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고급 레스토랑에서 갤러리 만찬주까지…전통주 페어링 는다
... 전반으로 전통주의 활용 범위를 넓히고 있다는 소개다. 건축·인테리어 자재업체 윤현상재가 진행한 복합문화 프로젝트 ‘유통기한’ 애프터 파티에서는 지평탁주와 석탄, 지평소주 하이볼을 제공했다. 외식 레스토랑에서도 지평 전통주를 페어링하는 사례가 늘고 있다. 여의도·광화문·강남 등 주요 오피스 상권의 고급 다이닝 레스토랑에서 입점된 사례가 늘었으며, 주로 코스 주류 구성이나 칵테일 베이스로 활용되는 경우가 많다. ...
한국경제 | 2025.12.24 11:33 | 안혜원
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'요리하는 돌아이' 윤남노, 레스토랑 떠난다…"잠시 휴식"
넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에서 '요리하는 돌아이'로 활약했던 윤남노가 헤드셰프로 일하던 레스토랑을 떠난다고 밝혔다. 윤남노는 23일 "2021.6.1 - 2025.12.31 디핀에서의 여정을 마무리하고자 긴 글을 올린다"고 밝혔다. 이어 그는 "너무나 부족한 요리사인 저에게 (주신) 큰 관심과 사랑으로 이렇게까지 올 수 있었고, 디핀컴퍼니에도 큰 양분이자 힘이 됐다. 제 ...
한국경제 | 2025.12.23 16:31 | 김수영
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62년 전통에 혁신을 더해 미래 관광을 잇다
... 바탕으로 여행객이 체감할 수 있는 콘텐츠와 서비스를 지속적으로 확장해 한국 관광산업 발전에 힘을 보태겠다”고 덧붙였다. 한편, 워커힐은 인천공항에서 캡슐호텔 '다락휴'외에도 '환승호텔'과 '마티나 라운지' 및 한식당 '자연' 레스토랑 사업을 운영해오고 있다. 2024년에는 인천공항 환승호텔이 글로벌 친환경 인증 제도(LEED)에서 골드(GOLD) 등급을 획득하는 등 친환경 실천 및 혁신적인 시도를 통해 호텔 업계의 새로운 패러다임을 만들어가고 있다.
한국경제 | 2025.12.23 16:05 | WISEPRESS_AI
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라멘 한 그릇에 일본 속으로…'담뽀뽀' 40년 만에 한국 개봉
한국경제 | 2025.12.22 18:40
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도시의 술잔에서 자작나무 숲으로 옮겨간 시벨리우스의 고독
한국경제 | 2025.12.02 07:28
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알파벳 새로운 왕 vs 여전히 엔비디아…AI 리더십 교체? [김현석의 월스트리트나우]
한국경제 | 2025.11.26 07:56
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- 주주우대제도 경제용어사전
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... 꾸준히 제기됐다. 재팬타바코와 ABC마트는 주주우대를 폐지하고 배당을 늘리겠다고 발표하기도 했다. 주주우대제도를 폐지한 기업들의 주가는 명암이 갈린다. 주주우대 폐지로 주가가 급락한 대표적 예는 스카이록홀딩스(3197)다. 패밀리레스토랑 가스토 등 여러 음식점을 운영하는 이 회사는 2020년 9월 10일 주주우대 축소를 발표했는데 이튿날 주가가 10% 급락했다. 주주우대를 폐지하고 배당 혹은 자사주 매입을 늘리는 기업은 긍정적 평가를 받는다. ABC마트는 주주우대 ...
- 플로팅 건축 경제용어사전
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물 위에 뜨는 부유식 구조물 위에 건물을 짓는 건축 방식이다. 정유회사들이 운영하는 석유시추시설은 대표적인 플로팅 건축물 가운데 하나다. 서울 잠수교 남단의 세빛둥둥섬과 같은 레스토랑과 소규모 항구에도 이미 일부 적용되고 있다. 해수면 상승에 대비해 도시 건물과 교통 시설을 갖춘 '블루 어반(도시)'을 건설하는 데 적용되는 핵심 기술이다.
- 온디맨드 경제 [on-demand economy] 경제용어사전
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각종 서비스와 재화가 모바일 네트워크 또는 온라인 장터 등을 통해 수요자가 원하는 형태로 즉각 제공되는 경제 시스템. 즉, 필요할 때 즉시 서비스를 제공받을 수 있는 경제구조인 셈이다. 통신기술 발달에 따라 거래비용이 줄고, 가격 결정의 주도권을 수요자가 갖는 것이 특징이다.