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일찌감치 완판 조짐! CU가 이달 17일, 카다이프를 넣은 '이웃집 통통이 두바이식 초코쿠키(3,600원)'를 출시하고 두바이 초콜릿 열풍을 이어간다. 두바이 초콜릿은 아랍에미리트 두바이에서 피스타치오와 카다이프(중동 지역에서 즐겨 먹는 얇은 국수)를 섞은 스프레드를 넣어 만든 초콜릿으로, 유명 인플루언서들의 SNS를 통해 국내외 소비자들 사이에서 높은 화제를 일으키고 있다. 특히 오리지널 두바이 초콜릿에 들어가는 카다이프가 전세계적 품귀를 ...

한국경제 | 2024.07.16 06:01 | WISEPRESS_AI

... 일정을 물었지만, 직원은 "내가 정보를 말해줄 수는 없다. 어차피 그 사람(미스터 비스트) 말고는 아는 사람도 없을 것"이라고 답했다. 현장에 마련된 숙소에는 그의 이름이 새겨진 어매니티는 물론 에어팟 프로, 초콜릿 등의 선물도 준비돼있었다. 다음 날 곽튜브는 전 세계 유튜버 50명과 버스를 타고 촬영장으로 향했다. 곽튜브는 하루 만에 탈락했지만 미스터 비스트는 경연 중 유튜버들과 만나는 자리에서 곽튜브에게 "당신이 출연한 넷플릭스 ...

한국경제 | 2024.07.14 14:11 | 김영리

호남 최대 수공예품 박람회인 '제13회 빛고을 핸드메이드 페어'가 12일 김대중컨벤션센터에서 개막했다. 전국 200여개 공방, 수공예 진흥기관이 참여해 14일까지 280개 부스에서 전통공예품, 생활상품, 잡화, 액세서리, 초콜릿 아트 등을 선보인다. 동남아시아 이주민이 꾸민 아시아 특별관, 한국전통문화전당이 참여하는 한지 특별관도 설치됐다. 더자기플러스의 '차곡차곡-뚜껑 컵', 이야기(器)의 '무등절리(無等節理) 다용도 볼(Bowl)', 샤르메의 ...

한국경제 | 2024.07.12 17:27 | YONHAP

“현지 레시피대로 만들려면 몇 달은 더 걸리는데, 그러면 이미 두바이초콜릿 유행이 끝나 있을지도 모릅니다.” 작년 12월 아랍에미리트(UAE)에서 시작된 두바이초콜릿 열풍이 한국에 상륙하자 올초 CU에서 열린 상품기획 회의에선 이런 말이 오갔다. 최대 난관은 재료 수급이었다. 두바이초콜릿의 핵심 재료인 튀르키예산 카다이프면을 구하기 쉽지 않았다. CU는 최근 디저트 유행 주기가 2~3개월로 짧은 만큼 카다이프면을 국산 건면으로 ...

한국경제 | 2024.07.12 17:09 | 양지윤

작년 12월 아랍에미리트(UAE) 두바이에서 시작된 두바이초콜릿 열풍이 국내로까지 확산하자 편의점 업계의 두바이초콜릿 확보 전쟁이 치열하다. 가장 먼저 상품화에 성공한 건 CU다. 디저트류의 유행 주기가 짧은 만큼 빠르게 양산화할 수 있게끔 레시피를 현지화한 전략이 주효했다. 지난 6일 전국 CU 매장에 입고된 20만개의 초도물량은 순식간에 완판되는 기염을 토했다. 12일 CU에 따르면 지난주 판매가 시작된 '두바이 스타일 초콜릿'은 ...

한국경제 | 2024.07.12 14:07 | 양지윤

... 카페 브랜드들은 올여름에서야 이 음료를 정식 메뉴로 출시했다. 이를 감안하면 아망추에 대한 업계의 반응은 SNS에 레시피가 등장하고 한 달 새 이뤄진 것이니 매우 빠른 편이다. 지난 5월께 SNS에서 관심을 끈 '두바이 초콜릿'도 마찬가지다. 2개월여 만인 이달부터 CU·GS25 등 편의점들이 앞다퉈 출시했다. 그러자 CU의 두바이 스타일 초콜릿은 지난 6일 출시 하루 만에 20만개가 팔렸다. "시장 선점하려면 '뒷북' ...

한국경제 | 2024.07.12 07:18 | 김영리

... 등으로 유통채널을 확대 중이다. 투썸플레이스는 제주도에서 수확한 제주 특산물인 제주산 한라봉을 급랭해 과육을 듬뿍 갈아낸 '제주 한라봉 주스'를 올해 여름 시즌 메뉴로 한정 출시했다. 파리바게뜨는 몽생이(망아지) 캐릭터를 활용, 초콜릿 버터쿠키 사이에 제주말차로 만든 버터크림과 브라우니를 넣고 퍼즐처럼 4가지 인장을 새긴 '제주 몽생이 샌드'를 제주 특화 매장에서 한정 출시했다. 쟈뎅도 식수 대용으로 즐길 수 있는 '제주의 봄 청보리차'를 출시했다. 청보리차는 ...

한국경제TV | 2024.07.11 10:25

필리핀이 자국의 초콜릿 음식 문화를 알리기 위해 발 벗고 나섰다. 필리핀 대사관은 필리핀 관광부와 함께 대한민국과 외교 관계 수립 75주년을 기념하기 위해 지난 8일 서울 강남구 스페출러바이해비치 레스토랑에서 '필리핀 초콜릿 리셉션' 행사를 개최했다고 11일 밝혔다. 이날 행사는 필리핀 대사관이 세부 지역에서 생산한 초콜릿 제조의 풍부한 유산을 한국에 소개하는 자리였다. '세부 초콜릿의 여왕'이라 불리는 더 초콜릿 챔버의 라켈 초아 대표가 자녀 ...

한국경제 | 2024.07.11 10:07 | YONHAP

... 중이다. 카페 프랜차이즈 투썸플레이스는 제주에서 수확한 특산물 한라봉을 급랭해 과육을 듬뿍 갈아낸 '제주 한라봉 주스'를 올해 여름 시즌 메뉴로 한정 출시했다. 파리바게뜨는 몽생이(망아지) 캐릭터를 활용한 제품을 내놨다. 초콜릿 버터쿠키 사이에 제주말차로 만든 버터크림과 브라우니를 넣고 퍼즐처럼 4가지 인장을 새긴 ‘제주 몽생이 샌드’를 제주 특화 매장에서 한정 출시했다. 식품업계 관계자는 “즐겁게 건강관리를 하려는 헬시플레저 ...

한국경제 | 2024.07.11 08:00 | 안혜원

... 50%, 20% 늘려 맛과 품질을 업그레이드했다. 후레쉬베리 멜론은 폭신한 연둣빛 케이크에 부드러운 크림과 멜론 과즙으로 달콤 향긋한 멜론의 풍미를 강화했다. 올해 추가된 '멜론송이'는 초코송이 머리 부분에 멜론 과즙을 넣은 화이트초콜릿을 더해 여름에 어울리는 새로운 초코송이로 변신했다. 초코파이情 수박, 후레쉬베리 멜론 패키지 후면에는 이색 여름 디저트로 즐길 수 있도록 '초코파이 수박 아이스크림', '후레쉬베리 멜론 빙수' 레시피를 담았다. 오리온은 명절과 ...

한국경제 | 2024.07.11 06:01 | WISEPRESS_AI