전체뉴스 101-110 / 10,027건
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투썸플레이스, '이름있는 케이크'로 디저트 카페 차별화
프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스(대표 문영주)가 한국소비자포럼이 주관하는 ‘2025 올해의 브랜드 대상’ 디저트 카페 부문에 선정됐다. 투썸플레이스는 20여 년간 디저트를 중심에 둔 브랜드 정체성을 지켜온 디저트 카페로 케이크에 이름을 붙이는 독창적 전략을 통해 업계 내 확고한 차별화를 구축해 왔다. ‘이름 있는 케이크’ 전략의 출발점인 ‘스초생’(스트로베리 초콜릿 생크림)은 풍성한 ...
한국경제 | 2025.09.02 16:39 | 김동현
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요즘 난리 난 '이장우 호두과자' 또 일냈다…'깜짝 소식'
‘이장우 호두과자’로 디저트 시장에서 입지를 넓히고 있는 부창제과가 오는 10월 열리는 아시아태평양경제협력체(APEC) 재무장관회의 및 구조개혁장관회의 개최를 위해 제품을 공식 협찬한다. 민경설 기획재정부 대외경제국장과 이경원 부창제과 대표는 2일 APEC 재무장관회의 및 구조개혁장관회의 공식 협찬에 대한 양해각서(MOU)를 체결했다. 부창제과는 행사기간인 10월 20~23일 자사 대표제품인 완두배기와 우유니소금 맛 호두과자를 ...
한국경제 | 2025.09.02 15:45 | 안혜원
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말차코어 뛰어든 편의점…막걸리도 '초록색'으로
... 7.9%의 성장률을 기록하며 2030년 74억 달러(약 10조원)까지 커질 것으로 예상된다. CU는 이러한 전방위적인 말차 열풍에 맞춰 말차를 활용한 차별화 상품들을 출시한다. 먼저, CU의 스테디셀러 연세 시리즈에 말차를 더한 디저트 4종을 이달 3일부터 순차적으로 선보인다. 디저트 4종은 연세 말차 초코생크림빵(3600원), 연세 말차크림 카스테라(3600원), 연세 말차크림 롤케익(3800원), 연세 말차 초코맘모스(3800원)다. 해당 상품들은 소비자들이 ...
한국경제 | 2025.09.02 09:31 | 최수진
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'이장우 호두과자' 만든 '이 회사'...'김희선 와인' 선보인다
... 라이프스타일에 맞는 주류 라인업을 선보일 것"이라며 "FG가 글로벌 무대에서 한국을 대표하는 프리미엄 주류 문화를 열어갈 것"이라고 밝혔다. 한편 FG는 연예인 및 인플루언서와 F&B 브랜드 창업을 이어가고 있다. '이장우 호두과자'로 유명한 부창제과가 대표적이다. 부창제과는 오는 10월 말 경주에서 열리는 APEC 정상회의 공식 디저트로 선정된 바 있었다. 김정우 기자 enyou@hankyung.com
한국경제 | 2025.09.02 08:07 | 김정우
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차로 스며든 빛의 예술, 터렐을 보고 터렐을 마신다
... 겹쳐진다. 양갱은 빛깔을 품었다. 투명한 크리스탈 젤리 속에 웨지워크를 모티브로 한 핑크빛 오미자-애플 앙금이 은은하게 퍼져있다. 촉촉한 젤리와 앙금이 어우러져 단맛이 잔잔하게 맴돈다. 흔히 맛보는 양갱이 팥의 진한 단맛을 강조한다면, 이 디저트는 은근히 스며드는 단맛으로 마치 터렐의 빛처럼 맑고 투명한 인상을 남긴다. 오설록 티하우스를 방문해야 할 또 하나의 이유는 사진 촬영이 가능하다는 점이다. 작품을 기록으로 남기고 차 한잔을 즐기면서 전시의 여운은 한층 깊어진다. 제임스 ...
