[한국경제] 뉴스 31-40 / 965건
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심장까지 붉게 물들이는…연말엔, 너와인사
... 생각이 든다. ‘정답을 알려줄 전문가가 곁에 있다면….’ 와인의 세계에 발을 디딘 이들이라면, 누구나 한 번쯤 어떤 와인을 택할지 고민해본 적이 있을 것이다. 가격은 기본이고, 생산지와 포도 품종, 와이너리(와인 생산자)의 공력까지 감안해야 하니 ‘와알못’(와인을 알지 못하는 사람)에겐 여간 어려운 일이 아니다. 연말 모임이 많아지는 요즘, 국내 정상급 ‘와인 주치의’ 보틀벙커의 전문가들이 ...
한국경제 | 2023.11.16 18:22 | 하헌형/김보라
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"오너 이름 걸었다"…'폴당장' 샴페인 신제품 3종 출시
프랑스 샹파뉴 지역 최대 가족 경영 와이너리 ‘폴당장 에 피스’(이하 폴당장)가 샴페인 신제품을 출시한다. 연말 크게 높아지는 샴페인 수요를 정조준했다. 종합주류기업 아영FBC는 16일 ‘폴당장 프레스티지 뀌베’, ‘폴 당장 뀌베 장 밥티스트’, ‘폴 당장 브뤼 로제’ 등 폴당장 샴페인 3종을 출시한다고 밝혔다. 폴 당장은 프랑스 샹파뉴(샴페인) 지역 꼬뜨 드 ...
한국경제 | 2023.11.16 11:40 | 송영찬
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“영농형 태양광, 미래 농업의 핵심 인프라죠”
... 그림자를 형성해 토양의 수분 증발을 막고 하부 온도를 낮춰 작물을 보호한다. 국내에서는 보성 녹차밭의 서리 피해를 막은 사례도 있다. 기후변화로 인한 기온 상승으로 보르도 와인 맛이 포르투갈 와인처럼 변하는 문제를 겪던 프랑스 와이너리들은 영농형 태양광을 포도밭에 도입했고, 와인 맛을 되찾을 수 있었다. 이에 영농형 태양광이 확산되기 시작했으며, 기후 피해를 입은 다양한 작물에 도움이 되는 것으로 밝혀졌다. 윤 대표는 “앞으로 기후변화가 더욱 심해질 ...
한국경제 | 2023.11.06 06:00 | 조아영
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바다 건너…자연에 설레고 따스함에 빠지다
... 있다. 우키요예(浮世繪·덧없는 세상의 그림이라는 의미) 약 10만 점을 전시하는 우키요예 박물관도 마쓰모토에 있다. 일본의 전통 판화를 좋아한다면 방문을 추천한다. 마쓰모토는 일본 와인의 주요 산지이기도 하다. 산산 와이너리 등 메를로를 활용한 레드 와인이 유명하다. 지연 료칸을 바꾼 '마법' 전통·자연 그대로, 서비스 두 배로…죽어가던 마을 살린 '호시노' 호시노리조트의 매력은 다양성이다. 호시노를 ...
한국경제 | 2023.10.19 18:41 | 박동휘
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세계 최대 와인 박람회 한국서 첫발 뗐다
... 엔데믹(감염병의 풍토병화) 국면에 접어든 2022년(수입량 7만1020t)부터 성장세가 둔화하는 양상이다. 하지만 중국, 일본에 이어 아시아 3대 와인 시장 입지를 굳혔다는 게 비넥스포 측의 판단이다. 이번 행사에 참석한 프랑스 와이너리 ‘그랑프렁세’의 파트리시아 페로 세일즈디렉터는 “한국 와인 시장이 최근 성장세가 다소 주춤해졌다고 해도 아시아에서 가장 중요한 시장 중 하나”라고 말했다. 비넥스포는 이번 행사를 다른 ...
