검색

... 둘째, ‘사람의 손길’을 브랜드 가치로 끌어올려야 한다. 뷰티 제품은 단순 진열 대신, 현장에서 피부를 직접 진단하고 상담해주는 과정을 프리미엄 서비스로 내세울 수 있다. 식품 기업 역시 포장 제품만 파는 것보다 셰프의 조리 시연이나 시식 체험을 통해 정성을 전달할 때 경쟁력이 생긴다. 셋째, 소비자를 단순한 사용자에서 참여자로 만들어야한다. 제품 리뷰를 넘어 디자인 제안이나, 브랜드 스토리에 참여하게 하면, 기술로는 대체할 수 없는 공동체적 ...

한국경제 | 2025.11.03 15:29

... 함께 개최하던 기존 방식 대신 홍성군이 독자 기획해 진행됐는데도 축제가 성공적으로 마무리되면서 '백종원 없는 흥행'을 입증했다는 평가가 나온다. 행사장엔 조선시대 귀족의 연회를 재현한 '난로회' 체험, 유명 셰프 박은영의 쿠킹쇼, 오세득 셰프가 참가단체에 전수한 바비큐 레시피, 김민지 영양사가 준비한 바비큐 도시락 프로그램 등의 프로그램이 진행됐다. 글로벌 미식 축제로 거듭났다는 평가가 나오기도 했다. 세계 최대 바비큐 축제인 미국 '멤피스 ...

한국경제 | 2025.11.03 14:48 | 김대영

... 기내 식음료 서비스를 경험해 보도록 한다는 취지다. 한편 국제선 취항과 함께 푸꾸옥, 다낭 노선에서 가장 먼저 선보이는 파라타항공의 비즈니스 클래스(비즈니스 스마트석)도 관심을 모은다. 74인치의 리클라이닝 좌석, 호텔 출신 쉐프와 협업을 통해 개발돼 제공되는 한상차림의 기내식과 풍미를 배가하는 와인과 음료셀렉션, 디저트 등을 즐길 수 있다. 전용카운터 운영과 출입국심사 패스스트랙 서비스, 공항라운지 이용, 우선 탑승과 우선수하물 처리 같은 혜택도 모두 ...

한국경제 | 2025.11.03 11:49 | 차은지

더본코리아 대표 겸 방송인 백종원이 출연하는 프로그램 '남극의 셰프' 측이 백종원을 둘러싼 일련의 논란에 입장을 밝혔다. '남극의 셰프'는 STUDIO X+U와 MBC가 공동제작하는 프로그램으로, 백종원이 출연한다. 앞서 더본코리아가 식품위생법 위반, 원산지표기법 위반, 농지법 위반 등 각종 의혹에 휩싸인 가운데, 프로그램은 당초 4월 공개 예정이었으나 방송이 연기됐었다. 그리고 마침내 오는 11월 17일 첫 공개를 ...

한국경제 | 2025.11.03 10:07 | 김수영

... '찰보리떡'도 K푸드 스테이션을 통해 제공됐다. 찰보리빵은 경주산 찰보리 100%로 만들어 쫀득한 식감과 촉촉한 팥앙금이 조화를 잘 이룬다. 미식 외교는 만찬 자리에서도 이어졌다. 흑백요리사 출연으로 유명세를 탄 한국계 미국인 셰프 에드워드 리가 총괄 셰프로 참여한 APEC 환영 만찬은 경주산 식재료로 구성했다. '한국의 가을'을 주제로 밀쌈과 단감·잣 소스를 곁들인 게살 샐러드가 마련됐다. 메인 요리로는 완도산 전복과 조랭이떡을 ...

한국경제 | 2025.11.01 16:24 | 안혜원

... 21개 APEC 회원 및 초청국의 정상 부부, 국제기구 대표, 글로벌 최고경영자(CEO), 국내외 주요 인사 등 400명이 참석했다. 환영 만찬 사회자로는 현재 군 복무 중인 차은우가 나섰다. 만찬 메뉴로는 한국계 미국인 셰프 에드워드 리가 '한식과 양식의 조화'를 주제로 경주산 식재료를 활용한 나물 비빔밥과 갈비찜 등 한식과 파이·캐러멜 디저트 등 서양식 요리를 선보였다. 김수영 한경닷컴 기자 swimmingk@hanky...

한국경제 | 2025.11.01 07:40 | 김수영

... 건배주로는 '호랑이 유자 생막걸리'가 준비됐다. 대통령실은 이날 만찬 메뉴로는 경주산 식재료를 활용한 나물 비빔밥과 갈비찜 등 한식과 파이·캐러멜 디저트 등 서양식 요리가 함께 제공됐고, 이는 스타 셰프인 에드워드 리가 개발한 메뉴라고 설명했다. 만찬 후에는 '나비, 함께 날다(Journey of Butterfly: Together, We Fly)'를 주제로 한 문화 공연이 펼쳐졌다. 이보배 한경닷컴 객원기자 news...

한국경제 | 2025.10.31 20:09 | 이보배

... 글로벌 시장에서 K팝 열풍이 불면서 한식이 반사 이익을 얻은 덕이다. 치킨업계도 마찬가지다. 한국식 치킨이 김치, 불고기처럼 한식을 대표하는 먹거리로 자리매김하는 가운데 아예 한식화된 맛의 치킨도 나왔다. 역설적이게도 외국인 셰프 파브리치오 페라리(파브리)가 개발했다. 치킨 프랜차이즈 브랜드 푸라닭치킨은 31일 서울 발산역 인근 자사 직영점에서 이탈리아 출신 미슐랭 셰프이자 넷플릭스 예능 '흑백요리사' 출연으로 유명세를 탄 파브리 셰프와 협업한 ...

한국경제 | 2025.10.31 20:00 | 안혜원

... 초청국 정상과 글로벌 최고경영자(CEO) 등 400여 명이 참석했다. 국방부 근무지원단에서 복무 중인 아스트로 멤버 차은우가 사회를 맡았다. 만찬에는 넷플릭스 프로그램 ‘흑백요리사’로 세계적으로 주목을 받은 셰프 에드워드 리가 개발한 메뉴가 제공됐다. 경주산 식자재를 활용한 나물비빔밥과 갈비찜, 파이와 캐러멜 디저트 등이 제공됐다. 이 대통령은 만찬 환영사에서 “경주에서 APEC 회원들의 목소리가 어우러지며 만파식적의 선율로 거듭나게 ...

한국경제 | 2025.10.31 19:00 | 배성수

... 진행된다. 주요 행사로는 금 3돈(3명) 추첨, 한우 국거리 1800원(100g) 선착순 한정 판매, 한우세트 경매, 한우 OX 퀴즈 등이 마련된다. 특히 개막식에서는 한우곰탕 300인분 나눔 행사와 전국한우협회 홍보대사 차민욱 셰프의 한우 라이브 쿠킹쇼가 펼쳐질 예정이며 현장 할인 판매도 함께 진행된다. 현장 특별행사 참여 업체들은 한우 1등급 100g 기준으로 등심 7600원, 양지 3800원, 불고기 2600원에 판매한다. 할인 혜택은 전국적으로 이어진다. ...

한국경제 | 2025.10.31 14:15