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치료사, 셰프, 다이버, 그리고 아티스트. 안네 덕희 요르단(Anne Duk Hee Jordan, b.1978)의 이력은 전형적인 예술가의 길과는 다소 거리가 있다. 스위스에서 신체·운동 감각 치료사로 일하고 전기 공학을 공부하며 삶의 여러 갈래를 가로지르던 그는 비교적 늦게 예술에 발을 들였다. 2009년 베를린 바이스젠제 예술대학교에서(Kunsthochschule Berlin-Weißensee)에서 예비과정을 수료한 후, ...

한국경제 | 2025.05.14 10:32 | 변현주

... 파리바게뜨는 유럽 벨기에의 국제 품질 평가 대회 '2025 몽드 셀렉션(Monde Selection)'에서 4개 제품이 금상에 선정됐다고 14일 밝혔다. '몽드 셀렉션'은 1961년 시작된 국제 품질 평가 대회로 미슐랭 스타 셰프, 식품 과학 및 생명공학 전문가, 영양 컨설턴트 등 80여 명의 전문 심사위원들이 참여한다. 평가 절차는 제품의 맛·향·식감 등 관능 기준뿐만 아니라 제품 성분∙포장 등 25가지 이상의 기준으로 평가한다. 공인된 연구기관에서 5개월간 ...

한국경제 | 2025.05.14 10:30 | WISEPRESS_AI

"튀르키예의 케밥, 에콰도르의 세비체, 오스트리아의 슈니첼까지…" 서울 성북동 성북로 일대가 세계인의 주방으로 변신한다. 성북구(구청장 이승로)는 18일 오전 11시부터 오후 8시까지 ‘제17회 성북세계음식축제 누리마실: 맛지구나’를 개최한다고 14일 밝혔다. 올해로 17회째를 맞는 이 축제는 아시아, 유럽, 아메리카, 아프리카 19개국 대사관이 직접 참여하는 세계 음식 축제로, 연간 방문객...

한국경제 | 2025.05.14 10:00 | 권용훈

... 숙소 예약 앱이 아니다" 이날 개편은 호텔과 비교해 약점으로 꼽히던 부분을 보완하는 것에 방점이 찍혔다. 대표적인 게 이날 전 세계 260개 도시에서 출시된 ‘에어비앤비 서비스’다. 에어비앤비 서비스는 셰프·사진 촬영·마사지·스파·퍼스널트레이닝(PT)·미용·메이크업·네일 관리·간편식·케이터링 등 총 10가지 종류로 구성됐다. ...

한국경제 | 2025.05.14 06:55 | 로스앤젤레스=송영찬

... 신선한 공기를 실내로 공급하며 쾌적함을 유지한다. 현재 ‘나비엔 매직’은 가스레인지와 전기레인지, 전기오븐, 레인지후드, 전자레인지 등 5개 품목으로 나왔다. 공식 온라인 플랫폼 ‘나비엔 하우스’는 물론, 쿠팡, 네이버 등 이커머스 채널과 하이마트, 일렉트로마트 등의 오프라인 양판점 등에서 구입할 수 있다. 최근 스타셰프 ‘에드워드 리’를 광고모델로 선정하기도 했다. 민지혜 기자

한국경제 | 2025.05.13 15:34 | 민지혜

... '모렐라' 등의 레스토랑은 아프리카-라틴, 아르헨티나-이탈리아 등 여러 국가의 식문화를 현대적으로 해석한 퓨전 레스토랑으로 주목받고 있다. 샌프란시스코 대표 레스토랑으로 꼽히는 '포린 시네마'는 5일간 게스트 셰프 이벤트를 진행한다. 스타 셰프 제레마이아 타워, 브루스 힐 등이 참여해 지역 미식 문화의 정수를 선보일 예정이다. 안나 마리 프레수티 샌프란시스코 관광청장은 "이번 여름 샌프란시스코는 단순한 여행지를 넘어 도시 전체가 ...

한국경제 | 2025.05.13 06:00 | 김은아

파라다이스그룹이 미쉐린 3스타 레스토랑 ‘밍글스’의 강민구 셰프(오른쪽)와 협업해 한식 세계화에 나선다. 파라다이스는 강 셰프와 한식 고급 레스토랑(파인다이닝) 경쟁력을 강화하기 위해 다각적 투자와 협력을 추진하기로 합의했다고 12일 밝혔다. 파라다이스는 오는 7월 서울 장충동에 ‘파라다이스 연구개발(R&D) 센터’를 세우고, 강 셰프로부터 한식 파인다이닝과 식재료 연구 등의 노하우를 전수받기로 ...

한국경제 | 2025.05.12 17:55 | 안재광

외식 불황 속에서도 유명 셰프와 협업한 버거 신제품이 잇달아 히트하고 있다. 합리적 가격대로 셰프의 레시피를 맛볼 수 있다는 점을 강조한 마케팅이 불황 속 가성비를 중시하는 소비 트렌드와 맞아떨어졌다는 분석이 나온다. 12일 롯데GRS가 운영하는 롯데리아는 넷플릭스 시리즈 ‘흑백요리사’ 우승자인 권성준 셰프와 협업해 지난 1월 출시한 ‘나폴리맛피아 모짜렐라버거’가 출시 4개월 만에 목표 판매량의 두 배 ...

한국경제 | 2025.05.12 17:53 | 이소이

‘아시아 프린스’ 배우 장근석이 남다른 요리 실력을 뽐냈다. 장근석은 11일(어제) 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’ 아시아 빅 매치 대결에서 게스트가 아닌 셰프로 출격해 시선을 사로잡았다. 이날 방송에서 장근석은 아시아를 대표하는 셰프 군단과 함께 깜짝 등장했다. ‘아시아 프린스’로서 아시아 셰프들의 인솔자를 자처했다는 그는 “집구석에서 쌓아 올린 실력을 보여주겠...

연예 | 2025.05.12 15:50 | 김소연

... △파크 하얏트 부산 △더블트리 바이 힐튼 서울 판교 △윈덤 그랜드 부산 등 호텔 10곳이 참여한다. 네이버는 이달 중 또 다른 미식 행사를 공개할 예정이다. 다음 달과 오는 7월에도 추가 행사를 준비하고 있다. 네이버는 "좋은 미식은 혼자보다 함께일 때 더 깊어진다"며 "미쉐린 스타 셰프가 선보이는 최고의 요리를 다양한 혜택과 함께 즐겨보라"고 추천했다. 김대영 한경닷컴 기자 kdy@hankyung.com

한국경제 | 2025.05.12 13:22 | 김대영