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※ ‘양현주의 슈퍼리치 레시피’는 양현주 한국경제신문 기자가 매주 월요 한경닷컴 사이트에 게재하는 ‘회원 전용’ 재테크 전문 콘텐츠입니다. 한경닷컴 회원으로 가입하시면 더 많은 콘텐츠를 읽어보실 수 있습니다 고액자산가들의 뭉칫돈이 미국 금융주로 향하고 있다. 미 기준 금리 인하가 늦춰지고 있는데다 은행들의 순이자마진(NIM)이 견조하게 유지되고 있기 때문이다. 최근엔 배당 확대 기대까지 더해졌다. 안정적인 ...

한국경제 | 2025.07.07 10:07 | 양현주

... 치밥을 KFC만의 스타일로 재해석한 ‘켄치밥’을 출시해 약 5개월 만에 누적 100만개 이상의 판매고를 기록했다. 몽골·대만·싱가포르 등에도 수출 중이다. KFC코리아가 개발한 켄치밥의 레시피부터 광고 콘텐츠까지 그대로 몽골 현지 22개 매장에서 한정 판매를 진행한 바 있다. 최 셰프를 모델로 기용한 것도 독창적 이미지를 강화하기 위한 행보다. 최 셰프는 넷플릭스 오리지널 프로그램 ‘흑백요리사: 요리 계급...

한국경제 | 2025.07.05 11:32 | 안혜원

배우 류수영의 요리책 <류수영의 평생 레시피>가 지난달 25일 출간 이후 약 1주일 만에 베스트셀러 2위에 등극했다. 류수영은 TV 예능 프로그램 ‘편스토랑’에서 뛰어난 요리 실력을 보여줘 ‘어남선생’(본명 어남선+선생님)으로 불리며 주목받았다. 이 책은 3040 여성의 구매 비율이 56.4%를 차지했다. 성해나의 <혼모노>, 김애란의 <안녕이라 그랬어> 등 소설의 인기도 ...

한국경제 | 2025.07.04 18:30 | 구은서

... '리디아' 모델도 선보였다. 구글의 AI 리서치 어시스턴트 도구인 노트북LM의 경우 방대한 텍스트 자료를 토대로 오디오 오버류를 활용해 2명이 대화를 주고받는 팟캐스트로 재구성하는 기능이 시연됐다. 영상으로 재가공하는 기능도 소개됐다. 또 호텔을 예약할 때 AI가 일정을 확인한 다음 필요한 필터를 걸어 숙소를 추천하거나 레시피 검색과 쇼핑을 혼자 진행하는 마리나 프로젝트도 공개됐다. 김대영 한경닷컴 기자 kdy@hankyung.com

한국경제 | 2025.07.02 14:58 | 김대영

... 시장의 지속적인 성장에서 선도적인 사업 확대를 추진하고 있다. 이에 로봇기반 푸드테크 시장을 선도하기 위해 관련 대형 급식 시설, 휴게소, 치킨 및 커피 등의 F&B 기업들과 업무 협약을 적극 추진하며 나아가 최적의 레시피 및 조리로봇과 조리시설의 표준화, 언제 어디서나 조리로봇 시스템과 서비스 현황을 모니터링 할 수 있는 관제시스템 개발을 추진하고 있다. 박영천 유일로보틱스 푸드테크 사업본부는 상무는 “로봇기술은 이제 산업 현장을 넘어 ...

한국경제 | 2025.07.02 09:09 | 원종환

... 반영하기 위해서다. 옴니보어는 통계학적인 분류에 얽매이지 않고 자신의 취향과 관심사에 따라 소비하는 것을 뜻하는 말이다. 다양한 음식의 조합이 가능한 뷔페에서는 고객의 다양한 취향이 콘텐츠가 되기도 한다. 나만의 애슐리퀸즈 레시피 등이 SNS 등에서 유행하며 젊은층의 유입을 이끌고 있다. 전국 최대 규모 매장인 구의 이스트폴의 2030 이하 방문객 비율은 46.8%에 달한다. 애슐리퀸즈가 가성비를 유지할 수 있는 배경은 식자재 공급업체인 이랜드팜앤푸드가 ...

한국경제 | 2025.07.01 20:00 | 고윤상

장마철 더운 날씨가 이어지면서 여름 라면인 비빔면 경쟁도 본격화하고 있다. 비빔면을 다양하게 활용하는 레시피가 매년 유행하면서 비빔면 시장은 라면업계의 대표적인 격전지로 떠올랐다. BTS 제이홉이 최근 방송프로그램에서 "해외 투어 후 먹는다"며 비빔면을 먹는 장면이 나오면서 비빔면이 한국 뿐 아니라 해외로까지 확장할 가능성을 보여줬다. 1일 유통업계에 따르면 비빔면 1위는 팔도비빔면이다. 팔도비빔면은 올해 '팔도비빔면 제로'를 ...

한국경제 | 2025.07.01 09:40 | 고윤상

... 재단장했다고 30일 밝혔다. 이번 개편의 핵심은 미식관의 소통형 커뮤니티 '미식로그' 기능이다. 투표·설문·게시글 등 소비자가 직접 참여하는 방식으로 생성된 실생활 속 미식 이야기와 레시피 등의 정보가 담겨 있다. 쇼핑 패턴을 인공지능(AI)이 분석해 상품을 추천하는 '다이나믹 메시지' 기능도 추가했다. 소비자가 최근 본 상품이나 장바구니에 담은 상품 가격이 변동될 경우 알림을 보내주며 상품 구매 및 ...

한국경제 | 2025.06.30 09:41 | 라현진

※ ‘양현주의 슈퍼리치 레시피’는 양현주 한국경제신문 기자가 매주 월요 한경닷컴 사이트에 게재하는 ‘회원 전용’ 재테크 전문 콘텐츠입니다. 한경닷컴 회원으로 가입하시면 더 많은 콘텐츠를 읽어보실 수 있습니다 연 13%에 달하는 이자 수익을 챙길 수 있는 브라질 국채에 고액 자산가들의 관심이 쏠리고 있다. 높은 이자 수익과 세금혜택을 동시에 누릴 수 있는 데다 금리가 고점을 찍고 내려올 거란 기대감이 더해진 ...

한국경제 | 2025.06.30 09:18 | 양현주

... 데이터들이 적용된다. 배추는 계절에 따라 크기와 식감 등이 천차만별이다. 배추 크기, 상태에 따라 배추를 절일 때 필요한 소금의 양 등도 다르다. 원재료가 달라도 같은 맛과 품질의 김치를 생산하기 위해 김치업체들은 수십 가지 경우의 레시피를 데이터화했다. 수출용 김치는 과하다 싶을 정도로 세척한다. 총 다섯 차례에 걸쳐 세척해 배추 내 미생물을 완벽하게 제거한다. 김치 양념에는 중국과 일본 등이 따라올 수 없는 핵심 기술이 숨어 있다. 특허로 보호되는 종균 기술이다. ...

한국경제 | 2025.06.29 18:18 | 고윤상