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... 럭셔리 호텔 브랜드 '로즈우드'가 월드 50 베스트 호텔'에서 1위를 차지했다. 100위 안에는 총 7개의 로즈우드 호텔이 이름을 올리는 쾌거를 거뒀다. '50베스트'는 호텔·레스토랑·바를 평가하는 기관으로, 매년 분야별로 전 세계 1~50위를 선정해 발표한다. 2025년부터는 51~100위까지의 확장된 순위를 함께 발표하고 있다. 월드 50 베스트 호텔 순위 결정에는 800명 이상의 업계 전문가들이 참여한다. ...

한국경제 | 2025.11.20 17:34 | 김은아

... 나오는 은행 베일리빌딩&론에서 이름을 따온 이 건물은 2004년 전까지 소방서로 쓰였다. 이제는 불 대신 사람들의 허기를 꺼주는 이곳은 ‘새크라멘토 팜 투 포크 운동’의 대부 패트릭 멀베니가 운영하는 레스토랑 멀베니스B&L이다. 멀베니스B&L의 요리는 화려한 기교보다는 재료의 본질에 집중하는 미국 가정식을 추구한다. 가정식 샐러드, 훈제 연어와 아이리시 브레드, 치미추리(아르헨티나식 소스)를 곁들인 뉴욕 스트립 스테이크 ...

한국경제 | 2025.11.20 17:17 | 김인엽

... 풍경의 중심에는 900년 역사를 지닌 대규모 영지 ‘카스틸리온 델 보스코’가 자리 잡고 있다. 페라가모 부부의 진정성과 애정이 깃들다 카스틸리온 델 보스코는 포도밭과 와이너리, 유기농 텃밭, 요리 학교, 레스토랑, 18홀 프라이빗 골프장, 리조트 등의 시설을 운영하고 있다. 마치 하나의 마을과도 같은 이곳에 활기찬 분위기와 생기가 감돌기 시작한 것은 그리 오래된 일이 아니다. 2003년 이전까지 이 부지의 대부분 건물은 거의 폐허에 가까웠다. ...

한국경제 | 2025.11.20 17:14 | 강은영

... 무사 아미리는 이곳에서 사프란을 수입해 판매한다. 이들의 재료는 산티아고에 여행을 간 뒤 스페인 음식에 푹 빠져버린 마리아 페레즈의 손에서 황금빛 파에야로 재탄생한다. 농부에서 요리사까지, 이들의 이야기는 촘촘히 엮여 새크라멘토 레스토랑들의 식탁에 오른다. 올해는 이탈리아의 슬로푸드 음식 축제 ‘테라 마드레’가 함께 열려 특별함을 더했다. ‘어머니의 땅’이란 뜻의 테라 마드레 행사가 이탈리아 밖에서 열린 것은 이번이 처음이다. ...

한국경제 | 2025.11.20 17:13 | 김인엽

... 잘 아는 사람은 아무도 없다”고 답했으며, 3분의 1은 “지난 주에 집 밖에서 아무도 만나지 못했다”고 밝혔다. 사회적 단절이 극심했던 시기에 공유 테이블 식당의 인기가 특히 높았다는 분석도 있다. 레스토랑 그룹 원 오프 호스피탈리티의 파트너 도니 마디아는 BI와의 인터뷰에서 “2001년 9·11 테러 이후 사람들은 함께 있고 싶어했고, 2008년 금융 위기 때도 같은 일이 번복됐다”고 말했다. 그는 ...

한국경제 | 2025.11.20 16:13 | 김민주

... '무띠(Mutti)' △뉴질랜드 유제품 브랜드 '앵커(Anchor)' 등 국내 공급하는 5개 해외 브랜드 상품을 함께 전시한다. 아울러, 서브큐가 공급하는 식자재를 활용한 레시피 시연 이벤트도 전개한다. 20일에는 이탈리아 현지 레스토랑 셰프가 참석해 앵커버터를 활용한 브라우니와 스콘 베이킹을 시연하고, 21일에는 유럽 냉동 베이커리 기업 아리스타 그룹(Aryzta Group) 소속의 제과제빵 전문가가 참여해 치아바타롤과 라우겐 브레드를 활용한 샌드위치 레시피를 ...

한국경제 | 2025.11.20 08:39 | WISEPRESS_AI

... 예정된 상태다. 19일 업계에 따르면 네이버는 이날 기준으로 총 2가지 미식 주간 행사를 진행하고 있다. 하나는 지난 9월16일 시작된 그랜드 뷔페 컬렉션'으로 오는 30일 종료된다. 이 행사는 다양한 테마의 엄선된 레스토랑을 1년 365일 네이버 예약을 통해 선보이는 '네이버 다이닝 위크'의 일환으로 진행되는 이벤트다. '네이버 다이닝 위크'는 네이버와 글로벌푸드테크가 함께 주관한다. 그랜드 뷔페 컬렉션에선 다양한 테마의 ...

한국경제 | 2025.11.19 21:00 | 김대영

... 수사관의 말을 인용해 "호텔 1층 객실에 빈대 발생을 막기 위한 물질(인화알루미늄)이 뿌려졌다"고 보도했다. 욕실 환풍구를 통해 1층에 뿌려둔 살충제가 방으로 퍼졌을 가능성이 제기된 것이다. 호텔 측은 "레스토랑이 없고 물만 제공한다"고 밝혔다. 그러나 경찰은 호텔 일부 객실이 화학약품으로 소독된 사실을 파악하고 식수 샘플과 감시 카메라 영상 등을 확보해 분석 중이다. 수사 당국은 호텔 봉쇄에 앞서 가족이 머물던 방의 침대 시트와 ...

한국경제 | 2025.11.19 12:53 | 이슬기

... 독특한 곡선미를 자랑한다. 외형만으로도 함부르크의 랜드마크가 된 지 오래다. 여기에 서쪽엔 콘서트홀, 동쪽엔 웨스틴 호텔이 위치해 투숙객은 방에서 나와 불과 5분도 안 돼 콘서트홀로 이동할 수 있도록 했다. 주차장과 티켓 부스, 레스토랑과 카페 등 편의 시설도 완비했다. 2600만명 관광객, 건축비 뛰어넘는 경제효과 올해 말까지 엘브필하모니를 다녀간 사람은 2600만명을 가뿐히 넘길 것이다. 물론 연일 만석이 되는 공연을 본 청중은 한정적이다. 허나 1조 2000억원의 ...

한국경제 | 2025.11.19 09:46 | 유혁준

... 지인에게 미안한 마음에 상품권 2만원과 모바일 청첩장을 함께 보냈다는 사례도 있다. 실제 통계에서도 이 흐름이 확인된다. 결혼정보회사 듀오 조사에 따르면 청모 경험자 71%는 결혼식 1~3개월 전에 청모를 진행했으며, 장소는 레스토랑(59%)이 가장 많았다. 선물을 준비하지 않는다는 응답이 79%였지만, 21%는 케이크·상품권·디퓨저 등을 챙긴다고 답했다. 향후 결혼 시 청모를 하겠다는 응답은 84%였고, 그 이유로는 "직접 전달하는 것이 ...

한국경제 | 2025.11.18 19:47 | 유지희