 풀서비스의 레스토랑이나 ...

한국경제 | 1995.10.27 00:00

... 자랑하는 음식은 스파게티와 피자. 3,800원하는 스파게티에 마늘빵 샐러드 이곳에서 담근 피클이 함께 나온다. 종류는 해물과 미트 두가지. 보통 국수모양, 구멍뚫리고 짧은 것, 리본모양등 다양한 모양의 스파게티를 한데모은 파스타모듬(4,500원)도 재미있는 모양으로 사랑받는다. 피자(1만원)도 비교적 저렴한 가격에 제맛을 살려 저녁시간에 맥주와 함께 주문하는 손님이 많다. 이곳 지배인 강지영씨는 "결국 국수인 스파게티가 7,000원이상 넘어가는 ...

한국경제 | 1995.10.22 00:00