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... 부족이 예상되면서 올랐다. 해바라기유 가격은 흑해 지역 생산 증가 전망에 하락했다. 육류 가격지수는 2.1% 오른 126이다. 소고기 가격은 브라질의 수출 감소와 미국의 수요 증가로 인해 호주산 소고기 가격이 오르며 상승했다. 돼지고기 가격은 수요 증가로, 양고기 가격은 오세아니아의 수출 감소와 국제 수요 증가로 가격이 올랐다. 닭고기 가격은 지난 5월 브라질에서 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 발생한 이후 수출 제한 조치가 이뤄지며 지역 내 공급량이 늘어 가격이 ...

한국경제 | 2025.07.05 14:36 | 신용현

... 및 구조적 개선 등 다양한 방안을 모색해 왔으나, 회사의 존속과 서비스 유지, 거래선 보호를 위한 현실적 해법으로 회생절차를 선택하게 됐다"고 설명했다. 정육각은 2016년 설립된 신선 축산·수산물 유통업체다. 돼지고기 등 축산물을 주문하면 도축부터 배송까지 빠르면 당일, 길면 4일 안에 받아볼 수 있는 서비스를 제공해왔다. 일반적으로 도축 후에 한 달 정도 걸리는 고기 유통 구조를 대폭 단축한 초신선 물류 체제를 구축하며 주목받았다. 연 매출 200억원대로 ...

한국경제 | 2025.07.04 17:34 | 안혜원

... 문을 열며, 관련 시장도 눈에 띄게 커졌다. 여름철 보양식 신흥 강자로 떠오른 염소고기, 효과는 어떨까. 3일 헬스조선에 따르면 염소고기는 단백질 함량이 높은 편이지만, 삶은 고기 100g당 약 29g으로 소고기(26g), 돼지고기(25~31g), 닭고기(25g), 오리고기(29g) 등 다른 육류와 비교했을 때 크게 뛰어난 수준은 아니다. 지방 함량은 100g당 약 14g으로 소고기(27g), 오리고기(17g)보다 적은 편이다. 다만 포화지방산과 트랜스지방 ...

한국경제 | 2025.07.03 19:55 | 이보배

... 폴리티코는 미국과 베트남의 무역 합의 공동성명 초안에 양국이 상대국에게 우호적인 원산지 규정을 마련하기로 하는 내용이 포함됐다고 보고했다. 베트남은 지식재산권 침해와 같은 '비관세 장벽' 문제도 다루기로 했으며 가금류, 돼지고기, 소고기를 포함한 농산물과 불특정 공산품에 대해 우선적 시장 접근권을 미국에 제공키로 했다고 폴리티코는 소개했다. 트럼프 대통령과 럼 서기장은 향후 양국의 포괄적 전략동반자 관계를 증진하기 위한 주요 조치에 대해서도 상의했다. ...

한국경제 | 2025.07.03 07:20 | 박수림

... 육가공 기술력과 급식 현장에서 검증된 이미영 셰프의 손맛이 만나 탄생한 프로젝트다. 출시 제품은 ▲닭봉 간장구이 ▲바베큐 폭립 ▲떡갈비 ▲직화 함박스테이크 ▲육즙버거스테이크▲직화 큐브스테이크 ▲계란 옷입은 고기완자 ▲깻잎품은 돼지고기육전 총 8종으로 구성됐다. 각 메뉴는 실제 학교 급식에서 학생들로부터 사랑받았던 인기 레시피를 바탕으로 기획되었으며, 간편하게 조리하여 바쁜 일상 속에서도 든든한 한 끼를 즐길 수 있도록 설계되었다. 이번 제품들의 레시피는 급식대가 ...

한국경제 | 2025.06.30 09:58

... 눈에 띄게 안정적이다. 당장 수입 소고기부터 몸값이 고공행진하고 있어서다. 미국산 소고기(갈비·냉동)는 100g당 4408원으로, 1년 전(3954원)보다 11.5% 높고 평년(3389원) 대비로는 30.1% 뛰었다. 돼지고기(삼겹살)는 100g당 2696원으로 평년(2617원)보다 3% 높고, 수입산 돼지고기도 100g당 1459원으로 작년(1457원)과 비슷하지만, 평년(1400원)보다는 4.2% 올랐다. 계란 한 판은 4년 만에 7000원을 넘었다. ...

한국경제 | 2025.06.30 06:00 | 이광식

... 시선이 있죠. 그러나 수출이 보국이라면 수입이야말로 애국입니다. 전쟁이 나더라도 안정적인 식품 공급망을 확보해야 하니까요.” ▷국내 수입육 소비 비중이 큽니까. “약 35%입니다. 소고기는 60%이고 돼지고기는 30%예요. 수입육의 가격 변동을 최소화하기 위해 노력한 결과 식탁 물가 안정에 실질적으로 기여했다고 생각합니다.” ▷식품 유통망 역할이 중요하네요. “우리나라의 식품 자급자족률이 45% 수준입니다. 식량 안보야말로 ...

한국경제 | 2025.06.29 18:21 | 민지혜

... 지역 산업단지 근로자에게 적용하는 방안을 검토 중이다. 앞서 정부가 산업단지 근로자 등을 대상으로 검토해온 직장인판 ‘천원의 아침밥’ 사업과 병행할 수 있다. 이 경우 지역 산업단지 주변 식당에선 직장인이 1만원 안팎의 돼지고기 불고기 백반을 4000~7000원에 먹을 수 있다. 정부는 직장인의 아침과 점심을 지원하는 사업이 쌀 소비를 촉진할 수 있을 것으로 기대했다. 정부 관계자는 “검토 초기 단계로 이르면 내년 사업이 시작될 수 있다”고 ...

한국경제 | 2025.06.26 17:40 | 김익환

... 근로자 1인당 점심값 1000~2000원을 지원하면, 지자체·기업 등도 1000~2000원씩 지원하는 형태다. 예컨대 지역 산업단지 주변 '직장인 든든한 점심' 사업 지정 식당은 직장인들에게 1만원어치 돼지고기 불고기 백반 메뉴를 4000~7000원에 판매할 수 있다. 정부는 이번 사업을 우선 지역 산업단지 근로자들을 대상으로 진행하는 방안을 검토 중이다. 정부는 이번 사업을 지역의 산업단지 근로자 등에게 아침밥을 시중 가격보다 저렴하게 제공하는 ...

한국경제 | 2025.06.26 15:10 | 김익환/이광식

미국산 소고기값이 평년보다 30% 이상 급등했다. 미국 내 수급 불안과 한국 원화 약세가 겹치면서다. 미국산 소고기값이 오르자 호주산 소고기와 국내외 돼지고기 가격까지 들썩이고 있다. 상대적으로 안정적인 한우값은 정부의 민생회복지원금 영향이 관건이란 분석이 나온다. 25일 축산물품질평가원에 따르면 전날 미국산 소고기(갈비·냉동) 100g당 전국 평균 소비자가격은 4481원이다. 전년(3961원)에 비해선 13.1%, 평년(3323원) ...

한국경제 | 2025.06.25 17:32 | 이광식