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... 사칭해 소상공인들에게 사기를 치는가 하면 선거운동 후 방문하겠다고 잠적하는 등 수법도 다양해졌다. 16일 관련 업계에 따르면 최근 이런 노쇼 피해를 호소하는 외식 자영업자들이 늘어나는 추세다. 외식 자영업자들이 주로 활동하는 커뮤니티에서는 ... 전년(150건) 대비 41% 증가했다. 2021년(45건)과 비교하면 4배 이상(371%) 늘어난 수준이다. 한국외식업중앙회가 지난해 11월 조사한 실태조사에서는 외식업주의 4명 중 3명(78.3%)이 최근 1년 새 노쇼를 경험했다고 ...

한국경제 | 2025.05.16 06:45 | 이송렬

... 김동선 한화호텔 부사장 주도로 이뤄진 만큼 경영 능력이 시험대에 오를 전망입니다. 성낙윤 기자의 보도입니다. 급식업계 2위인 아워홈이 한화그룹 계열사로 편입됐습니다. 한화호텔은 8,700억원을 들여 아워홈 지분 59% 인수를 마무리했다고 ... 푸드테크로 어느 정도 성과를 낼지가 관건입니다. 식자재 가격 등 외부 변수도 부담입니다. 물가 상승으로 단체급식 및 외식업 전반 업황이 좋지 않은 만큼 원가 구조 개선도 숙제로 남아 있습니다. '범LG가'였던 아워홈의 소속이 바뀌며 ...

한국경제TV | 2025.05.15 18:04

... 15만원에 육박하지만 경기침체로 인한 소비 위축으로 예년만큼의 인기를 누리기 어려울 것이란 전망도 나온다. 13일 업계에 따르면 주요 호텔은 매년 여름 프리미엄 디저트 출시로 고객을 맞이한다. 여름을 앞두고 가장 주목받는 디저트는 애플망고빙수다. ... 소매판매지수와 음식점업 생산지수는 2023년부터 내리 감소세를 보이고 있다. 마트에서 식재료를 구매하거나 식당에서 외식하는 것이 동시에 줄어드는 이례적인 현상이 2년가량 지속되고 있다. 경기 부진으로 가계 구매력이 약해진 점도 먹거리 ...

한국경제 | 2025.05.13 20:30 | 신용현

... ‘2025 대한민국 브랜드 고객충성도 조사’를 실시했다. 가전, 건강, 뷰티, 리빙, 쇼핑, 외식, 인물·문화 등 16개 산업군의 주요 브랜드를 대상으로 온라인 및 일대일 전화 설문 방식으로 조사했다. ...o; ‘알려주고 싶은 약 이야기(알약)’ 등 올바른 약 복용을 위한 캠페인을 지속하며 제약업계에 모범을 보이고 있다. 프랑스 더마코스메틱 브랜드 유리아쥬는 여성청결제 부문과 립케어 부문에서 가장 높은 충성도를 ...

한국경제 | 2025.05.13 16:34 | 김동현

경기 침체 장기화로 소비심리가 위축되는 가운데, 외식업계가 '매운맛'을 앞세워 감각소비를 자극하며 새로운 활로를 모색하고 있다. 단조로운 일상과 스트레스를 해소하고자 하는 심리가 반영된 결과로, ‘맵고 진한’ 음식이 하나의 위로 방식으로 자리잡고 있는 것이다. 실제로 편의점 및 프랜차이즈 업계에 따르면, 매운맛을 콘셉트로 한 상품군의 판매가 꾸준히 증가하고 있다. 한 편의점 관계자는 “2022년 기준, ...

한국경제 | 2025.05.13 16:29 | 한경비즈니스 온라인뉴스팀

... 11월 이후 1년 6개월 만이다. 다만 소비자 부담을 덜기 위해 가정 채널에서 가장 많이 팔리는 맥주 500㎖ 캔 제품과 발포주인 필라이트 등 일부 품목 가격은 올리지 않았다. 하이트진로 관계자는 “경제 상황과 외식업계의 부담을 고려한 것”이라고 했다. 아울로 하이트진로는 소주 가격을 함께 올리는 방안도 고심했으나 결국 소주 가격도 올리지 않기로 했다. 하이트진로에 앞서 국내 맥주 1위 업체 오비맥주는 카스, 한맥 등 주요 맥주 제품의 ...

한국경제 | 2025.05.13 11:12 | 김정우

... 11월 이후 1년 6개월 만이다. 다만 소비자 부담을 덜기 위해 가정 채널에서 판매량이 많은 500ml 캔 제품과 발포주 제품인 필라이트 등 일부 품목은 현재 가격을 유지하기로 했다. 하이트진로 관계자는 “경제 상황과 외식업계의 부담을 고려해 인상률을 최소한으로 결정했다”고 했다. 하이트진로는 소주 가격을 함께 올리는 방안도 고심했으나 결국 소주는 올리지 않기로 결정했다. 앞서 오비맥주도 카스를 비롯해 주요 맥주 제품의 공장 출고가격을 ...

한국경제 | 2025.05.13 10:22 | 안혜원

... ‘역할’을 맡는다. 파라다이스는 5750억원을 투입해 서울 장충동에 국내에서 가장 호화로운 호텔을 선보일 계획이다. 이 호텔에는 기존 파라다이스호텔에서 보지 못했던 차별화된 파인다이닝 레스토랑이 들어선다. 외식업계에선 강 셰프가 이 럭셔리 호텔에서 직접 레스토랑을 운영할 것으로 기대한다. 강 셰프가 최근 서울 남산의 반얀트리와 협업을 종료한 뒤 새로운 매장을 물색 중이기 때문이다. 강 셰프는 한국의 전통 장과 제철 식재료를 현대적으로 재해석해 ...

한국경제 | 2025.05.12 17:55 | 안재광

외식 불황 속에서도 유명 셰프와 협업한 버거 신제품이 잇달아 히트하고 있다. 합리적 가격대로 셰프의 레시피를 맛볼 수 있다는 점을 강조한 마케팅이 불황 속 가성비를 중시하는 소비 트렌드와 맞아떨어졌다는 분석이 나온다. 12일 ... 급증했다. 에드워드 리 버거 2종은 2월 처음 출시된 이후 4월 말까지 누적 판매량 200만 개를 돌파했다. 외식업계 관계자는 “스타 셰프와 협업해 선보인 제품이 경험을 중시하는 젊은 세대의 취향을 저격했다”며 ...

한국경제 | 2025.05.12 17:53 | 이소이

... 시장점유율을 나눌 경우 Carnival(41.5%), RCL(27.0%), Norwegian(9.4%) 순이다. RCL이 업계 1위가 아님에도 2024년 연간 주가상승률은 가장 높았다. 2024년 양사의 주가상승률이 각각 44.1%, 40.4%였지만 ... 요인 역시 존재한다. 우선 계절성이다. 날씨가 풀리기 시작하는 3월은 외부 활동이 활발해지기 시작한다. 최근 들어 외식 및 여행 관련주가 회복하는 이유도 여기에 있다. 크루즈 여행 역시 봄과 여름이 성수기이며 그 시작은 3월이다. ...

한국경제 | 2025.05.09 14:17 | 한경비즈니스외고