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... 패션 시장은 올림픽, 아시안게임 등 수차례 국제 대회를 거치며 급속도로 성장했다. 가장 근본적이고 주된 원인은 공급 부족이다. 중국에선 최근 값비싼 거위와 오리 고기 소비가 줄고, 닭과 돼지 고기 소비는 늘고 있다. 이에 따라 거위털과 오리털 공급이 감소했다. 거위털과 오리털은 거위와 오리를 키워 고기를 팔고 남은 부산물이다. 국내 다운 공급업체인 다음앤큐큐의 양지연 차장은 “식생활 변화뿐 아니라 농민의 인건비와 사료값 상승, 환경 규제 ...

한국경제 | 2024.03.22 18:40 | 전설리

... 풀어냈다. 쌀, 밀, 설탕 등 식재료부터 15~17세기 대항해시대에 배를 타고 대만에 들어온 유럽인과 중국인의 범선 음식, 소와 닭·돼지 간 요리, 간단하게 조리하고 값이 싼 샤오츠(간식)까지 살펴본다. 그중 대만이 발명한 음식인 루러우판은 돼지고기를 얹은 덮밥이다. 기원 중 하나는 전후 빈곤 시대에 돼지 껍데기와 비계, 고기 부스러기를 다진 뒤 간장과 파 등으로 만든 양념에 재워 먹었다는 것이다. "가난한 집에서도 편히 조리할 수 있는 간단한 요리"였다. ...

한국경제 | 2024.03.22 17:55 | YONHAP

2013년 참치 값이 급등했다. 식당 주인들 사이에서는 “중국인들이 참치를 먹기 시작했다”는 얘기가 파다했다. 15억 인구의 중국은 모든 것을 빨아들이는 블랙홀이었기 때문이다. 최근 구스 다운 가격 급등에도 ... 차례의 국제 대회를 거치며 급속도로 성장했다. 가장 근본적이면서도 주된 원인은 공급 부족이다. 중국에선 최근 값 비싼 오리와 거위 고기 소비는 줄고, 닭과 돼지 고기를 소비는 늘고 있다. 이에 따라 거위털과 오리털 공급이 감소했다. ...

한국경제 | 2024.03.22 15:19 | 전설리

... 500억원으로 늘리고, 명절에만 운영하는 전통 시장 농산물 30% 할인 상품권도 3~4월 180억원 규모로 발행한다. 축산물은 한우·한돈 자조금 등을 활용해 할인 및 납품 단가 지원 규모를 109억원에서 304억원으로 확대한다. 이를 통해 한우·한돈·닭고기 등 30~50% 할인 행사를 연중 확대 시행하고, 계란 납품 단가 지원 규모를 30개 한 판당 500원에서 1000원으로 두 배 확대한다. 박상용 기자

한국경제 | 2024.03.15 18:36 | 박상용

... 휘발유와 식량 등 막대한 정부 보조금을 들이는 각종 서비스 가격을 인상해 재정적자를 축소하는 계획을 옹호한 인물로 알려졌다. 실제 이달 초 쿠바는 연료값 및 전기료 인상 조처가 시행돼, 쿠바 주민이 자동차 연료로 가장 많이 쓰는 일반 휘발유(B90)의 경우 25페소에서 132페소로 5배 이상 급등했다. 식량·의약품·연료·전력·소비재 부족으로 허덕이는 쿠바에서 최근 주민 배급용 닭고기를 대거 훔친 이들이 무더기로 당국에 적발되기도 했다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.03.09 01:34 | YONHAP

... 동향'에 따르면 지난달 사과 물가는 전년 같은 달에 비해 56.8% 급등했다. 지난해 가을부터 치솟기 시작한 사과값 상승률은 작년 9월 56.3%, 10월 74.7%, 11월 56.8%, 12월 54.4%로 떨어질 기미를 보이지 ... 급등했고 감 가격 또한 39.7% 올랐다. 전체 소비자물가 상승률(2.8%)을 훌쩍 뛰어넘는 상승 폭이다. 국산 쇠고기(-1.2%), 돼지고기(-2.3%), 닭고기(-3.8%) 등 축산물 가격은 안정적인 편이지만, 수입 쇠고기는 5.7% ...

한국경제 | 2024.02.02 13:45 | 오세성

... 물가는 각각 전년 동월 대비 56.8%, 41.2% 급등했다. 작황 부진으로 지난해 가을부터 치솟기 시작한 사과값 상승률은 작년 9월 56.3%, 10월 74.7%, 11월 56.8%, 12월 54.4%를 기록하는 등 떨어질 기미를 ... 소비자물가 상승률(2.8%)보다는 높은 편이다. 과일뿐 아니라 조기 물가도 1년 전보다 6.4% 올랐다. 국산 쇠고기(-1.2%), 돼지고기(-2.3%), 닭고기(-3.8%) 등 축산물 가격은 안정적인 편이다. 다만 수입 쇠고기는 ...

한국경제 | 2024.02.02 11:03 | YONHAP

... 포화지방과 나트륨을 기준치 이상 과다 섭취할 수 있는 위험이 있는 것으로 나타났다. 한국소비자원은 프랜차이즈 치킨값 상승 여파로 수요가 늘고 있는 냉동 치킨 10개 제품의 영양성분과 안전성을 시험하고 가격을 비교해 이런 결과가 나왔다고 ... 소이어니봉)으로 제품 간 최대 3.8배 차이가 났다. 원재료를 보면 고메 소바바치킨 소이허니 봉과 골든치킨 봉만 국산 닭고기를 사용하고 나머지 제품은 모두 태국산과 브라질산, 덴마크산 등 외국산을 쓴다. 이밖에 제품별 단맛과 짠맛에 ...

한국경제 | 2024.02.01 12:24 | 조아라

... 섭취할 수 있는 위험이 있고 가격은 최대 3.8배 차이가 나는 것으로 조사됐다. 한국소비자원은 프랜차이즈 치킨값 상승 여파로 수요가 늘고 있는 냉동 치킨 10개 제품의 영양성분과 안전성을 시험하고 가격을 비교해 이런 결과가 나왔다고 ... 소이어니봉)으로 제품 간 최대 3.8배 차이가 났다. 원재료를 보면 고메 소바바치킨 소이허니 봉과 골든치킨 봉만 국산 닭고기를 사용하고 나머지 제품은 모두 태국산과 브라질산, 덴마크산 등 외국산을 쓴다. 이밖에 제품별 단맛과 짠맛에 ...

한국경제 | 2024.02.01 12:00 | YONHAP

... 강하게 압박하는 와중에도 치킨업계는 수익성 개선을 택했다. 급격한 가격 인상에 소비자 반발이 이어지자 치킨업체들은 닭고기, 소스류 등의 원재료 가격과 가스요금, 전기요금, 임차료 등 부대 비용이 동시에 증가해 어쩔 수 없다고 해명했다. ... 비용이 높아 인상이 불가피하다는 입장도 덧붙였다. "배달앱 수수료는 3년째 동일" 실제 원재료 값은 상승세다. 한국육계협회에 따르면 프랜차이즈 치킨 브랜드에서 주로 사용하는 9~10호닭(냉장 기준)의 올해 평균 ...

한국경제 | 2024.01.26 21:05 | 안혜원