검색

... 맛보는 현지 식재료에 태국의 맛을 더한 특별한 미식 경험에 나섰다. 그랜드 조선 제주의 뷔페 레스토랑 '아리아'는 툭툭누들타이, 소이연남, 영동포차나 등으로 잘 알려진 태국전문 다이닝 브랜드 ㈜툭툭누들타이와 함께 제주에서 맛보는 태국 요리를 선보인다. 6월 6일(금)부터 8일(일)까지 연휴 기간 동안 그랜드 조선 제주는 제주 지역 특산 식재료를 접목하여 개발한 태국식 한정 메뉴로 구성된 특별 런치/디너를 운영하고 프로모션 기간 동안 태국 로컬 스타일로 인테리어 요소를 ...

한국경제 | 2025.05.29 09:04 | WISEPRESS_AI

... 부부들이 결혼식에서 중요하게 고려하는 요소 중 하나는 바로 피로연이다. 비욘드 더 글라스는 공간과 바로 연결된 오픈 키친을 보유하고 있다. 웨딩 세레머니 이후, 오픈 키친의 커튼이 열리며 5성급 호텔 셰프들이 총출동해 하객을 위한 요리를 준비한다 장면을 한 자리에서 확인할 수 있다. 안다즈 서울 강남의 이벤트팀 관계자는 “오픈 키친은 안다즈를 대표하는 시그니처 서비스다. 셰프들이 요리하는 프라이빗한 과정을 눈앞에서 관람할 수 있기에, 혼주 분들의 만족도가 높은 편”이라고 ...

한국경제 | 2025.05.29 08:19 | WISEPRESS_AI

...o; 등에 나오는 음식을 소개한다. 새로운 자리에 대한 거부감 없이 누구나 편안하게 대화를 나눌 수 있도록 관심 있는 영화를 중심으로 관련 음식과 그에 어울리는 주류를 소개하며 이야기를 나누는 시간을 갖는다. 또한 세계 3대 요리학교 르꼬르동블루를 수료한 오너 셰프 피터가 참여해 요리 시연과 함께 간단한 영어 회화를 알려주는 소셜 다이닝 클래스도 열 계획이다. 일상 속 기분 전환을 위한 프리미엄 디저트 강좌도 다양하게 진행한다. ‘달콤한 일탈’을 ...

한국경제 | 2025.05.28 15:36 | 안재광

... 살렸다. 이 밖에도 스트라차텔라 생치즈가 올라간 '마르게리타 뉴 스타일', 튀긴 대구와 앤초비의 조화가 이색적인 '바까쿠아 바깔라', 신선한 토마토와 마늘이 조화로운 '라 시뇨라 마리나라', 블랙 트러플의 풍미를 느낄 수 있는 '풍게토' 등을 맛볼 수 있다. 이와 함께 샐러드와 디저트까지 제공해 코스 요리처럼 즐길 수 있다. 김은아 한경매거진 기자 una.kim@hankyung.com

한국경제 | 2025.05.28 11:14 | 김은아

... 와인 라벨을 확인하거나 병 단위로 주문하라고 권장했다. 그렇다면 손님들은 왜 잔 와인을 선호할까. 먼저 장점부터 보자. 와인 한 병의 용량은 750mL로 대략 7잔이 나온다. 한 병을 통째로 마시기에 부담스러울 때뿐 아니라 요리와 잘 어울리는 각종 와인을 조금씩 맛보고 싶을 때도 당연히 잔 와인이 유리하다. 그 외에도 ▲다양한 포도 품종이나 새로운 종류의 와인 시음 ▲화이트나 레드, 스파클링 등 자신에게 맞는 와인 찾기 ▲상대적으로 부담 없는 가격 ▲언제든지 ...

한국경제 | 2025.05.28 10:37 | 한경비즈니스외고

... 인정받은 결과다. 서울신라호텔은 파인 다이닝 레스토랑 4개와 올데이 다이닝 레스토랑 1개, 바&라운지 1개 등 다양한 레스토랑을 운영하고 있다. 특히 세계적으로 한식의 우수성을 알리고 있는 한식 레스토랑 '라연'과 중국 본토 요리의 정수를 선보이는 중식 레스토랑 '팔선'은 높은 수준의 품질과 서비스를 기반으로 지난해 트립닷컴의 '트립.고메(Trip.Gourmet)' 럭셔리 부문에도 이름을 올린 바 있다. 이 외에도 서울신라호텔은 프랑스 정부가 주관하는 ...

한국경제 | 2025.05.28 08:05 | WISEPRESS_AI

... 토 셰프가 함께 손맛을 선보이는 협업 행사다. 행사에서는 중국 4대 진미로 꼽히는 제비집, 건해삼과 동해안의 홍게 집게발, 충남 태안 꽃게, 강원도 찰기장, 해남산 해삼, 제주산 당근 등 국내 제철 식재료를 활용해 수준 높은 중국요리를 선보일 예정이다. 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔, 여름 건강 미식 프로모션 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔의 레스토랑 모모카페는 5월 29일부터 여름 시즌 한정 미식 프로모션 ‘건강한 식사, 산뜻한 ...

한국경제 | 2025.05.27 16:26 | 김은아

... 속에서도 한층 더 쾌적하고 프라이빗한 분위기를 선사합니다. o 루프탑 전용 셰프 바에서만 제공 가능한 스미스 앤 월렌스키의 시즌별 신메뉴가 라이브 셰프 퍼포먼스로 제공됩니다. o 은은한 자연 조명 아래 셰프의 손끝에서 완성되는 요리 과정을 감상하며 단순한 야외 다이닝을 넘어 '미식과 휴식, 비즈니스가 공존하는' 새로운 루프탑 경험을 제공합니다. 이러한 공간은 단순한 '식사 장소'를 넘어 브랜드, 입지, 라이프스타일이 만나는 도시형 ...

한국경제 | 2025.05.27 14:30

... 맞춤형 고품격 서비스를 제공하고 있다. 고객 만족을 위한 품질 관리 시스템도 갖췄다. 국제표준화기구(ISO)에서 품질경영시스템(ISO9001) 인증을 받았으며, 꾸준한 서비스 개선을 통해 신뢰를 쌓아왔다. 또한 2023년에는 뉴욕 CIA 요리대 출신 셰프를 영입해 텍사스 BBQ 메뉴를 론칭하며, 기존 한식 중심에서 글로벌 메뉴로 선택의 폭을 넓혔다. 아울러 신선한 재료와 세심한 서비스로 소비자들로부터 꾸준한 호응을 얻고 있으며, 홈페이지에 등록된 고객만족 이용후기 5,200건을 ...

한국경제 | 2025.05.27 13:14 | 이홍표

... 파는 싸구려) 스테이크"고 말했다. 경제전문 방송 CNBC의 기자인 스티브 코바치는 "스피릿 에어라인(미국의 저가 항공사) 기내식이 차라리 나았다"고 말하기도 했다. 코인 투자자 존 하퍼는 만찬에 나온 생선 요리에 대해 "마치 코스트코 냉동고 판매대에서 나온 것 같았다. 홀리데이 인에서 하는 결혼식들에서도 이것보다는 나은 음식이 나온다"고 현지 경제매체에 말하기도 했다. 미국 CNN 방송에 따르면 이날 메뉴는 '트럼프 ...

한국경제 | 2025.05.26 17:55 | 장지민