한국경제 | 2023.10.08 17:46 | 송영찬
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'세계 최대 와인박람회' 드디어 상륙…"한국 행사 확대도 고려" [송영찬의 신통유통]
... 코리아’다. 이틀 간 열린 이번 박람회엔 참여한 와인 업체들과 금양인터내셔날·나라셀라·아영FBC 등 국내 주요 수입업체 사이에 600건이 넘는 비즈니스 미팅이 이뤄졌다. 이날 행사를 찾은 프랑스 와이너리 ‘그랑프렁세’의 파트리시아 페로 세일즈디렉터는 “한국 와인 시장은 최근 성장세가 다소 주춤해졌다고 해도 아시아에서 가장 중요한 시장 중 하나”라며 “이날 행사 덕분에 한국에 ...
한국경제 | 2023.10.08 14:28 | 송영찬
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호주 와인 첫 여성 총괄 "물감 섞듯 와인도 섞어야 명품"
... 섞어(블렌딩) 가장 잘 어울리는 와인(작품)으로 만들어낼지 구상하는 일이니까요.” 영국에서 태어난 그는 1988년 가족과 함께 호주로 이주했다. 1997년 애들레이드에서 와인 양조 학위를 딴 뒤 호주의 크고작은 와인회사, 와이너리 현장 실무를 거쳤다. 린드만, 윈즈, 펜폴즈 등 유명 와이너리에서 와인 양조를, 클레어밸리와 바로사밸리 등에서 전통적인 방식과 새로운 실험에 관한 다양한 감각을 익혔다. 그는 40대 중반에 와인업계를 잠시 떠나 경영학석사 학위를 받았다. ...
한국경제 | 2023.09.21 18:29 | 김보라
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국내 단 한 병뿐인 와인, 신세계 추석 선물세트로 나왔다
... 7800만원이다. 이와 함께 7500만원짜리 부르고뉴 ‘도멘 드 라 로마네꽁띠’를 준비했다. 와인 신세계백화점 바이어와 소믈리에가 직접 미국 캘리포니아 나파밸리 경매에 참여해 공수한 나파밸리 빈티지 와인과 유명 와이너리 ‘씨네 쿼 넌’의 컬렉션도 추석선물로 내놨다. 이와 함께 싱글몰트 위스키 열풍을 반영해 초고가 위스키 '보모어 50년'을 한 병 한정으로 준비했다. 가격은 1억500만원. 50년 숙성한 고량주 '귀주 ...
한국경제 | 2023.09.19 11:02 | 오정민
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하이트진로, 프랑스 샴페인 6종 출시
하이트진로가 프랑스 샴페인 신제품 6종을 출시했다. 와인류의 제품군을 다양화하는 차원이다. 하이트진로는 15일 전국 백화점에서 프랑스 ‘얀 알렉상드르’ 와이너리의 샴페인을 판매하기 시작했다고 발표했다. 이날 출시된 샴페인은 △얀 알렉상드르 수 레 호제 블랑 드 누아 엑스트라 부뤼 △얀 알렉상드르 브뤼 누아 등 6종이다. 얀 알렉상드르 와이너리는 프랑스 샹파뉴(샴페인) 지역의 랭스에 위치한 와이너리다. 8대째 포도나무를 재배하고 ...
한국경제 | 2023.09.15 13:42 | 송영찬
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와인글라스 전설 "형편없는 잔은 좋은 와인에 대한 예의 아냐"
와인은 여러 단계에 걸쳐 사람들의 마음을 훔친다. 와인의 매력에 빠지면 선호하는 와인 품종이 생긴다. 그다음으론 유난히 마음이 가는 생산 국가와 지역, 특정 와이너리를 탐구하게 된다. 이후엔 자신이 좋아하는 와인과의 페어링이 좋은 미식을 찾는다. 와인의 매력에 빠져든 이들의 시선이 마지막으로 향하는 곳이 있다. 바로 와인 글라스다. 와인 글라스는 일종의 마침표다. 와인 본연의 맛이 하나의 문장이라면 좋은 와인 글라스는 그 문장을 마무리 짓는다. ...
한국경제 | 2023.09.14 17:57 | 송영찬