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늘 바쁜 딸을 위한 '오뚜기 카레'…엄마·아빠의 사랑을 CF에 담았다
... 향신료의 조화를 목표로 했다. 일본식 ‘키미카레’, 인도식 ‘포크빈달루’ 등 신제품 2종이 대표적이다. 키미카레는 오뚜기가 최초로 내놓은 드라이 카레 제품이다. 식감이 꾸덕꾸덕하고 다진 돼지고기와 볶은 양파를 넣어 담백하고 구수하다. 카레를 데워 밥에 얹어 먹거나 우동면 위에 카레와 계란 노른자, 파 등을 올려 일본식 비빔면인 마제소바로 즐길 수 있다. 포크빈달루는 새콤달콤한 토마토 베이스에 고춧가루로 매콤함을 더한 제품이다. ...
한국경제 | 2024.04.25 16:18 | 송영찬
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국내 최대 양돈계열화 구축…엄격히 품질관리
부경양돈농협이 생산하는 ‘포크밸리한돈’이 ‘2024 대한민국 대표브랜드 대상’ 돈육 부문 대상에 선정됐다. 포크밸리한돈은 부경양돈농협의 돈육(부분육)을 대표하는 브랜드다. 돼지를 뜻하는 영단어 ‘포크(pork)’와 계곡을 뜻하는 ‘밸리(valley)’의 합성어로, 양돈마을이라는 의미가 담겼다. 포크밸리한돈은 1995년 정식으로 상표에 등록됐다. 부경양돈농협 소속 ...
한국경제 | 2024.04.15 16:32 | 장서우
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CJ그룹 '구조조정 신호탄'…1조 사료회사 판다
... 자문사 선정 작업에 들어갔다. CJ피드앤케어는 CJ제일제당이 2019년 7월 바이오 생물자원사업을 물적분할해 설립한 자회사다. 동물의 주식인 사료를 제조해 판매하고 있다. 돼지와 닭을 주 품종으로 축산업도 한다. 미트마스터 등 자체 돈육 브랜드를 달고 출하하고 있다. CJ피드앤케어는 지난해 매출 2조4917억원, 영업손실 864억원을 기록했다. 2021년에는 1506억원의 영업이익을 내는 등 순항했지만 이듬해 흑자 폭이 77억원까지 줄어들었고 지난해엔 손실을 낸 것이다. ...
한국경제 | 2024.04.12 18:24 | 하지은/차준호/하헌형
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'강원n 홍천 산나물축제' 성황리 폐막…3일간 매출 7억
... 두릅, 눈개승마, 곰취, 취나물 등 제철 맞은 산나물을 선보였다. 또 대형 연날리기 퍼포먼스를 비롯해 산나물 모종 심기, 아트체험, 꽃차 시음, 꼬마기차투어, 볏짚 썰매, 떡메치기 등 체험행사가 풍성하게 이어졌다. 이밖에 홍천산 돼지고기 판매장, 산나물을 이용한 다양한 먹거리 장터도 열렸다. 전명준 홍천문화재단 이사장은 "도내 18개 시·군의 제철 산나물을 선보이는 행사에 많은 관광객이 찾아 맛은 물론 즐거운 체험을 할 수 있도록 했다"며 "내년에도 산나물 우수성을 ...
한국경제 | 2024.04.28 18:38 | YONHAP
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'먹핑'도 그림의 떡?…치솟는 먹거리 물가에 캠핑족 '한숨'
... 수요가 급등했고 합리적인 가격에 알찬 한 끼를 먹을 수 있는 밀키트도 잘 팔리는 추세다. 이마트에 따르면 이달 1∼25일 기준 호주산 양고기(숄더랙·프렌치랙) 매출은 지난해 같은 기간에 비해 643% 급증했고 미국·호주산 돼지고기 삼겹살·목심은 81% 늘었다. 1만원대 간편식 피코크 어메이징 부대찌개 매출도 11% 증가했다. 알루미늄 직화 용기에 모든 재료가 담겨 용기째 불에 올려 끓이기만 하면 되는 밀키트로 푸짐한 한 끼 식사를 찾는 캠핑족들의 선호도가 ...
