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... 풍요를 추구하는 방향으로 바뀐다. 따라서 골프 수영 스키등의 레저활동에 강한 관심을 보이게 되며 연중 즐길수 있는 4계절형 리조트 맨션 주말농장사업이 활기를 띨것이다. 의식주에서는 브랜드 지향의 고급토털패션업, 고유민족요리전문점과 목조 주택, 주말농장을 제공하는 사업이 성장한다. 가치관의 변화 =후기산업사회는 건강중시, 감성중시, 전문화 개성화 지향의 3가지 가치관이 새로운 조류를 이룬다. 건강에 대한 욕구는 건강식품 기능성식품의 수요증가를 ...

한국경제 | 1994.10.17 00:00

대우전자가 앞면의 도어부분을 거울로 만든 미러디자인형 가스오븐렌지를 18일부터 시판한다. 17일 대우전자는 이번에 선보이는 제품이 도어부분을 거울로 처리,주방이 넓고 밝아보일뿐 아니라 외관이 깨끗하다고 밝혔다. 오븐 내부용적이 62 로 많은 양의 요리를 조리할 수 있으며 원적외선 조사 방식의 대형세라믹 그릴버너를 채용,조리효율이 높다고 설명했다. (한국경제신문 1994년 10월 18일자).

한국경제 | 1994.10.17 00:00

... 색깔만두로 유명한 곳. 밀가루를 물대신 시금치 당근등의 야채생즙으로 반죽. 분홍 노랑 연두색 의 고운 빛깔이 나는 만두피를 만들어낸다. 이곳에선 또 색깔만두뿐만 아니라 만두국 떡만두 찐만두 물만두 편수 만두전골등 온갖 종류의 만두요리를 메뉴로 하고 있다. 주인 박혜경씨는 할머니 어머니와 함께 살면서 배운 만두 빚는 솜씨를 바탕으로 92년 이곳을 열었다고 한다. 지금도 온가족이 함께 재래식 방법그대로 만두를 빚어 내놓고 있다. ''손만두''의 특징은 요리 ...

한국경제 | 1994.10.17 00:00

.세모유람선이 한강취항 8주년(10월26일)을 맞아 이달말까지 각종 기념 행사를 열고 있다. 뚝섬선착장에서는 이달말까지 불란서요리축제(2층 시홀레스토랑)와 명화전 (1층 휴게실)를 갖고 있다. 불란서명화전에서는 피카소 고갱등의 작품 70점이 전시된다. 21,22일에는 시홀레스토랑에서 조영남디너쇼를 열며 22일부터 이달말까지는 여의도선착장에서 원예전시회도 마련한다. 특히 서울시가 정도6백주년을 기념해 제정한 서울시민의 날(28일)엔 모든 ...

한국경제 | 1994.10.14 00:00

... 유기체는 다름아닌 가족이다. "결혼피로연"이 성을 매개로 동양의 가족관계를 되짚어봤다면 이 영화는 음식을 통해 가족의 의미를 탐구한다. 영화는 아버지와 세명의 딸이 이끌어간다. 아버지 주선생은 "살아있는 메뉴"로 불리는 특급요리사이다. 전직은 국빈상대로 유명한 대만 최대의 음식점 오성반점의 주방장.그러나 현재는 건강이 악화돼 세 딸에게 산해진미로 가득찬 저녁상을 차려주는 것을 유일한 낙으로 삼고 있다. 첫째딸 가진은 현진건의 소설 "B사감과 러브레터"에 ...

한국경제 | 1994.10.14 00:00

... 만큼의 포인트가 주어진다. (예: 10만원 지불시는 100점)이 포인트는 계속 적치돼 250포인트에 도달 하면 행사참여 5개식당중 선택하여 5만원상당의 무료식사를 할수있다. 한편 "생제르맹"에서는 이달말까지 프랑스 알사스지방요리축제를 열고 있다. 531-6490 쉐라톤워커힐 =오는 18일부터 내달 9일까지 6차(매주 화.수요일 낮12시~2시)에 걸쳐 여성고객을 대상으로한 테이블매너특별강좌를 실시한다. 프랑스 레스토랑 "세라돈"에서 서구의 식사예절및 와인강좌등을 ...

한국경제 | 1994.10.13 00:00

... 플레이 오프 5차전 가운데 인천 2경기를 내리 이겨 남은 3경기가운데서 한 경기만 이기면 한국시리즈행을 확정하는 반면 한화는 벼량에 몰렸다. 우완 정통파 정민태는 140 를 넘나드는 빠른 직구를 주무기로 한화 타자 들을 요리, 8회까지 단 3안타 3볼넷 무실점으로 틀어막아 팀 승리의 견인차 가 됐다. 태평양 1번 김성갑은 4타수3안타 2타점,김동기와 김경기는 각각 홈런 1개씩을때려 선두타자와 중심타자로서의 역할을 톡톡히 했다. 태평양은 상대 선발 ...

한국경제 | 1994.10.11 00:00

물개가 힘이 센것은 오징어를 먹기때문이라고 한다. 그만큼 오징어가 스태미너에 좋다는 것. 요즘은 이 오징어를 말려서뿐만 아니라 회 보쌈 순대 불고기등 갖가지 방법으로 요리해서 먹고 있다. 서초동 제일생명건물 뒤에 있는 "울릉도오징어보쌈"은 오징어요리 전문으로 유명한곳.김희숙사장은 7년전 이곳에 터를 잡고 지금껏 직접 주방장으로 나서 음식관리에 정성을 다하고 있다. 이곳의 별미는 살짝 데친 오징어와 미나리 무채를 16가지 양념에 무친후 ...

한국경제 | 1994.10.09 00:00

... 개발하지 않고도 상호대화성을 갖는 또 하나의 멀티미디어 기기를 가질 수 있다. 통신망을 멀티미디어 주역으로 키우려는 이들의 전략을 읽을 수 있었다. 캘리포니아 마운틴 뷰에 있는 선마이크로시스템 본사 휴게실. 휴식시간에 여직원들이 요리강좌를 PC를 통해 보고 있다. 인터네트가 통신을 이용한 첫번째 요리강좌를 실시한 것이다. 요리 과정을 다시 한번 보거나 요리법등을 디스켓에 담고 프린트할 수 있어 좋다. 지난 69년 미국방성 기술연구소가 시작한 학술통신망으로 ...

한국경제 | 1994.10.07 00:00

.10월은 천고마비의 계절. 시내호텔로 미각여행을 떠나본다. 대부분의 호텔들이 쫄깃쫄깃한 감촉과 담백한 맛, 그리고 특유의 향기로 가을최고의 미각으로 꼽히는 자연송이를 주재료로 한 요리를 가을특선요리로 선정한 것이 특징. 프라자호텔 중식당 "도원"은 산지에서 직송한 자연송이를 중국전래의 조리로 요리한 다양한 메뉴를 15일까지 가을특선으로 선보인다. 자연송이와 관자볶음, 자연송이와 쇠고기볶음, 자연송이와 전복볶음, 특품자연송이 상어지느러미찜, ...

한국경제 | 1994.10.06 00:00