한국경제 | 2025.09.01 23:59 | 김현정
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'김희선 와인' 나왔다…'4300억 매각 신화' 케이머스 창립자 아들과 협업
... 무대에서 한국을 대표하는 프리미엄 주류 문화를 열어갈 것”이라고 밝혔다. FG는 연예인 및 인플루언서와 F&B 브랜드 창업을 이어가고 있다. '이장우 호두과자'로 유명한 부창제과가 대표적이다. 부창제과는 오는 10월 말 경주에서 열리는 APEC 정상회의 공식 디저트로 선정되기도 했다. 121만 구독자를 보유한 인기 유튜버 밥굽남과 함께 론칭한 강호연파도 있다. 안혜원 한경닷컴 기자 anhw@hankyung.com
한국경제 | 2025.09.01 09:57 | 안혜원
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63레스토랑이 가을로 물들었다! 올해는 뭐가 달라졌을까?
... 전골을 제공한다. 워킹온더클라우드는 삼치와 사과를 사용한 '시즈널 스페셜 메뉴'를 출시했다. '브르블랑 소스를 곁들인 삼치구이', '페리게 소스를 곁들인 참숯에 구운 No.9 국내산 한우 안심' 등 8개 메뉴로 이루어져 있다. 디저트로는 햇사과로 만든 '사과무스케이크'와 '마롱쿠키슈'를 마련했다. 터치더스카이는 9개 메뉴로 구성된 모던 프렌치 정찬 '셰프 스페셜'을 준비했다. 이번 코스에는 '더 플라자·63레스토랑 요리대회' 우수상 수상작 '능이오일 비프주를 ...
한국경제 | 2025.09.01 09:17 | WISEPRESS_AI
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야외 오션뷰 BBQ 가든, 럭셔리 객실 혜택, 리워즈 바우처로 완성하는 가을 제주 여행
... 엄선된 재료로 완성한 다채로운 메뉴가 품격 있는 저녁 시간을 선사한다. 주요 메뉴로 양갈비, LA갈비, 삼겹살 및 목살을 비롯해 갈치, 옥돔, 전복, 제주 뿔소라, 왕새우 등 해산물 구이와 계절 채소 구이가 준비되며, 다양한 디저트까지 더해져 오감을 만족시키는 미식 경험을 완성한다. '어텀 BBQ 패키지'는 일일 다섯 팀 한정으로 이용할 수 있으며, 1일부터 10월 31일까지 월-금요일 체크인 고객을 대상으로 운영된다. 패키지 가격은 2박 기준 1박당 34만원대부터 ...
한국경제 | 2025.09.01 08:10 | WISEPRESS_AI
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미쉐린 협업·해외 라운지…백화점, VIP 붙잡기 총력
... 최상위 등급인 ‘에비뉴엘 블랙’을 신설하고 777명의 고객을 선별해 맞춤형 관리에 들어간다. 신세계백화점도 고급 미식과 문화 경험을 강화하고 있다. 강남점과 본점의 VIP 라운지에서는 미쉐린가이드 스타 셰프의 디저트를 제공하고, 전용 앱에는 ‘더 쇼케이스’라는 플랫폼을 마련해 초고가 여행, 예술품, 명품 주문 제작 등 일반 고객이 접근하기 힘든 콘텐츠를 선보이고 있다. 현대백화점은 VIP 제도를 글로벌로 확장하는 데 주력하고 ...
한국경제 | 2025.08.31 17:10 | 라현진
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"올리브영 제품 못 사나"…K뷰티 즐기던 美 여성들 '날벼락'
... 도널드 트럼프 행정부의 관세 정책에 따른 직격탄을 맞고 있다. CNN과 NBC 등 미국 대표 언론은 미국 소비자들이 관세를 체감하는 제품으로 마차와 K뷰티 상품을 꼽았다. 실제 맨해튼의 유명 카페 대부분은 마차 라테와 마차 관련 디저트를 판매해 왔다. 하지만 일본을 비롯한 아시아 제품이 대부분인 마차는 관세 인상에 따른 영향을 받을 수밖에 없다. 최근 소셜미디어와 관광 등으로 마차 수요가 폭발하면서 일본산 마차 공급이 크게 부족해진 상황에서 미국이 일본산 수입품에 ...
한국경제 | 2025.08.30 06:10 | 박신영