한국경제 | 2024.04.28 07:15 | YONHAP
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SSG닷컴, 미국산 육류 기획전…소고기·밀키트 반값
신세계그룹 계열 전자상거래 플랫폼 SSG닷컴(쓱닷컴)은 다음 달 2일까지 일주일간 미국육류수출협회(USMEF)와 미국산 육류 기획전을 한다고 26일 밝혔다. 소고기와 돼지고기, 미국산 원육을 사용한 밀키트를 최대 반값 수준에 판매한다. 수도권 중심 네오센터에서 출발하는 쓱배송과 새벽배송으로 받아볼 수 있다. 소고기 대표 상품으로 미국 앵거스 협회 인증 프로그램을 통과한 CAB 부채살, 초이스 등급 아롱사태 등을 50% 할인 판매한다. 삼겹살, ...
한국경제 | 2024.04.26 09:01 | YONHAP
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[영상] 2024 대한민국 퍼스트브랜드 대상 – 식품1 부문 수상자 인터뷰
한국경제 | 2024.01.25 10:45
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[영상] 2023 올해의 브랜드 대상 – 식품/외식 (2) 부문 수상자 인터뷰
한국경제 | 2023.09.25 11:09
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가격 결정력 약화…“신용 긴축 시작” [조재길의 핵심이슈]
한국경제 | 2023.05.09 07:35
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- 팜에어·한경 한국축산물가격지수 [Korea Livestock Price Index] 경제용어사전
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... 분석·예측 전문기업 팜에어(FarmAIR)가 작성하고 한국경제신문이 발표하는 국내 최초의 빅데이터·인공지능(AI) 기반 축산물 가격 지수. 2022년 8월 18일 정식으로 선보였다. 국내 주요 축산물 도매시장에서 거래되는 한우와 육우와 돼지고기 등의 가격 변동을 포함하고 있으며, 경락가격 및 두수에 따라 가중치를 부여하여 종합가격지수로 산출한다. KLPI는 과거 10년간 축산물 평균 가격을 기준으로 선정한 수치다. 기준점은 100이다. 100보다 높을수록 축산물 가격이 ...
- 프로틴플레이션 [protein inflation] 경제용어사전
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... 증가했다. 미국 축산업 시장조사업체 캐틀팩스의 케빈 굿 부회장은 “높은 가격에도 외식 수요는 강세를 유지하고 있다”고 말했다. 수출 수요도 커졌다. 특히 중국의 소고기 수입이 큰 폭으로 증가했다. 2018년 아프리카돼지열병(ASF)으로 돼지고기 생산량이 감소한 뒤 대체재인 소고기에 수요가 몰렸다는 분석이다. 중국의 최대 소고기 수입국인 브라질에선 1~6월 중국으로 43만1000t을 수출했다. 지난해 같은 기간보다 23% 늘었다. 중국인들의 미국산 소고기 수요도 상당하다. ...
- 아프리카 돼지열병 [African Swine Fever] 경제용어사전
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... 고기를 얼린 상태에서 1000일, 소금으로 절인 상태에서 1년 이상 살 정도로 생존력도 높다. 감염 경로는 진드기, 야생멧돼지, 음식물쓰레기, 배설물, 각종 육가공품 등이다. 공기 접촉으로는 감염되지 않는다. 사람은 바이러스가 검출된 돼지고기, 육가공품을 먹어도 문제없다. 다만 바이러스가 있는 잔반을 사료로 먹은 돼지는 곧장 감염된다. 치료제와 백신이 없는 탓에 해외에서도 ASF에 전염된 돼지는 100% 살(殺)처분한다. 확산을 막기 위해서다. “ASF가 상륙하면 삼겹살 ...
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국가와 소비자가 인정한 명품 돼지고기 | 한국경제
국가와 소비자가 인정한 명품 돼지고기, 경제
https://www.hankyung.com/article/202404151003O -
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... 해양수산부(이하 해수부)가 오는 7일부터 24일까지 '대한민국 수산대전-봄 특별전'을 개최한다.대한민국 수산대전은 소비자가 마트와 온 2024-03-06 17:57:04 삼겹살데이 맞아 '비계 삼겹살' 논란 없앤다 돼지고기 수요가 증가하는 3월 3일 '삼겹살데이'를 맞아 정부가 모니터링을 강화한다. 문제가 되었던 ‘비계 삼겹살’ 유통을 막기 2024-02-29 11:05:01 가벼워질 옷차림을 준비할 땐 '라임 코울슬로' ...
http://kizmom.hankyung.com/news/index.html?cid=3003